Tips Gör hälsosamma viktökningskakor

Dr. Peter Lemon, känd proteinforskare, hade ett problem. Hans mänskliga testpersoner skulle inte följa de högre proteinerna, de kalorier med högre kalori som han behövde för att äta för hans forskning. Några av dessa studier pågick i flera månader och Dr. Citron behövs för att göra det bekvämt för försökspersoner att konsumera rätt näringsämnen.

Så han kom på idén om proteinkakor utan bakning. Blanda helt enkelt proteinpulver med okokt havregryn och naturligt nötsmör, träna hårt och bli stor. Det fungerade, och försökspersonerna gjorde äntligen de förväntade vinsterna.

Här är min egen version av det receptet som ligger nära originalet, men mycket smakligare:

No-Bake vikt-Gainer kakor

Ingredienser

• 1 och 1/2 koppar gammaldags havre, okokt
• 3/4 kopp (171 gram) naturligt jordnötssmör eller valfritt nötsmör
• 3 skopor (90 gram) Metabolic Drive® Choklad
• 1 kopp osötad ekologisk kokosflinga
• 3/4 kopp varmt vatten

Vägbeskrivning

1. Tillsätt havregryn, proteinpulver och kokosflingor i en skål och vispa dessa torra ingredienser tillsammans.
2. Tillsätt nötsmör och vatten. Mosa allt tillsammans med dina händer tills allt är införlivat.
3. Rulla i bollar som är ungefär lika stora som golfbollar och platta sedan till kakformar. Alternativ: Täcka kakor i extra kokosflingor.
4. Kyla.

Utbyte: Cirka 13 kakor.

Har tid? Gör den här fancierare versionen

1. Skål först med havregryn. Kasta bara din havre i en torr nonstick-stekpanna. Koka i cirka 6 minuter på medelhög värme på spishällen, rör om ibland tills den är gyllenbrun.
2. Rosta din kokosnöt. Sprid kokosnöt jämnt på ett kakplåt och baka i 7 till 8 minuter vid 350 grader Fahrenheit tills det är ljusbrunt. Kasta ungefär halvvägs genom matlagning för jämn brunning.