Shirtless Chef's Kitchen Healthier Chicken Alfredo

Shirtless Chef och CrossFit Union Square-tränare Andre Crews gör några enkla byten för att ge kyckling Alfredo mer protein och smak än vi någonsin har sett tidigare. Var inte rädd för fettet.

[För mer från Andre, se till att följa honom på Instagram och kolla in hans kanal på YouTube.]

Shirtless Healthier Chicken Alfredo Recept

Ingredienser

1.5 kg benfri kycklinglår utan skinn 2 koppar ekologiskt brunt ris och quinoa pasta 1.5 koppar liten ostmassa keso 2 msk smör Halv kopp skarp strimlad cheddarost Salt Peppar Italiensk krydda Oregano Parmesan

Förberedelse

1. Fyll medelstor såsform halvvägs med vatten och tillsätt några saltskakningar. Placera på brännaren på hög värme
2. Krydda båda sidorna av kycklinglåren med salt och peppar
3.  Placera en stor stekpanna på brännaren på hög värme i 1 minut. Tillsätt smör och rör dig för att säkerställa att det täcker hela ytan på pannan när den smälts. Placera kycklingen försiktigt i stekpannan och sänk till medelhög värme. Håll på ena sidan i 7 minuter och vänd sedan.
4. Vatten borde koka nu. Tillsätt pasta i vatten i 7 minuter under omrörning ibland.
5. Ta bort kycklingen från stekpannan och lägg den på skärbrädan. Håll värmen på medium.
6. Häll pasta i durkslag för att rinna av vatten.
7. Tillsätt keso i stekpannan och flytta till låg värme. Krydda med saltpeppar och italiensk krydda. Rör om noggrant tills strukturen är slät och krämig.
8. Lägg till cheddar och pasta i stekpannan. Stäng av brännaren och rör om tills sås och pasta integreras.
9. Hacka kyckling i bitar (oavsett storlek du föredrar) och lägg till stekpannan. Rör om och servera till tallrik.
10. Tillsätt oregano och parmesan efter smak. Njut av!