Vegetarianer har en fördel jämfört med köttätare när det gäller viktminskning eftersom växtbaserade häftklamrar är fyllda med fiber. Under tiden har djurbaserade livsmedel noll fiber.
Mejeriprodukter och ägg innehåller inte heller fiber, så veganer är ett steg före vegetarianer när de går ner i vikt. Varför ska du bry dig om fiber? Förutom att tillsätta lite till inga kalorier, håller fiber matsmältningskanalen frisk, kontrollerar aptiten och främjar regelbundna tarmrörelser.
En fiberrik kost förbättrar inte bara viktkontrollen och förbättrar mag-tarmfunktionen, den har också kopplats till förebyggande och behandling av kronisk hjärtsjukdom, minskat blodtryck, minskad risk för cancer och blodsockerkontroll. "Växtbaserade dieter har låg energitäthet och höga komplexa kolhydrater, fibrer och vatten, vilket kan öka mättnad och vilande energiförbrukning", enligt American Journal of Clinical Nutrition.
Så låt oss titta närmare på sex vegetabiliska livsmedel som inte bara stöder viktminskning utan faktiskt främjar fettförbränning i kroppen.
1 av 6
Danielle Wood / Getty
Vissa dieters är borta från avokado eftersom den genomsnittliga innehåller 21 gram fett. Men precis som mat inte är din fiende, är inte fett heller - åtminstone inte alla typer. Enligt U.S. Kontoret för sjukdomsförebyggande och hälsofrämjande kostriktlinjer, avokado är den enda frukten som har enkelomättat fett, vilket är det goda fettet som sänker kolesterolet, och de innehåller också cirka 80 procent kostfiber.
I en studie av 26 överviktiga vuxna rapporterade deltagare som åt hälften av avokado vid lunch ökad mättnad, mindre hunger och mindre önskan att äta för mycket. Många studier om enkelomättade fetter har visat att dieter som är rika på dessa livsmedel förhindrar att fett ackumuleras runt buken.
SE ÄVEN: 5 saker du borde veta om avokado
2 av 6
PeopleImages / Getty
Alla bönor är fyllda med fiber och innehåller lite kalorier, men svarta bönor är bland de bästa för fettförbränning. Mörka färgade bönor har i allmänhet högre mängder fenolföreningar, vilket kan störa glukosabsorptionen och spela en viktig roll i viktkontroll. En halv kopp svarta bönor ger kroppen 100 kalorier och 6 gram fiber utan kolesterol eller fett. De är också en utmärkt källa till veganprotein.
Enligt en studie från University of Colorado hjälper livsmedel med mycket resistent stärkelse (som svarta bönor) kroppen att bränna upp till 24 procent mer kalorier under hela dagen. Och eftersom de är låga på GI-skalan, hjälper svarta bönor kroppen att metabolisera fettsyror istället för att låta dem samlas och expandera.
SE ÄVEN: Hälsosam mat: Black Bean Burger
3 av 6
Kam & Co / Getty
Många bladgröna grönsaker, som spenat, innehåller lite kalorier och höga fibrer, vilket gör att du känner dig snabbare och äter mindre. En kopp rå spenat har cirka 3.5 gram fiber, vilket är viktigt på grund av dess näringsdensitet och det faktum att det bara har åtta kalorier per portion.
Nyligen har studier genomförts med användning av spenat-extrakt, som är en koncentrerad flytande form av grönsaken. Ett svenskt experiment vid Lunds universitet studerade 38 överviktiga kvinnor i tre månader och såg en minskning av hedonisk hunger med 95 procent och en viktminskning med 43 procent.
Spenat har makten att minska begäret, eftersom det bryts ner långsamt och naturligt i kroppen, vilket gör att magen kan signalera till hjärnan att den har fått nog att äta. Till skillnad från kraftigt bearbetade livsmedel och animaliska produkter sänker spenat matsmältningsprocessen tillräckligt för att skicka och ta emot dessa signaler.
SE ÄVEN: Tonfisk med kryddat recept för spenatsallad
4 av 6
Ineskoleva / Getty
Liksom spenat är broccoli laddad med fiber och kalcium, näringsämnen som bryter ner fett i kroppen och förhindrar att nytt fett bildas. Rå broccoli har fyra gram fiber per halv kopp servering och endast 20 kalorier. Det är en otroligt fyllande grönsak som håller din aptit i schack i timmar efter en måltid.
Broccoli innehåller också mycket C-vitamin, vilket ofta förknippas med att öka immunförsvaret och spelar också en roll vid fettförbränning och viktminskning. Forskare som publicerade en hälsosam viktminskningsstudie i Journal of the American College of Nutrition skrev, ”Individer med adekvat vitamin C-status oxiderar 30 procent mer fett under en måttlig träningsperiod än individer med låg C-vitaminstatus; sålunda kan vitamin C-utarmade individer vara mer motståndskraftiga mot fettförlust.”
SE ÄVEN: Recept för vitlökbränd broccoli
5 av 6
Linda Hughes / Snapwire / Getty
Nötter är ett välkänt aptitdämpande medel, men i synnerhet mandlar är effektiva för att bränna fett i kroppen och maximera matsmältningsflödet. Eftersom mandlar har låga kolhydrater, vilket stimulerar aptiten, kan du minska matbehovet genom att äta cirka 20-25 mandlar per dag.
Intressant nog visar forskning att människor som äter nötterika dieter utsöndrar mer fett i avföringen. På grund av hur mandlar och pekannötter lagrar lipidgranuler absorberas de inte lätt i kroppen som fett utan passerar lätt genom matsmältningssystemet.
SE ÄVEN: 5 sätt att äta mandel
6 av 6
Westend61 / Getty
Grönt te har kallats ett fettförbränningselixir, eftersom det innehåller polyfenoler som aktiverar enzymer i dina fettceller. En polyfenol som kallas epigallocatechin gallate (EGCG) minskar kroppsvikt signifikant och interagerar med aptitkontrollvägar.
Med djupa rötter i forntida ceremonier och andliga traditioner är detta te också tillräckligt kraftfullt för att öka ämnesomsättningen. På grund av dess termogena egenskaper främjar grönt te fettoxidation, vilket är processen för att fettsyror bryts ner och frigör energi.
SE ÄVEN: Skärpa ditt fokus med grönt te
Ingen har kommenterat den här artikeln än.