Hälsosam matfokusdill med den

Mer än kvarvarande badvatten av inlagda gurkor, är elektrolyt-tung pickle juice känd för att underlätta baksmälla, halsbränna och muskelkramper.

"De främsta näringsmässiga fördelarna med pickle juice-natrium och vatten-hjälp i vätskeersättning för alla idrottare," säger Lori Zanini, R.D., C.D.E., talesman för Academy of Nutrition & Dietetics.

En studie från 2010 publicerad av Medicin och vetenskap inom sport och motion upptäckte att butikskökt pickle juice hjälpte till att snabbt stoppa muskelkramper hos uttorkade cyklister. Ämnen inducerades elektriskt för att få kramper, och de fick 2.5 oz saft slutade ta efter 85 sekunder, medan vattendrinkare fortsatte att krampa. Studien visade att pickle juice lindrade kramper 37% snabbare än dricksvatten och 45% snabbare än att dricka ingen vätska alls.

Visste du: Pickle juice kan betraktas som en superfood för sina hälsofördelar, men det saknar fett, kolhydrater, protein och kalium, så det är inte tillräckligt näringsrikt för att fungera som
ett fristående mellanmål.

Ingredienser

• 1 pund slipad ländrygg
• 1 kopp omedelbar havre
• 1 ägg
• 1⁄4 kopp pickle juice
• 1⁄4 kopp hackad dillgurka
• 2 msk torkad lök

Vägbeskrivning

1. Förvärm ugnen till 350 ° F. I en stor skål, blanda 1 lb mald lendefärg, 1 kopp omedelbar havre, 1 ägg, 1⁄4 kopp syltjuice, 1⁄4 kopp hackad dillgurka, 2 msk torkad lök.
2. Överför till en smord limpanna. Toppa med 1⁄2 kopp ketchup.
3. Baka tills det är fast i mitten, cirka 45 till 50 minuter.

Vill ha en kopia på språng?

Skriva ut