Tips Gör Pumpkin Cheesecake Cookies

Alla är trötta på pumpa. Detta är vad som händer med mattrender. De är heta ett tag, vi går kollektivt överbord och då tål vi dem inte längre. Kom ihåg grönkål? Även människor som aldrig provat grönkål var trötta på grönkål.

Men det här är annorlunda. Ja, pumpa är en huvudingrediens, men det finns också en hel tegel med gräddost i den, som helt löser ut läckerheten. Vad sägs om näring? Tja, det finns cirka 75 gram protein i hela receptet, minimala kolhydrater för en efterrätt och så lågt fettinnehåll som du vill att det ska vara.

Ingredienser

• 1 kopp (ca 3.5 skopor) Vanilj Metabolic Drive® Protein
• 8 uns gräddeost. Använd fettfritt eller fullt fett. Alla kommer att göra.
• 1 kopp konserverad pumpapuré - ungefär en halv burk
• 1/4 kopp Splenda (eller motsvarande sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll)
• Stänk av vaniljextrakt
• 1/4 tesked salt
• 1/4 tsk bakpulver
• Liberala streck av kardemumma, kanel, ingefära eller en pumpa paj krydda blandning
• Valfritt: hackade nötter av något slag eller mörk chokladflis

Vägbeskrivning

1. Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
2. Blanda ingredienserna. Oroa dig inte för att utjämna alla gräddostklumparna, kakorna blir fortfarande fantastiska även med klumpig smet.
3. Fyll ett bakplåt med pergamentpapper eller spray det med bakolja.
4. Använd en medelstor skopa för att jämnt skopa ut degen i 8-10 kakor.
5. Baka i 15-20 minuter beroende på ugnen och hur stora dina kakor är.
6. Kontrollera om det är tjockt genom att sticka en kaka med en tandpetare. Om valet kommer ut rent är de klara. Om det kommer ut med smeten behöver det några minuter till.