När jag hörde namnet “HelloFresh” var det första jag föreställde mig en tallrik med livfulla gröna, färgglada grönsaker och saftiga proteiner.
Om jag är ärlig, tänkte jag på allt detta verkligen intresserade av att prova vad det här företaget serverar i sina måltidsuppsättningar. Nu är HelloFresh ett av de mer kända varumärkena för leverans av måltider, vilket är spännande. Men jag är nyfiken: hur bra matchar den här tävlingen mot sin konkurrens?
I den här granskningen kommer jag att undersöka alla insatser i HelloFresh för att bestämma kvaliteten på denna måltidsleveransservice. Jag kommer att bryta ner allt från beställnings- och matlagningsupplevelser, smak, näring och prissättning.
Är du en idrottsman eller någon på en specifik dietplan och inte säker på om HelloFresh är något för dig? Inga problem. I slutet av den här artikeln vet du om det här företaget passar din livsstil eller inte.
Så håll fast vid mig när jag gräver i HelloFresh.
Medan HelloFresh är en av de största leveransservicetjänsterna i USA.S., det startades faktiskt i Tyskland 2011. Företagets början var ödmjuk med en personlig touch. De levererade faktiskt sina 10 första beställningar. Idag hävdar HelloFresh att ha vuxit så mycket att 2014 levererade en miljon måltider per månad.
Detta företags fokus är att skapa praktiska, lättberedda måltider (genomsnittlig tillagningstid är 3--40 minuter) som är väl portionerade, prisvärda och gjorda av högkvalitativa ingredienser.
Innan jag tittar in i min låda för att bekräfta att HelloFresh håller sig till deras ord, låt oss gå igenom hur min beställningsupplevelse var. När det gäller att beställa mat online vill jag se till att processen är smidig och kan anpassas efter mina behov.
HelloFresh-webbplatsen var ganska enkel att navigera och jag ifrågasatte aldrig vart jag skulle gå för att få den information jag behövde.
Webbplatsen är dock ganska barebones och det finns inte mycket att se. De erbjuder bra HD-bilder av sina måltidsval med steg-för-steg-instruktioner, svårighetsgrad för matlagning, fullständiga näringsfördelningar (jag kommer att gräva djupare i näring senare) och en allergenlista. Jag var glad att upptäcka att det fanns en sida för deras vinklubb (ooo!) och en annan sida där jag kunde köpa presenter till vänner och familj. Men förutom det finns det inte mycket att utforska, och tyvärr stötte jag på några fel medan jag rullade igenom.
HelloFresh-appen var faktiskt mycket mer engagerande, även om samma information presenterades på båda plattformarna. Jag kände att appen var mycket lättare att navigera, och jag ser för mig att appen är bekvämare för mig i stället för att släpa på min bärbara dator
När det gällde att beställa var jag glad att se att det fanns en hel del sätt jag kunde anpassa mina måltidspreferenser på. Jag kunde välja mellan deras Classic-, Family- och Veggie-planer. Veggplanen är mer orienterad mot människor med vegetarisk kost, medan familjeplanen erbjuder rätter som är snabba och lika goda för barn och vuxna. Bland dessa planer, Jag kunde välja var som helst från 2-4 recept i veckan och välja portioner för antingen 2 eller 4 personer. Slutligen roterar HelloFresh 15 nya måltider per vecka och jag kan enkelt ändra mitt leveransdatum och pausa leveranserna vid behov. Jag kan även planera mat upp till åtta veckor i förväg.
Att ha dessa alternativ är verkligen bra, men jag tror att HelloFresh kan erbjuda ännu mer anpassning för sina kunder. Det finns till exempel många människor som följer olika kostbehov. Om du är en keto-, paleo-, vegan-, glutenfri, lågkolhydrat- eller kalorifattig, finns det för närvarande inget sätt för dig att filtrera igenom menyerna för att hitta de rätter som passar din livsstil. Dessutom, även om du undersöker och hittar de måltider som passar dig, roterar menyerna varje vecka. På grund av det kanske du inte alltid hittar tillräckligt med alternativ varje gång du vill göra en beställning.
Det sista jag ska notera om min beställningsupplevelse är att Jag fick aldrig en beställningsbekräftelse via e-post. Allt jag fick var ett e-postmeddelande när min låda skickades. Ärligt talat, att inte ta emot ett kvitto omedelbart efter att jag hade gjort en beställning var lite oroande och jag tror att det är något HelloFresh lätt kan fixa.
Okej! Det är dags att packa upp och se vad vi har.
Först och främst anlände den gröna HelloFresh-lådan till min dörr i nästan perfekt skick. Jag hittade inga fläckar, vilket var bra. Det sista jag vill är att min mat ska förorenas eller bli bortskämd från att utsättas för yttre element.
När jag packade upp påsen hittade jag inte mycket råvaror, men allt jag fick såg friskt och ljust ut. Allt hölls kallt med kalla förpackningar och köttet dammsugades och förvarades åtskilt från de andra ingredienserna. Ingredienserna var alla organiserade. Jag var inte förvirrad över vilken som gick i vilken maträtt. Det enda problemet jag stötte på var det faktum att jag aldrig fick salladslökarna som skulle inkluderas i min beställning. Och här hoppades jag att jag kunde hoppa över en resa till livsmedelsbutiken. Enorm bummer. Det som fick mig att le var de två chokladbitarna jag hittade högst upp i lådan. Jag tyckte det var en söt touch.
Bredvid maten hittade jag två ultrafärgade receptkort med ett foto av den färdiga skålen på framsidan och sedan steg-för-steg-instruktioner på baksidan. Korten innehåller ett avsnitt med verktyg och ingredienser som du måste ha i ditt kök för att slutföra varje måltid.
Jag uppskattade verkligen det faktum att HelloFresh ger en ganska detaljerad näringsfördelning längst ner på korten. De flesta måltider jag har provat tillhandahåller bara kalorier och makrouppsättningar, men HelloFresh tar ett steg längre för att tillhandahålla andra detaljer som fiber, socker och natriuminnehåll samt mängden mättat fett. Den här informationen är viktig för alla som räknar sina makron eller för alla som äter en diet med lågt natriuminnehåll. Mer om det senare, men under tiden: Kudos till HelloFresh.
Även om inte allt i HelloFresh-rutan är återvinningsbart, erbjuder företaget djupgående steg för att kassera varje artikel så ansvarsfullt som möjligt. Trots att jag skulle vilja att förpackningen skulle vara lite mer miljövänlig, tyckte jag att de var väldigt omtänksamma!
Minus salladslökarna, här är allt som följde med min beställning:
Sweet 'N' Smoky Chicken Cutlets med Cherry Ancho BBQ Sauce, Green Beans & Ananas ris
Nödvändiga tillägg: Smör, socker, salt, peppar, vegetabilisk olja, pappershandduk, liten skål, sil, liten kruka, stor kastrull, medium skål, plastfolie.
Rostad fläskfilé med Lemony Potato och Zucchini Hash
Nödvändiga tillägg: salt, peppar, olivolja, bakplåt, stor panna, pappershandduk.
Sammantaget var det enkelt att laga mat med HelloFresh. Alla ingredienser var lätta att arbeta med och allt jag behövde göra var att följa stegen. Båda måltiderna sa att de skulle ta cirka 30 minuter att göra, och jag skulle säga att jag avslutade dem precis under den uppskattningen. Medan jag har mycket erfarenhet i köket, Jag tror att HelloFresh kan vara en fantastisk måltidsservice för dem som kanske inte är de mest självsäkra kockarna. HelloFresh tar många av de mer tråkiga uppgifterna ur ekvationen (som portionering).
Med detta sagt kommer jag nu att gå in i mer detaljerad information om min matlagningsupplevelse för varje maträtt:
Sweet 'N' Smoky Chicken Cutlets med Cherry Ancho BBQ Sauce, Green Beans & Ananas ris
Förberedelse: Tvätta och torka alla produkter. Pat kyckling torr med pappershandduk. Krydda överallt med salt, peppar och chilipulver. Trimma, skiv sedan salladslökar tunt. Töm ananas medan du reserverar saften. Halva thailändsk chili och skiv sedan tunt.
laga mat: Smält smör i en liten kruka. Tillsätt ananasbitar och salladslökvita. Koka tills det bara har blivit mjukt. Rör i ris, vatten och salt och peppar efter smak. Koka upp, sänk sedan ner värmen till låg, täck och låt sjuda lätt. Koka tills det är ömt och låt sedan stå av värmen, täckt.
Värm olja i en stor kastrull. Tillsätt kyckling och koka tills den är brunad på botten. Vänd och koka tills den är brunad på andra sidan. Tillsätt grillkryddor, kvarvarande chilipulver, socker, vinäger och sylt till ananasjuice i skålen och rör om.
Lägg gröna bönor i en medium, mikrovågssäker skål med vatten. Täck skålen med plastfolie och sticka några hål i omslaget. Mikrovågsugn är hög tills den är öm men fortfarande ljusgrön. Töm och släng med smör. Krydda med salt och peppar.
När kycklingen är brunad på båda sidor, tillsätt syltblandning och stamkoncentrat. Vänd kyckling för att täcka överallt. Låt sylt och lagerblandning sjuda tills den är tjock. Ta bort pannan från värmen och tillsätt smör, rör om för att smälta. Krydda med salt och peppar.
Platta allt och dekorera med glasyr, salladslökar och thailändsk chili.
Denna maträtt var super enkel att sätta ihop. Det var inte mycket prep involverat alls. Mikrovågsugning av gröna bönor minskade mängden arbete jag var tvungen att göra. Jag vet att det finns många människor som stängs av av tanken på mikrovågsugn. Om det är du kan du enkelt ta bönorna ur påsen och laga dem som du föredrar. Denna måltid är bäst för människor som inte har massor av tid att laga mat. Det är också bra för dem som vill ha erfarenhet av hantering av kyckling och såser.
Rostad fläskfilé med Lemony Potato och Zucchini Hash
Förberedelse: Tvätta och torka alla produkter. Värm ugnen till 450 grader. Tär potatisen i tärningar. Tär zucchinin i ½-tums kuber. Trim ändarna på salladslökarna och skiv sedan tunt. Hak vitlök. Plocka korianderbladen från stjälkarna. Halvera citronen, skär hälften i kilar.Torka fläskköttet med en pappershandduk.
laga mat: Kasta potatisen på ett bakplåt med olivolja, salt och peppar. Placera i ugnen, kasta halvvägs genom tillagningen, tills den är gyllenbrun. Värm olivolja i en stor kastrull. Krydda fläskköttet med salt och peppar. Skär fläskköttet på varje sida tills det är gyllenbrunt. Lägg på ett bakplåt i ugnen tills det är kokt till önskad doneness.
Med 5 minuter kvar på fläsket, värm olivolja i samma kastrull. Tillsätt vitlök, salladslök och zucchini i pannan och koka tills den är mjukad och något gyllenbrun. När fläskköttet är färdigt, lägg det åt sidan för att vila i 5 minuter. Tillsätt potatisarna och kasta med en citronpress. Krydda efter smak med salt och peppar. Tallrik!
Denna maträtt hade lite mer förberedelse än kycklingen eftersom det var fler grönsaker inblandade. Ändå var det fortfarande ganska enkelt att förbereda. Jag tycker att denna maträtt fungerar bäst för människor som vill behärska huggning och skivning av ingredienser såväl som för dem som vill lära sig att använda en ugn.
Så en av dessa rätter passar bra i min smak, den andra tror jag inte att jag ska äta igen om jag inte ändrar receptet själv.
Sweet 'N' Smoky Chicken Cutlets var otroligt söta - alldeles för söt för mig. Cherry ancho BBQ sås var mer körsbär än den var ancho. De uppnådde den rökiga smaken som beskrivs i receptet, men detta recept kategoriseras som kryddigt och det var det helt enkelt inte.
Nu stod den färska chili på toppen verkligen ut. Personligen är jag ett fan av kryddig mat så det var fantastiskt och ett riktigt plus om du också gillar kryddor. Glasyren på kycklingen gjordes med körsbärssylt, som var full av sötma, och själva receptet krävde ytterligare 2 teskedar socker. Jag hade faktiskt inte det så att vi hoppade över det hela tillsammans. Även utan den var glasyren extremt söt.
Jag vill nämna att jag tog revbenet och frön ur hälften av chilin och smaken fortfarande dykt upp, vilket jag gillade. Ananasriset hjälpte till att balansera sötman lite och gav maträtten en rejäl känsla. Smöret stod definitivt ut. Både de gröna bönorna och riset krävde en hel matsked vardera och jag kunde verkligen smaka på det.
Inte min favoriträtt, men om du gillar söta måltider, gå till den!
Rostad fläskfilé var ganska bra. Till skillnad från kycklingrätten stod varje ingrediens riktigt bra ut på egen hand. Fläskköttet var ömt och full av smak, grönsakerna gifte sig fint med fläskköttet och lite tang från såsen var en trevlig bonus. Jag är ett stort fan av att kunna smaka på varje ingrediens i mina måltider snarare än att maten smakar som en sås. Om det också är något du tycker om kan jag helt rekommendera denna maträtt för dig!
Som jag har sagt tidigare, HelloFresh ger en mycket detaljerad näringsvärdeslista, som kommer att vara bra för alla er dieters och makro räknare där ute. Men jag måste notera här att HelloFresh inte ger dig allt. Jag är ofta nyfiken på vitaminer och mineraler som jag konsumerar i min mat. Vissa måltidsleveranspakettjänster som jag har provat tillhandahåller inte den informationen (HelloFresh gör det verkligen inte), så kanske att tillfredsställa min nyfikenhet är en stor fråga. Ändå tycker jag att det är viktigt att påpeka.
Här är fördelningen för var och en av de rätter jag förberedde:
Sweet 'N' Smoky Chicken Cutlets med Cherry Ancho BBQ Sauce, Green Beans & Ananas ris
Kalorier: 620
Fett: 24g
Protein: 36g
Kolhydrater: 67g
Mättat fett: 13g
Socker: 23g
Kostfiber: 4g
Kolesterol: 135 mg
Natrium: 250 mg
Detta recept är utmärkt för någon som vill äta något som är djärvt och sött. Denna maträtt är ganska hög i socker så jag rekommenderar den inte till någon som tittar på sitt sockerintag eller vill minska mängden kolhydrater de äter. Enligt min mening är kalorierna också lite höga.
Rostad fläskfilé med Lemony Potato och Zucchini Hash
Kalorier: 434
Fett: 13g
Protein: 41g
Kolhydrater: 41g
Mättat fett: 3g
Socker: 6g
Kostfiber: 8g
Natrium: 114 mg
Jag tycker att denna maträtt är utmärkt för dem som gillar att smaka på varje ingrediens i sin maträtt utan att bli överväldigad av sås. Kalorierna är rimliga och det är välbalanserat mellan fett, kolhydrater och protein. Om du letar efter en proteinrik maträtt med en anständig mängd fiber är den här för dig.
Så HelloFresh är inte ett företag som kommer att hålla din hand på din viktminskningsresa. Det finns inget på deras hemsida eller appen som stöder individer försöker kasta några pund eller följa en viss diet, så det är svårt att säga om HelloFresh skulle vara bra för din viktminskning utan att göra din egen forskning.
Som jag nämnde tidigare erbjuder HelloFresh 15 måltider att välja mellan varje vecka. Medan de ger stor öppenhet när det gäller näringsnedbrytningar för maten, finns det inte massor av alternativ att sortera efter om du har vissa kostparametrar. Det finns veckovisa vegetariska alternativ, men om du till exempel är Paleo, keto eller glutenfri, det finns ingen garanti för att de kommer att ha något varje vecka som passar dina behov. Du kan inte filtrera efter alternativ med lågt kaloriinnehåll.
Du måste själv bestämma om måltiderna passar dina mål genom att titta på näringsinformation, eftersom de inte är förkategoriserade. Det finns inte heller mycket utrymme för anpassningsbarhet om du, säg, letar efter något med ett särskilt fett-till-protein-förhållande.
Slutsats: Medan HelloFresh-måltider är intressanta och har variation, är tjänsten sannolikt ett inkonsekvent val för människor som är intresserade av en viktminskningsplan.
HelloFresh är en av de billigare måltiderna jag har sett. Jag beställde två måltider med två portioner i kategorin Classic. Det hela visade sig vara ungefär $ 7.99 per portion plus frakt. Jag har sett andra tjänster som kostar $ 12 per portion så jag tycker HelloFresh är ganska rimligt. Det billigaste jag hittills har sett på marknaden är $ 4.99. Jag tyckte också att delstorlekarna var lämpliga. Jag var färdig med mina måltider.
Ett par saker att notera om deras prissättningsalternativ:
HelloFresh erbjuder många måltider som är enkla och snabba att göra och erbjuder intressanta / djärva smaker. Jag tycker att denna måltidsservice fungerar bäst för människor som är:
Generellt sett, vad jag älskar med HelloFresh är att denna måltidsservice gör matlagning riktigt snabb och enkel. Men för att ge dig mer detaljer, kommer jag att lista vad jag tyckte var den mest positiva aspekten av denna måltidsservering:
Å andra sidan kände jag mig som HelloFresh tappade bollen i följande områden:
I slutet av dagen var min upplevelse med HelloFresh inget emot på något sätt, men jag tycker att det är en anständig tjänst.
Jag fick färska råvaror, riktigt lätta att följa steg-för-steg-kort, och hade båda mina måltider redo att äta på under 30 minuter. Jag tyckte att det var ganska bekvämt.
Jag var också imponerad av att HelloFresh gav extremt detaljerad näringsinformation om varje maträtt. Det är fortfarande ganska sällsynt i denna bransch.
Men enligt min mening är HelloFresh inte det bästa varumärket för idrottare eller någon som försöker titta på deras vikt. Det finns ingen möjlighet att filtrera genom deras webbplats för några dietpreferenser eller begränsningar. Jag råkade också välja en maträtt som inte passade min smak alls. Dessa rökiga kycklingkotletter var alldeles för söta efter min smak och slog mig inte särskilt hälsosamt.
Det är mina takeaways, men du kanske skiljer dig! Du kanske bara letar efter en måltidsuppsättning som hjälper dig att få erfarenhet i köket. Eller kanske du vill krydda dina veckovisa måltider lite och laga något roligt med familj och vänner. I sådana fall kan HelloFresh vara något för dig.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.