Hur man håller fast vid en växtbaserad livsstil

Många människor uppskattar idén att bli vegetarian i teorin, men livsstilen blir mycket svårare i praktiken när gamla vanor och sociala tryck smyger in igen. Fördelarna med att äta en växtbaserad diet är obestridlig, men många blivande vegetarianer känner att de går ensamma utan stöd och resurser de behöver.

SE ÄVEN: 7 skäl till varför vegetarianer är bättre på sex. 

Strider av aspirerande vegetarianer

Utmaningarna med att lämna kött är fysiska, mentala, sociala och ekonomiska. Hela din kropp kommer att börja genomgå en förändring när du upplever begär, kritik och till och med självtvivel. Dina dagliga rutiner kommer att förändras, från det sätt du köper mat till hur du förbereder måltider och firar speciella tillfällen. Varje aspirerande vegetarian är unik, och vissa människor övergår snabbare än andra.

Att övervinna gamla vanor

Ordspråket att "gamla vanor dör hårt" är verkligen sant när du försöker göra en betydande förändring i din kost. Det kan vara svårt att anpassa sig till köttersättningens smak och byta ut hela ätrutinen. Och om du förbereder måltider för mer än bara dig själv kan det bli ännu svårare att få hela familjen ombord med ditt nya engagemang.

I sin bok, Psyko-cybernetik, Maxwell Maltz föreslog att det tar cirka 21 dagar att ta till nya vanor. Men en nyare studie utförd vid University College London fann att den genomsnittliga tiden för att anta en ny vana faktiskt är 66 dagar, men ändå varierade individer var som helst mellan 18 och 254 dagar! 

Stiger över yttre tryck

Det är inte bara en utmaning att motstå gamla vanor när du är ensam, men trycket multipliceras när du inte omges av en grupp människor som äter som du. Att ha en begränsad diet av något slag kan påverka ditt sociala liv, speciellt om dina vänner och familj älskar att gå ut på restauranger, vara värd för middagsfester och kasta improviserade bakgårdsgrillar.

Vägen till vegetarianism kan vara en ensam som ibland känns isolerande, men var säker på att du är på rätt väg och att andra vill följa din ledning.

Nya tips för vanebyggnad

Oavsett om du är helt ny i den vegetariska livsstilen, pratar med det då och då eller är en veggieveteran som bara behöver lite uppmuntran, här är några tips för att bygga nya hälsosamma vanor och vara engagerade i den växtbaserade livsstilen.

Jag har anpassat några allmänna tips om vanauppbyggnad från branschexperter, som psykologen Timothy Pychyl, neurovetenskapsmannen Elliot Berkman och psykologprofessorn Susan Krauss Whitbourne, för att tillgodose behoven hos blivande vegetarianer precis som du.

• Bestäm och kom överens med dina skäl för att göra en dietförändring.
• Upprätta din nya måltidsplan innan du stör din gamla.
• Ät med syfte och tänk på varje bit du tar.
• Skapa (och skriv ner!) ”Mikromål” och ”makromål.”
• Eliminera överdrivna och ohälsosamma matalternativ i ditt hem.
• Bestäm dina nedbrytningsstunder för att undvika "ah, skruva fast det!”Ögonblick.
• Tänk på något som generellt motiverar dig och tillämpa det på din kost.
• Var tålmodig med dig själv varje dag.

Och slutligen, här är några livsstilstips som har hjälpt många vegetarianer jag känner att hålla fast vid deras engagemang och omfamna den vegetariska livsstilen en gång för alla. Det kan inte alltid vara lätt, men det kommer alltid att vara värt det.

• Var öppen och ärlig mot någon du litar på vad du kämpar med.
• Lyssna på din kropp och förstå skillnaden mellan "behov" och "vill".
• Lär dig mer om fördelarna med vegetarism genom medicinska studier och vetenskaplig forskning.
• Bli regelbunden på en lokal vegetarisk restaurang och inled konversationer med andra middagar och personalen.
• Bär hälsosamma vegetariska snacks med dig för att undvika frestelser och bromsa begär.
• Anmäl dig till en vegetarisk matlagningskurs för att ha mer kul i köket.