Om adaptogener har varit på din radar kanske du har lärt dig om funktionella svampar. Under de senaste åren har efterfrågan på dessa mäktiga svampar blommat i tilläggsgången, tack vare dess värde som en livskraftig källa till antioxidanter samt antiinflammatoriska och immunförstärkande egenskaper. Här tittar vi på några populära sorter på marknaden och granskar vad modern vetenskap hittills har presenterat på grund av deras adaptogena, prestandaförbättrande möjligheter.
Redaktörens anmärkning: Innehållet på BarBend är avsett att vara informativt men det bör inte ta plats för rådgivning och / eller övervakning från en läkare. Yttrandena och artiklarna på denna webbplats är inte avsedda att användas som diagnos, förebyggande och / eller behandling av hälsoproblem. Tala med din läkare om du har några problem eller innan du börjar med en ny diet.
Hälsa är förmågan att anpassa sig till sin miljö. -George Canguilhem, Normal och patologisk (1943) (1)
Som du säkert vet är träning i själva verket en form av stress - men inte nödvändigtvis på ett dåligt sätt.
När du fortsätter att träna blir din kropp bättre på att hantera denna "stress" -belastning, vilket kan översättas till ökad uthållighet och uthållighet. På ett sätt är begreppet adaptogener analog med vanlig träning- De tros hjälpa vår kropp att bygga motstånd eller "immunitet" mot stresseffekter och få oss att bli bättre på att hantera den.
Under årens lopp har ört- och svampadaptogener fått stor uppmärksamhet bland idrottare som vill anpassa sina prestationer i situationer med mental och fysisk stress. Även på gamla idrottsarenor var grekiska olympier och romerska gladiatorer kända för att konsumera olika växter och svampar som ett sätt att förbättra prestanda (2). Så vilka som har mest forskning som stöder dem?
[Läs mer: 6 adaptogener som kan hjälpa styrka idrottare.]
Ganoderma lucidum, en svamp som kallas Reishi (på japansk term) eller Lingzhi (på kinesiska), har myntats som "odödlighetens svamp".
Det är uppenbarligen hyperbole, men denna art är högt uppskattad för sitt stora antal bioaktiva komponenter. Så mycket att 2010 godkändes ett lingzhi-baserat läkemedel i Kina som en kompletterande terapi för att klara av biverkningarna av kemo / strålbehandling för cancer (3). Inte överraskande, G. lucidum har studerats för sin potentiella roll vid behandling av andra sjukdomar som diabetes och leversjukdom. En studie rapporterade gynnsamma resultat av G. lucidum tillskott (6 g / dag i 6 veckor) i förbättra fysisk kondition hos kvinnor som lider av fibromyalgi, ett tillstånd som kännetecknas av utbredd muskuloskeletal smärta och åtföljs av trötthet och sömnproblem (4).
Det kan också hjälpa till med höjdträning, ett protokoll där idrottare tränar i höga höjder för att öka mängden röda blodkroppar som kroppen producerar, vilket skulle öka syrehalten och därigenom öka uthålligheten.(5). Ett tillvägagångssätt är "levande-hög-utbildning-låg" -metod (LHTL), och en studie publicerad i British Journal of Sports Medicine försökte undersöka de potentiella effekterna av G. lucidum om att minska stress och modulera immunfunktionerna hos fotbollsspelare som genomgår denna programmering (6). Resultaten av studien var lovande: gynnsamma resultat observerades i gruppen som konsumerade 5 g G. lucidum extrakt per dag i 6 veckor, så det verkade som G. lucidum kan ge fördelar för att dämpa obalansen i immunceller orsakade av ansträngande fysisk träning.
Cordyceps (Ophiocordyceps sinensis), en annan "medicinsk svamp" som finns naturligt i bergsområdena i Asien, uppskattas av traditionella läkare inom forntida kinesisk och tibetansk medicin (7). Svampen som konsumeras som en tonic sägs hjälpa till att förbättra energi, aptit, uthållighet, libido, uthållighet och sömnmönster. Modern vetenskap har rapporterat sin potentiella roll för att förbättra kolesterol och blodtryck. I sport verkade cordyceps-tillskott (240 mg / dag i 2 veckor) vara effektivt för att minska trötthet och förbättra energianvändningen (dvs. bättre andnings- och kardiovaskulära reaktioner) (8).
När det gäller höjdträning föreslås att cordyceps kan vara användbart för att förbättra prestanda på grund av dess förmåga att stimulera vasodilatation (vilket innebär utvidgning av blodkärl tillsammans med ökat blodflöde) och främja effektiv syrebruk i vävnader (5). En studie visade att tillhandahållandet av cordyceps-baserat tillskott (600 mg / dag) under en 2-veckors träningsperiod resulterade i snabbare anpassning till hög höjdsträning samt förbättrad aerob kapacitet.
Lejonmanen är känd för att vara en sällsynt och värdefull källa i naturen, men om du har tur kan du enkelt upptäcka den med sitt unika utseende av elfenben, istappliknande ryggar som bildar en pom-pom-form. Lejonmanen är uppskattad som en kulinarisk delikatess i många delar av Asien och har väckt ytterligare uppmärksamhet för sin roll som en funktionell mat för att främja hälsan.
Hittills har de flesta studier på denna svamp gjorts i djurmodeller eller provrör, även om dess hälsofrämjande potential har rapporterats inklusive antiinflammatoriska, neuroskyddande, kolesterolsänkande och cancerbekämpande egenskaper. Till exempel föreslog en nyligen genomförd labstudie att svampextraktet verkar visa prebiotiska aktiviteter som kan hjälpa till att förbättra matsmältningen (9). En studie på möss indikerade att en diet kompletterad med lejonmanen resulterade i en signifikant ökning av muskeluthållighet med förbättrad trötthet (10). I de få studier som gjorts på människor visade äldre vuxna som kompletterade med lejonmanen kognitiv förbättring (11).
[Läs mer: De bästa livsmedel och kosttillskott för att bekämpa inflammation.]
Detta är en annan typ av funktionell svamp som har ökat i efterfrågan i form av kapslar, pulver och flytande extrakt, men det verkar som om den mest populära metoden att konsumera den nyligen är chaga te. Traditionellt har det länge använts i Ryssland och andra baltiska länder som ett folkmedicin för att behandla många hälsoproblem som sträcker sig från magbesvär till tuberkulos och diabetes. Modern forskning har genom åren undersökt dess lovande terapeutiska effekter som kännetecknas av dess antioxidant, antivirala och immunförstärkande egenskaper (12). För närvarande är dess användning i människor forskning saknas men ett antal djur- och in vitro-studier har gett gynnsamma resultat. En studie på möss indikerade till exempel att kosttillskott för chaga under en period av 14 dagar gav anti-utmattningseffekter, observerade av en ökning av träningslängden och leverglykogenförråd, och en minskning av metaboliskt avfallsprodukt från muskler inklusive mjölksyra (13).
Shiitake (Lentinus edodes) har blivit en häftklammer i många kök idag. Dess fylliga smak och hjärtliga konsistens gör det inte bara till en favorit i många rätter som soppor, stekpannor och sallader, utan gör det också till ett utmärkt komplement till köttfria måltider. Förutom att vara en prisvinnare i smakavdelningen är shiitake allmänt känt som ett näringsämne av vitaminer och mineraler som vitamin D, vitamin B (tiamin, riboflavin, niacin), magnesium, fosfor och zink (14).
Shiitake erbjuder väldokumenterade hälsosamma effekter inklusive antioxidant, antiinflammatoriska, immunregulatoriska och regenerativa egenskaper. Medan färska är lätt tillgängliga tack vare kommersiell odling (en snabb resa till livsmedelsbutiken bekräftar detta), är shiitake också allmänt tillgänglig i tilläggsform för personer som vill komplimangera en hälsosam kostplan. I en studie som först undersökte användningen av shiitake-tillskott hos fysiskt aktiva individer föreslog forskare att shiitake-extraktet (1.4g per dag) konsumeras i 10 dagar före träning aframhållits för att främja antioxidantaktiviteter som är fördelaktiga för träningsinducerad muskelskada (14).
[Läs mer: Lifter's Guide to Magnesium Supplements]
Observera att de forskningsbevis som granskats här var på enskilda svamptyper med doser från 240 mg upp till 6000 g per dag, men svamptillskott marknadsförs numera vanligtvis som en kombination av få olika typer. Med detta sagt finns det inga avgörande bevis eller riktlinjer för den mängd eller intagslängd som krävs för att ett tillskott ska vara effektivt.
Mycket av forskningen om dessa svampar pågår fortfarande, och som många andra växtbaserade kosttillskott är lite hittills känt om säkerheten vid dess långvariga användning. Även om det kan vara en bra idé att koppla av med en kopp svampte, kom ihåg att forskning är preliminär och att hantera återhämtning och inflammation kräver mer än bara en servering av svampar. Många växtbaserade produkter kan också interagera negativt med receptbelagda läkemedel, så var noga med att diskutera det med din vårdgivare om du redan använder medicin och vill testa ett nytt tillskott.
Utvalda bilder via Fotografiecor.nl / Shutterstock
1. Panossian A. Förstå adaptogen aktivitet: specificitet för den farmakologiska effekten av adaptogener och andra fytokemikalier. Ann N Y Acad Sci. 2017; 1401 (1): 49-64. doi: 10.1111 / nyas.13399.
2. Malve HO. Sportsfarmakologi: En medicinsk farmakologs perspektiv. J Pharm Bioallied Sci. 2018; 10: 126-36.
3. Jiang Y, Chang Y, et al. Översikt över Ganoderma sinense polysackarid - ett tilläggsmedel som används vid samtidig kemo / strålbehandling för cancerbehandling i Kina. Biomed Pharmacother. 2017; 96: 865-870. doi: 10.1016 / j.biofa.2017.09.060.
4. Collado Mateo D, Pazzi F, et al. Ganoderma lucidum förbättrar fysisk kondition hos kvinnor med fibromyalgi. Nutr Hosp. 2015; 32 (5): 2126-35. doi: 10.3305 / nh.2015.32.5.9601.
5. Chen CY, Hou CW, et al. Rhodiola crenulata- och Cordyceps sinensis-baserat tillskott ökar aerob träningsprestanda efter kortvarig hög höjdsträning. High Alt Med Biol. 2014; 15 (3): 371-9. doi: 10.1089 / skinka.2013.1114.
6. Zhang Y, Lin Z, et al. Effekt av Ganoderma lucidum kapslar på T-lymfocytmängder hos fotbollsspelare på "levande högt träning lågt". Br J Sports Med . 2008; 42 (10): 819-22.
7. Panda AK, Swain KC. Traditionella användningsområden och medicinsk potential för Cordyceps sinensis av Sikkim. J Ayurveda Integr Med. 2011; 2: 9-13. doi: 10.4103 / 0975-9476.78183.
8. Sellami M, Slimeni O, et al. Örtmedicin för sport: en recension. J Int Soc Sports Nutr. 2018; 15: 14. doi: 10.1186 / s12970-018-0218-y.
9. Yang Y, Zhao C, et al. Prebiotisk aktivitet av simulerad gastrisk och tarmdigest av polysackarider från Hericium erinaceus. Molekyler. 2018; 23 (12). doi: 10.3390 / molekyler23123158.
10. Komiya Y, Nakamura T, et al. Ökning av muskeluthållighet hos möss av Yamabushitake-svamp (Hericium erinaceus) i kosten, möjligen via aktivering av PPARδ. Anim Sci J. 2019; 1-9. doi: 10.1111 / asj.13199.
11. Mori K., Inatomi S., Ouchi K., Azumi Y., Tuchida T. Förbättra effekterna av svampen Yamabushitake (Hericium erinaceus) om mild kognitiv svikt: En dubbelblind placebokontrollerad klinisk studie. Phytother Res. 2009; 23: 367-372. doi: 10.1002 / ptr.2634
12. Hwang BS, Lee IK, Yun BS. Fenolföreningar från svampen Inonotus obliquus och deras antioxidativa egenskaper. J Antibiot (Tokyo) . 2016; 69 (2): 108-10. doi: 10.1038 / ja.2015.83.
13. Zhong X, Zhong Y, et al. Effekt av Inonotus Obliquus polysackarider på fysisk trötthet hos möss. J Tradit Chin Med. 2015; 35: 468-472.
14. Zembron-Lacny A, Gajewski M, et al. Effekt av shiitake (Lentinus edodes) extrakt på antioxidant och inflammatoriskt svar på långvarig excentrisk träning. J Physiol Pharmacol. 2013; 64: 249-54
Ingen har kommenterat den här artikeln än.