Slow-cooker Beef and Mushroom Stew
Att ta några minuter på morgonen för att förbereda denna smakfyllda gryta i en långsam spis betyder att du hälsas med en rejäl måltid när du kommer hem på natten. Att använda lika mycket kött och svamp minskar kalorierna samtidigt som du ökar ditt grönsaksintag. För en ännu större veggie boost, servera med ångad broccoli.
Ingredienser
- 1 medelstor lök, hackad
- 2 koppar morötter
- 16 oz skivade babysvampar
- 15 oz kan utan salt tillsatta tärnade tomater med juice
- 1½ kopp reducerad natriumköttbuljong
- ½ kopp allmjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk torkad merian
- Nymalt svartpeppar efter smak
- 1 lb grytkött, helst chuck, skuren i ½ "bitar
- 1 kopp färska eller frysta ärtor
Vägbeskrivning
- Blanda alla ingredienser utom nötkött och ärtor i en 3½-4-qt långsam spis. Kombinera väl, tillsätt sedan nötkött.
- Täck över och koka på lågt i 8 timmar.
- Lägg till ärter strax före servering. Blanda väl. Täck över och koka i ytterligare 5 minuter.
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut
Ingen har kommenterat den här artikeln än.