Koffein är redan den mest använda stimulanten på jorden, och bara i USA uppskattas det att 90 procent av människor konsumerar det varje dag.
Så när forskning började föreslå det koffein kan hjälpa till med fettförlust, öka ämnesomsättningen och undertrycka aptiten, många människor var snabba med att förklara sin morgonkaffe eller te som det bästa de kunde lägga i sina kroppar.
För att vara säker, det finns många, många hälsofördelar med kaffe och te, men är det verkligen sant att deras koffeininnehåll kan ge din kost en fördel? Vi har intervjuat en läkare och granskat en massa studier för att svara på följande frågor:
Redaktörens anmärkning: Innehållet på BarBend är avsett att vara informativt men det bör inte tas som medicinsk rådgivning. Yttrandena och artiklarna på denna webbplats är inte avsedda att användas som diagnos, förebyggande och / eller behandling av hälsoproblem. Tala med din läkare innan du gör någon ny viktminskning, tillägg eller träningsplan.
Den här verkar ganska säker. Att konsumera koffein har kopplats till en ökning av mängden kalorier du bränner, en process som kallas termogenes. Du genererar ett större behov av kalorier än om du inte hade konsumerat koffein.
”Enligt en studie i American Journal of Physiology, omfattningen av kaffeinducerad termogenes och påverkan av kaffeintag på substratoxidation undersöktes hos 10 magra och 10 överviktiga kvinnor, säger Dr. Aastha Kalra, en läkare i New York som specialiserat sig på viktminskning.(1) ”Studien visade det koffein ökade fettförbränningen med så mycket som 7 procent hos magra människor, medan ökningen endast var cirka 5 procent hos överviktiga individer.”
Om din vilande ämnesomsättning gör att du bränner 2000 kalorier om dagen, är det ungefär hundra kalorier. Annan forskning har dragit liknande slutsatser, med den beräknade kaloriförbränningen från 3 till 11 procent, eller någonstans i området 60 till 200 kalorier.(2) (3) (4) Dessa studier använde doser på cirka 100 till 200 milligram koffein; than USDA lägger en liten kopp kaffe till 95 milligram medan ett stort (355 ml) kaffe från Starbucks har cirka 235 milligram.
Sextio till tvåhundra kalorier per dag är betydande, men det är värt att komma ihåg att en matsked smör olivolja har 119 kalorier, så det är fortfarande värt att övervaka ditt kaloriintag för att se till att skillnaden är värt.
[Hur man bäst kombinerar koffein med andra fettförbrännare? Kolla in vår lista över de bästa fettförbränningspillerna för kvinnor.]
Här pratar vi om lipolys eller fettoxidation. I allmänhet bränner kroppen antingen kolhydrater (glukos) eller fett (fettsyra) för energi, och koffein kan öka mängden fett du bränner.(5) (6) (7)
“Koffein kan också främja lipolys eller fettförbränning,Säger Dr. Kaalra. ”Vad koffein gör är att stimulera det centrala nervsystemet, som skickar signaler till fettvävnaderna som ber dem att bryta ner fett. Så det gör det genom att öka blodnivåerna av hormon som kallas adrenalin, som också kallas adrenalin, och det reser genom blodet till fettvävnader och skapar dessa signaler för att bryta ner fett.”
Vissa studier har lagt tillfälliga ökning av fettoxidation med upp till 44 procentt, men det är med ganska höga doser - andra studier har lagt det närmare 10 till 30 procent, beroende på din lutning.(8) (1)
Kom ihåg att din träning, sömn, stresshantering och andra livsstilsvanor också påverkar fettoxidation, och koffein är bara en bit av ett större pussel, här.(9) (10) Koffein hjälper inte heller dig att bränna fett om du inte har kaloriunderskott, så håll koll på dina kalorier om viktminskning är ditt mål.
[Koffein toppade vår lista över de bästa naturliga fettförbrännarna - klicka igenom för att läsa resten.]
Även om koffein får mycket hype som ett kraftfullt aptitdämpande medel, bevisen är faktiskt ganska blandade. Medan vissa studier har noterat en minskning av mellanmål bland koffeindrinkare, har många högkvalitativa recensioner inte funnit någon verklig effekt på aptiten.(11) (12) (13) Antingen finns det ingen effekt eller så beror det på individen.
"Det finns en stor varning för hela koffein sak," varnar Dr. Kalra. ”Människor blir toleranta mot effekterna av koffein över tiden. Så på kort sikt kan koffein öka ämnesomsättningen och hjälpa till med fettförbränning men efter ett tag blir människor mycket toleranta mot det.”
Om fettförbränningseffekterna helt stängs av eller inte, eller om de minskar samtidigt på samma sätt som de stimulerande effekterna, är det svårt att säga.(14) Men med tanke på att ökningarna av adrenalin verkar sakta avta och adrenalinet är inblandat i mycket av fettoxidationen, är det rättvist att säga att kroniska, dagliga användare av koffein kanske inte upplever samma fördelar som någon som inte ' drick inte så mycket.
Koffein verkar verkligen ha en liten men ändå signifikant effekt på fettoxidation och kaloriförbränning, även om effekten av effekten är mindre tydlig bland människor som konsumerar det varje dag. För att bibehålla eller förbättra din känslighet för koffein är det klokt att moderera ditt intag och undvika att dricka det varje dag. Detta maximerar fettförbränningseffekterna - men framför allt, håll ett öga på dina kalorier om du är dedikerad till att gå ner i vikt.
1. Bracco D, et al. Effekter av koffein på energimetabolism, hjärtfrekvens och metylxantinmetabolism hos magra och överviktiga kvinnor. Är J Physiol. 1995 okt; 269 (4 Pt 1): E671-8.
2. Astrup A, et al. Koffein: en dubbelblind, placebokontrollerad studie av dess termogena, metaboliska och kardiovaskulära effekter hos friska frivilliga. Am J Clin Nutr. 1990 maj; 51 (5): 759-67.
3. Dulloo AG, et al. Normal koffeinförbrukning: påverkan på termogenes och dagliga energiförbrukning hos magra och postobese mänskliga volontärer. Am J Clin Nutr. 1989 jan; 49 (1): 44-50.
4. Koot P, et al. Jämförelse av förändringar i energiförbrukning och kroppstemperatur efter koffeinförbrukning. Ann Nutr Metab. 1995; 39 (3): 135-42.
5. Kim, TW et al. Effekt av koffein på de metaboliska reaktionerna vid lipolys och aktiverad svettkörteltäthet hos människa under fysisk aktivitet. Food Sci Biotechnol. 2010; 19 (4): 1077-1081
6. Keijzers GB, et al. Koffein kan minska insulinkänsligheten hos människor. Diabetes vård. 2002 februari; 25 (2): 364-9.
7. Anderson DE, et al. Effekter av koffein på metaboliska och katekolaminsvar vid träning i 5 och 28 grader C. Med Sci-sportövning. 1994 apr; 26 (4): 453-8.
8. Acheson, KJ et al. Metaboliska effekter av koffein hos människor: lipidoxidation eller meningslöst cykling? Am J Clin Nutr. 2004 jan; 79 (1): 40-46,
9. Knutson KL et al. De metaboliska konsekvenserna av sömnbrist. Sleep Med Rev. 2007 juni; 11 (3): 163-78.
10. Aschbacher K, et al. Kronisk stress ökar sårbarheten för dietrelaterat magfett, oxidativ stress och metabolisk risk. Psykoneuroendokrinologi. 2014 aug; 46: 14-22.
11. Tremblay, A et al. Koffein minskar spontant energiintag hos män men inte hos kvinnor. Nutr Res. 1988 maj: 8 (5): 553-558
12. Gavrieli A, et al. Koffeinhaltigt kaffe påverkar inte kraftigt energiintag, aptit eller inflammation men förhindrar att kortisolkoncentrationer i serum faller hos friska män. J Nutr. 2011 1 april; 141 (4): 703-7.
13. Schubert MM, et al. Koffein, kaffe och aptitkontroll: en recension. Int J Food Sci Nutr. 2017 december; 68 (8): 901-912.
14. Ammon HP. Biokemisk mekanism för koffeintolerans. Arch Pharm (Weinheim). 1991 maj; 324 (5): 261-7.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.