Tekniker, spelare, Hollywoodtyper och börsmäklare har omfamnat Soylent, den nya högteknologiska måltidsersättningen som ska befria upptagna människor från den fruktansvärda mängden att äta.
Tyvärr verkar ingen av dem inse att Soylent i huvudsak bara är SlimFast för nördar, nördar och hipsters, men självklart är en dietmat för feta inte lika cool som en måltidsersättning för överpresterande som inte har tid för allt det tråkiga klippning och sked och tugga.
Vad du än kallar det, det är en piss-dålig ersättning för mat och alla tekniker som lever på Soylent-pulver, drycker eller barer under en längre tid introducerar näringsmässig skadlig programvara i sitt system.
I januari 2013 var Rob Rhinehart en enkel programvarutekniker som arbetade i San Franciscos tekniska scen och kämpade för att göra sin månatliga nöt. En sak stod ut när han tittade på sina utgifter - huvuddelen av lönen gick till matvaror. Goddam mat.
Detta störde honom för att han, som många blodsprängda programmerare och tvångsmässiga typer i allmänhet, tyckte att maten var en tjuv av tiden.
”Jag gillade tiden, pengarna och ansträngningarna som köpet, beredningen, konsumtionen och saneringen av maten konsumerade ... Jag antog att kroppen inte behöver mat själv, bara de kemikalier och element som den innehåller. Så jag bestämde mig för att inleda ett experiment. Vad händer om jag bara konsumerar de råvaror som kroppen använder för energi?”
Så Rhineheart bläddrade i en lärobok för biokemi och skannade lite U.S. regeringens webbplatser för att lära sig vad han trodde han behövde veta om mänsklig näring. Baserat på sina korta studier köpte han 35 kemiska ingredienser som han ansåg nödvändiga för att överleva.
Han slog ihop alla grejer i vatten och levde av det i 30 dagar, varefter han rapporterade en mängd hälsofördelar, förutom en mycket reducerad livsmedelsräkning. Jazzad av sitt sammanslagning samlade han in massor av pengar genom en publikfinansieringskampanj.
I april 2014 var Soylent - uppkallad efter den näringsrika skivan tillverkad av uttorkade döda människor i science fiction-filmen Soylent Green - i fullskalig produktion.
Den ursprungliga produkten var ett pulver men har sedan förgrenats till färdiga drycker, barer och rån. Produkten är teknikindustrins älskling och har befriat arbetare från vad de tänker på som sitt fängelse för hela mat och måltider.
Sedan dess har de antagits av de tidigare nämnda Hollywoodtyperna, Wall Street-mästare i universum, och olika trendsättare och trendföljare som längtar efter att vara i framkant av den senaste näringstrenden, men ändå tragiskt vet lite om näring.
Och nu har det infiltrerat den vanliga människans domäner. Wal-Mart har nu Soylent-produkter, liksom 7-Eleven. Välmenande mödrar kommer snart att dela ut det till oskyldiga barn och klappa sig mentalt på ryggen för att vara en bra förälder.
Företag som gjorde kosttillskott för kroppsbyggare var tidigare skyldiga till samma hubris som Rhineheart, men det var för 30 år sedan. Ersättningar med högproteinmåltid var oerhört populära, men vi lärde oss snart att det tog mycket mer att göra en heltäckande förpackad måltid än lite protein, en enda kolhydratkälla (maltodextrin) och några vitaminer och mineraler.
Soylent har visserligen förbättrat produkterna på 1990-talet genom att tillsätta fiber och hälsosamma fetter, men de flesta av de första ingredienserna på etiketten läser som alla måltidsersättningar från den eran, eller egentligen någon godisbar eller "viktminskning" -skaka du kan hitta i mataffären:
Varje pulveriserat paket innehåller 20 gram fett, 20 gram protein och 39 gram kolhydrater (varav 15 gram är sockerarter) för totalt 400 kalorier. En Soylent-stapel innehåller ungefär en fjärdedel av antalet makronäringsämnen i pulvret, men de är avsedda att ätas individuellt som snacks eller, alternativt, i bulk (4 av dem) för att göra en "komplett" måltid.
Om du är en medelstor man måste du minska 5 av dessa skakningar om dagen för att ge dig 2400 kalorier. Det motsvarar cirka 100 gram fett, 100 gram protein och nära 200 gram kolhydrater, 75 av dem från socker.
Det är inte en helt hemsk makronäringsämneskomponent ... för datorprogrammerare och aktiemäklare, men det suger för de flesta idrottare. Tänk på att proteinkällan är soja, vilket är problematiskt på egen hand, men vad som saknas i formuleringen är viktigare än vad den innehåller.
Soylents formel innehåller inga fytonäringsämnen eller antioxidanter från växter, som, som mer och mer bevis antyder, utgör ryggraden i verklig hälsa. Det innehåller inte någonstans nära den mängd essentiella fettsyror du vill se.
Dessutom har vi bara en grundläggande idé om hur många vitaminer och mineraler vi verkligen behöver som art, än mindre som individer, så det är bara nötter att göra ett recept i en storlek som passar alla.
För att vara rättvis innehåller Soylent isomaltulosa, vilket är en ganska cool, "långsamt brinnande" kolhydrat, men det handlar om allt som är högteknologiskt om det.
Så nej, de här sakerna är inte porten till en "post-food existens", som dess användare låtsas och förklarar. Beviljas att leva av dem är förmodligen inte lika illa som att leva helt av snabbmat, men om du verkligen vill ta en stick på att dricka alla dina måltider, gör SlimFast och slå en Soylent-etikett på den. Det är billigare.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.