Tequila Lime Chicken

Ingredienser

• 4 3-oz. kycklingbröst
• 1 lök, grovhackad
• 3 paprika (valfri färg)
• 1 oz tequila för varje kycklingbröst
• 1/2 lime, saftad för varje kycklingbröst
• vitlökspulver (efter smak)
• salt och peppar (efter smak)
• 4 oz koriander

Vägbeskrivning

1. Placera kyckling, lök och paprika i kruka. Häll tequila och limejuice över varje bit kyckling. Krydda med vitlökspulver, salt och peppar efter smak.
2. Koka på lågt i 6-8 timmar. Hacka koriander och rör om i kycklingen.
3. Servera med grodd tortilla eller över brunt ris med svarta bönor eller sidosallad.

Vill ha en kopia på språng?