Blanda alla marineringredienser i en återförslutbar påse. Lägg till biffar, belägg alla sidor. Kyl i minst 1 timme. Marinering i flera timmar eller över natten föredras eftersom det ger bättre smak.
Ta bort biffar från kylskåpet 1 timme innan du lagar mat. låt den återgå till rumstemperatur så att köttet lagras jämnt.
Förvärm en grillpanna på medium värme i 2 minuter. Spraypanna med matlagningsspray. Sear biffar i 5-6 minuter på varje sida för medium sällsynt.
Låt biffar vila i 5 minuter när de är kokta. Detta gör att fukten fördelas tillbaka i köttet och håller det saftigt.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.