En gång den exklusiva användningen av epileptika (för att kontrollera krampanfall) och galna kroppsbyggare, är keto-dieten nu massornas "it" -diet, med helt trounna Weight Watchers.
Det är lätt att se hur det hände. Keto-dieten låter människor äta allt fett de vill ha och de kan praktiskt taget se sig krympa, dag för dag. Men ketodieten är inte allt solsken och friterade prästkragar. Det har vissa nackdelar, varav några är allvarliga, och det är verkligen inte den bästa dieten för lyftare.
Här är några av problemen med ketodieten som gör att jag blir lite kliande.
Keto bantar hela livsmedelsgrupper. Är det svårt att tro att brister som vitamin D, kalcium, magnesium, fosfor och essentiella fettsyror är troliga? Keto dieters kan ta hand om många av dessa problem genom att ta multivitaminer, men det är en dålig och osäker ersättning för näringsämnena i riktig mat.
Utöver det är att missa dussintals eller till och med hundratals polyfenoler som finns i korn, frukt, vin och till och med öl som att spela Super Mario Bros. och inte bry sig om att plocka upp alla super-svamp-power-ups.
Det finns några bevis för att keto-dieter kan fungera bra för uthållighetslöpare och Alaskas slädhundar, men om du inte är någon av dessa, och särskilt om du är en tyngdlyftare som förlitar sig på korta kraftutbrott, glöm det.
Många mediciner tror att ketodieten är svårt för dina njurar och kan leda till njursten. Som sådan rekommenderar de att man övervakar njurfunktionen under keto-diet. Tyvärr har jag aldrig hört talas om någon som faktiskt följer upp det. Det skulle vara intressant att se några epidemiologiska studier för att se hur stark länken verkligen är.
Dikning av kolhydrater betyder dike fiber. Eventuella långsiktiga minskningar av den faktiska kroppsvikten kan uppvägas av vikten av den stadigt tillförda reservoaren av påverkad avföring i tarmarna.
Keto dieters bör vara försiktiga med att hamna som förstoppning-plågad Elvis Presley, vars post mortem kolon var 5-6 inches i diameter och vägde 45 pounds. (Allt detta höftfläckar kan bara ha varit ett desperat försök att få tarmarna att fungera igen.)
Trots det alliterativa namnet är keto-grenen inte den nyaste medlemmen i Marvel Universe (Peter Parker, Matt Murdoch, Jessica Jones, etc)., etc.). Om det vore, tvivlar jag på att hennes supermakt skulle vara till någon nytta för att bekämpa brott, förutom i vissa mycket ovanliga och riktigt specifika omständigheter.
Hur som helst, jag är inte helt säker på att keto-grenen är en riktig sak, men det finns tillräckligt många som pratar om det på Internets för att åtminstone nämna det. Uppenbarligen ändrar allt kött som du äter på dieten vaginalt pH och den lägre surheten skapar en välkomnande miljö för oönskade bakterier, vilket leder till möjliga infektioner och en obehaglig lukt.
Farorna med högt kolesterol verkar vara överskattade, men det betyder inte att de spelar ingen roll alls, och högt kolesterol är vad du får när du äter fett till frukost, lunch och middag.
De flesta vanliga människor på ketodieten är inte riktigt på ketodieten. de gled ut ur det när de hade den biten matzo i köttfärslimpan eller den sked dolda socker i sin mörka chokladketo-fudge. Det är sannolikt mer problem med idrottare som i ett försök att undvika muskelförlust äter mycket mer protein än en traditionell ketodiet skulle rekommendera.
Dessa idrottare inser inte att kroppen, när den inte får tillräckligt med kolhydrater från andra källor, bryter ner aminosyrorna i dietproteinet för att göra glukos och wham, Neo lämnar keto Matrix.
Så låt oss kalla dessa dieter vad de verkligen är: traditionella lågkolhydratdieter. (Kö ljud av universum skrattande.)
Som någon kroppsbyggare vet är det mesta av den ursprungliga viktminskningen från keto-dieten (eller någon lågkolhydratdiet) från vatten. När du skär ut kolhydrater börjar du förlora dina glykogenreserver, och för varje gram glykogen du förlorar förlorar du mellan 2 och 4 gram vatten, beroende på vilken källa du tror.
Under alla omständigheter resulterar de första par veckorna av keto-dieten i en förlust av mycket vattenvikt, ofta upp till 10 pund eller så, vilket räcker för att alla dietare ska bli nöjda och börja göra illusioner av smal person. att besöka en nakenstrand eller något.
Visserligen är detta en mindre brist, men det ger vissa människor orealistiska förväntningar på kostens långsiktiga effekter.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.