Mat naziska nötter till dig

1921
Lesley Flynn
Mat naziska nötter till dig

Hardcore styrketräning: Det är den gula och svarta Camaro 2SS som sitter ute i uppfarten redo att blåsa bort din mullet.

Förstod det?

Om intensiv träning är sportbilen, vad gör det då för mat??

Nej, humla, inte bensinen. Mat är det ratt.

Och att inte få rätt mat i ditt cirkelhål är utan tvekan skuggan broms.

Så kraftfull mat är det i bodybuilding-spelet: det styr riktningen för din bollutbildning. I själva verket, som många av oss har upplevt, kan du ta samma träningsprogram och förvandla det till en massfas eller en skärfas bara genom matmanipulation.

Från de viktiga matträningarna per träningspass till dagens sista måltid, de livsmedel du konsumerar ger resultatet av dina träningsansträngningar.

Så låt oss sluta snurra hjulen på den Camaro och prata mat. Livsmedel för att du ska bli större, mat för att få dig smalare och mat för att få dig att leva tillräckligt länge för att jaga din barnbarns flickvän runt huset, ingen frickin 'elektrisk skoter krävs.

Anabola mandlar

Fiber, friska enkelomättade fetter, protein .. Gäspa.

Ja, ja, du vet att mandlar är bra för dig, men här är något riktigt coolt:

I en studie som publicerades i International Journal of ORMD, en grupp kalorier med lågt kaloriinnehåll berikade sina dieter med mandel medan en annan grupp åt samma mängd kalorier men konsumerade inga mandlar.

Resultatet? Mandelätarna förlorade mer kroppsfett och mer centimeter av midjan än de som inte äter mandel. Kom ihåg att deltagarna i studien åt samma mängd kalorier.

Detta kan delvis bero på att fibern i mandlar förhindrar att vissa kalorier från fett absorberas. "Fibern binder till en del av fettet så att den inte kommer i kontakt med tarmväggen", säger forskare Dr. Michelle Wien, förklarade. ”Det spolas bara ut ur kroppen.”

Så mandlar är ungefär som det Orlistat viktminskningsdroget och dess impotenta kusin, Alli, bara, du vet, utan allt analläckage och explosiv skit.

Dr. Jonny Bowden konstaterar att epidemiologiska studier universellt visar att de som äter mest nötter också tenderar att ha de lägsta nivåerna av kroppsfett. Nej, du kan inte äta dem för en handfull hela dagen när du är i ett fettförluststadium, men det goda fettet, proteinet och fiberinnehållet kombinerar för att göra mandlar supermättande (fyllning).

Lång historia kort, gör tre uns mandel till en del av din sommarluta eller din nästa tävlingsförberedelse så förlorar du mer kroppsfett än om du inte gjorde det.

Inte på diet? Vill bli så stor att ett oxok ser mer passande ut för dig än ett halsband? Tja, för den masssökande kroppsbyggaren ger mandlar rena kalorier och har rekommenderats av kroppsbyggande näringsläkare som Mike Roussell för dem som vill dike det "magra" utseendet.

Förvara en påse med naturliga mandlar i din bil, din bärbara datorväska eller vid ditt skrivbord och snacka på dem hela dagen. Bara en handfull här och där kan hjälpa dig att nå 800 till 1000 extra kalorier per dag som de flesta hypertrofixperter säger behövs för att bränna muskeltillväxt utan att få löjliga mängder kroppsfett.

Nu, eftersom vi alla älskar att äta, här är ett dåligt sätt att få fler mandlar i din kost. Som en bonus, om du gör detta till din fru eller flickvän, kommer hennes trosor att flyga direkt och träffa taket ... och pinne.

Almond Orgy Cheesecake

Ingredienser

  • Stort paket med skivade eller skivade mandlar
  • Några klappar av omega-3 Smart Balance smör
  • 1 kuvert med smaklös gelatin
  • 1.5 koppar osötad vaniljmandelmjölk
  • 1/3 kopp Splenda eller ditt föredragna konstgjorda sötningsmedel
  • 1 tsk organiskt vaniljextrakt
  • 1 8 oz förpackning med gräddost, fettfri eller vanlig beroende på dina mål

Vägbeskrivning

  1. Kombinera gelatinet med två matskedar vatten. Låt sitta i fem minuter eller så tills det tjocknar upp och förvandlas till en hockeypuck.
  2. Smält smöret i en kastrull och släng i tillräckligt med mandel för att täcka botten - använd mycket för en tjock skorpa, lite för en tunn. Rosta lite, kasta sedan till kappa. Häll smörbelagda mandlar i pajpannan och sprid jämnt för att bilda ”skorpa.”En fjäderformspanna fungerar bäst. (Be din farmor låna hennes.)
  3. Vispa ihop en mandelmjölk, sötningsmedel och vanilj i en liten kastrull. Koka upp.
  4. När du har kokat, tillsätt gelatinblandningen. Låt det sjuda och vispa tills det är upplöst.
  5. Tillsätt kubad gräddost i en matberedare (eller till och med din mixer). Häll het mandelmjölksblandning och puls tills den är jämn.
  6. Motstå uppmaningen att dricka den direkt ur mixern, Mondo.
  7. Häll blandningen i pannan över mandelskorpan. Lägg till några extra mandlar på toppen för att göra det vackert, för du vet att du gillar det där, tuffa killen. Kyl i 2 timmar innan du gör dig fan av dig själv att äta den i ett sammanträde medan du tittar på Jersey Shore.

Anteckningar och variationer

  • Behöver mer kvalitet kalorier, penna-hals? Blanda i en matsked mandelsmör med gräddost.
  • Vill du ha en chokladmandelostkaka? Använd osötad chokladmandelmjölk eller en matsked osötad kakaopulver. (Mer om mandelmjölk nedan.)

Om du lyckas, klicka på "diskutera" nedan, visa oss dina bilder och berätta om dina variationer.

"Ny" matupptäckt: mjölk för vuxna

Ja, jag har svårt för mandlar den här månaden. Slår en gång i sjunde klass när jag hade svårt för Funyuns. Nu det där var pinsamt. Men mandlar? Ingen skam, älskling.

Låt oss nu förbinda hälften av läsarna och prata om det enda ämnet som är mer splittrande än hälso- och sjukvårdsreformen: mjölk.

Mjölk är alltid ett kontroversiellt ämne. Är det en grundläggande kroppsbyggande mat och en bra proteinkälla? Eller är det en giftig sockerbomb packad med gravida kohormoner (och inte de goda)!)?

Kroppsbyggande och kraftlyftande nutritionist Shelby Starnes konstaterar: ”Jag använder aldrig mjölk och jag tillåter inte heller mina klienter. Laktos är inte en bra kolhydratkälla, för att inte tala om många är allergiska mot det. Kasein och vassle är dock exceptionella proteinkällor, men få dem på egen hand från högkvalitativa pulver som Metabolic Drive®, utan fett och laktos som finns i mjölk.”

Dr. Jonny Bowden rekommenderar också mot mjölk, såvida den inte är rå, obearbetad och direkt från teet. Inte så praktiskt för de flesta av oss eftersom obehandlad mjölk är olaglig i 22 stater. Dessutom, trots allt råmjölkcheerleading, rapporterar det fortfarande varje år salmonella typhimurium infektion orsakad av konsumtion av rå mjölk. Så det är knepiga grejer.

Dessutom är jag inte tillåten inom 100 meter från en ko sedan ”tippincidenten” 02 '. Till mitt försvar, kon snubblade när jag gick för att klappa det. 02:00. Medan du är på en sangria-böjare. Men ändå.

Undersök de flesta kroppsbyggande nutritionister och de kommer att berätta för den kroppsmedvetna personen att undvika eller åtminstone minska mjölkintaget. Det är mycket allergiframkallande, det är sockerhaltigt, det minskar möjligen testosteron hos män, och många kroppsbyggare märker en uppblåst, abs-suddig effekt av det. Och, när det kommer till rätta, det är ganska konstigt för mänskliga vuxna att dricka babyjuice som är avsedd att sköta en annan art.

Visst, visst, mjölk är bättre för det magra 14-åriga barnet än Pepsi, men inte så bra för många av oss vuxna.

Om du är en av de lyftare som undviker vanlig mjölk på grund av laktos eller vilken orsak som helst, har en bra ersättning varit kaloriräknad mjölkdryck (tidigare känd som Carb Countdown). Nu är ett annat alternativ att ta sig in i mainstream: mandelmjölk.

Många laktosintoleranta lyftare och bovin-lovin 'veganer har gjort mandelmjölk i flera år. Processen innebär en hel del blötläggning över natten, blancherar, skalar och spänner. Det är en tråkig, dyr och ganska slösaktig process minst sagt. Lyckligtvis har Blue Diamond-mandelfolket fört det till massmarknaden.

Du kan få den osötade sorten i vanlig, vanilj eller choklad. Den innehåller endast 40 kalorier per kopp, 0 gram socker och 2 gram kolhydrater (varav en härrör från fiber). Jämför det med vanlig skummjölk, som har 90 kalorier per kopp, 12 gram socker och 13 gram tvivelaktiga kolhydrater.

Nu är mandelmjölk inte en proteinkälla; den har bara ett gram per kopp. Snarare är det en mjölkersättare för recept, din Fiber One-spannmål eller ditt kaffe. Jag gillar ett stort kallt glas med en av Dr. Lonnie Lowerys “lab rabbit” proteinkakor.

Leta efter mandelmjölk i hälsokostaffärer och avancerade livsmedelsbutiker. Det kostar ungefär $ 3.59 per halv liter på min lokala marknad. Dyrare än riktig mjölk, men hej, billigare än skitmjölk!

Här är ett snabbt sätt att använda det och ge Starbucks fingret samtidigt:

Almond Iced Coffee

  • I en shakerflaska, lägg till:
  • 1 eller 2 koppar osötad vaniljmjölk
  • 1 paket konstgjord sötningsmedel efter eget val
  • 1 servering snabbkaffe
  • En handfull is

Skaka det som om du är arg på det och njut sedan.

alternativ

  1. Lägg till en skopa vanilj eller choklad Metabolic Drive® för ett mellanmål på språng.
  2. Använd en av de andra smakerna av mandelmjölk.

Testosteronbröd

Bröd - ja, även bröd som innehåller hela korn - är en kroppsbrottkula för många kroppsbyggare. (Och i detta sammanhang definierar jag ”bodybuilder” som någon som vill få mycket muskler utan onödig fettökning.)

Som många av oss lärde oss under de fettfria dietens vansinne i förr, att bli av med fett och ersätta dem med skräpkolhydrater från bröd leder inte bara till fettökning, men bristen på dietfetter fick till och med testosteronnivåerna att sjunka. Mike Roussell konstaterar till och med att vi bör omfamna mättat fett som en del av vår diet eftersom det sannolikt hjälper till att stödja hälsosamma testosteronnivåer.

Lektionen? För att bli stor och V-formad, dike brödet och omfamna hela äggen.

Tyvärr, ber de flesta att dumpa bröd så ser de på dig som om du precis gav deras favoritmormor en lila nurple. Under kyrkan.

Nu kan vi ha en lösning här: hög fiber, låg kolhydrat, hög protein bröd som, som en bonus, också innehåller några testosteron-stödjande fetter.

Den hemliga ingrediensen? Du gissade det: mandlar. Egentligen mandel mjöl i det här fallet, vilket blev populärt efter att varje kvinna i Amerika bestämde att hon var allergisk mot gluten.

Mandelmjöl eller mandelmjöl är inget annat än jordade mandlar. Om det står oplanerat betyder det att skinnen är kvar. Blanched betyder att skinnen tas bort vilket ger dig ett lättare, vitare, mjukare bröd om det är vad du föredrar. (Jag använde oplanerad i bilden du ser här.)

Så här gör du ditt eget T-stödjande mandelbröd. Oroa dig inte, det är så enkelt även Ronnie Coleman kan göra det. Om du vet kan han passa in i ett kök.

Ingredienser

  • 2 koppar mandelmjöl
  • 1 matsked bakpulver
  • 4 hela omega-3 ägg
  • 5 matskedar jungfru organisk kokosnötolja (värm till flytande om
    behövs)
  • 1/2 kopp varmt vatten
  • Non-stick bakspray

Vägbeskrivning

  1. Värm ugnen till 350 grader. Ugnen är den boxiga saken någonstans nära ditt kylskåp. Nej, inte mikrovågsugnen. Den större boxiga saken. Med knoppar.
  2. Vispa de våta ingredienserna tillsammans. Blanda de torra ingredienserna. Blanda nu båda. Resultatet är sumpslam. Men det kommer att se bättre ut snart.
  3. Häll i en sprutad 4 x 8 limpa eller engångsfolieform.
  4. Baka i 40 minuter eller så.
  5. Ät i ett sammanträde. Gå och lägg dig. Poo som guden Thor nästa morgon. Ta ett foto av det. Sätt det på din Facebook-vägg. Bask i den härlighet som du är.

alternativ

  1. Detta recept gör en välsmakande limpa. För ett dessertliknande bröd, tillsätt 3 eller 4 matskedar Splenda, ett skott vaniljekstrakt, torkad frukt och hackade nötter.
  2. Olika torkade kryddor som kanel, kryddnejlika, muskotnöt, ingefära och allspice tillför massor av smak och inga onödiga kalorier om du skär och håller måltiderna volymiserade.
  3. Du kan också gå med 1 kopp mandelmjöl och 1 kopp malet linfrö. Men ät inte det i ett sammanträde, annars spränger du din bunghål till Kina nästa dag.
  4. Mandelmjellexpert Elana Amsterdam, författare till Den glutenfria mandelmjölkokboken, säger att inte använda Bobs röda kvarns märke av mandelmjöl eller så kan dina recept bli rinnande. Hon säger också att endast använda de blancherade grejerna, men jag har haft fantastiska resultat med mina omskärda mandlar. Så där, Elana.

Bonusfaktoid

En studie publicerad i Tillämpad och miljömikrobiologi (som jag hittade på baksidan av TC: s toalett, nörd) upptäckte att finmalda mandlar - mandelmjöl med andra ord - ökade nivåerna av nyttiga tarmbakterier signifikant.

Som du vet är matsmältningsfrågorna heta ämnen bland flera T NATION-tränare och näringsguruer som tror att vi har försummat den delen av bodybuilding-ekvationen alldeles för länge.

Sammanfatta

Styr riktningen för dina träningsinsatser. Använd mat som mandel taktiskt för att manipulera din kropp till att packa på mer muskler och dumpa överflödigt kroppsfett.

Det är rätt, kroppsbyggnad med tunga vikter, ostkaka, en kaffedryck och bröd. Skulle det vara bra?


Ingen har kommenterat den här artikeln än.