6 magra, sexpackvänliga grillrecept

6 magra, sexpackvänliga grillrecept

Stäng popup-knappen för galleriet 1 AV 7

1 av 7

The Picture Pantry / Getty

A Cut Over the Rest

För de flesta killar handlar flip-flop-säsongen om fräsande biffar på grillen. Och efter att du har skivat genom det lite förkolnade köttet och fått din första smak av ren, saftig proteinsalighet, vet du att många av dina sommardagar kommer att spenderas runt en grill-Gud, vi älskar en god biff.Men skicka för många Flintstenar-storlek fett biffar till lågan, och du kommer snabbt att spränga den strand-klar kroppsbyggnad. Så, för att hjälpa dig att hålla din midjekant och dina smaklökar nöjda, har vi sammanställt en samling sexpackvänliga biffrecept. Sådana som inkluderar allt från magert styck nötkött till odjurligt vilt, till en gåva från havet, till ett veggie-alternativ som du kommer att vända över. Och för att se till att dina bakgårdsfester aldrig saknar smak, har vi monterat alla nödvändiga salsor och gnuggar för att para ihop med varje biff, garanterat att du tar dina snitt uppåt.Dags att leka med eld!Fotografier av Marcus Nilsson; matstyling av Victoria Granof

2 av 7

Marcus Nilsson

Lax biffar med blåbärssås

Precis som kyckling och fläsk med ben, är fisk som lax vanligtvis godare när den kokas på benet. Prova det med denna salta söt blåbärsmag för att öka smaken och antioxidantinnehållet.

3 av 7

Marcus Nilsson

Flankbiff med ölkaramelliserade lökar

Flankbiff är billig, alltid tillgänglig i köttavdelningen och ger ett imponerande protein-till-fett-förhållande på 3-till-1. Marinera den och släng den på grillen för en makrovänlig måltid.

4 av 7

Marcus Nilsson

Tofu biffar med persikasalsa

Tofu blir direkt köttig när du kastar den på grillen, vilket gör det till ett perfekt alternativ för en köttfri cookout. Prova dessa tofu biffar med persika salsa, och du kommer inte ens missa köttet.

5 av 7

Marcus Nilsson

Bison Sirloin With Chimichurri

Hämtad mellan revbenen och höften, är bisonfilé en mycket ömskuret men den packar lika mycket smak och muskelframställande protein som nötkött. Parat med argentinsk chimichurri, är detta snitt säkert att behaga.

6 av 7

Marcus Nilsson

Kakao kjol biff med sötpotatis kilar

Detta kakao-gnuggade kjolrecept är perfekt för en köttälskande grillmästare. Kakao gnuggar kompletterar den magra kjolbiffen, och den soltorkade tomatsås blåser flaskketchup ur vattnet.

7 av 7

Marcus Nilsson

Rund biff med pepparrotsås

Rund biff är en av de smalaste snitten på slaktaren, och den är billig. Förpackat med muskel-skulpterande protein, kan dess mycket absorberbara järninnehåll hjälpa dig att ge en energiökning.

Tillbaka till intro

A Cut Over the Rest

För de flesta killar handlar flip-flop-säsongen om fräsande biffar på grillen. Och efter att du har skivat igenom det lite förkolnade köttet och fått din första smak av ren, saftig proteinsalighet, vet du att många av dina sommardagar kommer att spenderas runt en grill-Gud, vi älskar en god biff.

Men skicka för många Flintstenar-storlek fett biffar till lågan, och du kommer snabbt att spränga den strand-klar kroppsbyggnad. Så, för att hjälpa dig att hålla din midjekant och dina smaklökar nöjda, har vi sammanställt en samling sex-pack-vänliga stekrecept. Sådana som inkluderar allt från magert styck nötkött till vilddjur, till en gåva från havet till ett vegetariskt alternativ som du kommer att vända på. Och för att se till att dina bakgårdsfester aldrig saknar smak, har vi monterat alla nödvändiga salsor och gnuggar för att para ihop med varje biff, garanterat att du tar dina snitt uppåt.

Dags att leka med eld!

Fotografier av Marcus Nilsson; matstyling av Victoria Granof

Lax biffar med blåbärssås

Precis som inben kyckling och fläsk är fisk som lax i allmänhet godare när den kokas på benet. Prova det med denna salta söt blåbärsmag för att öka smaken och antioxidantinnehållet.

Flankbiff med ölkaramelliserade lökar

Flankbiff är billig, alltid tillgänglig i köttavdelningen och ger ett imponerande protein-till-fett-förhållande på 3-till-1. Marinera den och släng den på grillen för en makrovänlig måltid.

Tofu biffar med persikasalsa

Tofu blir direkt köttig när du kastar den på grillen, vilket gör det till ett perfekt alternativ för en köttfri cookout. Prova dessa tofu biffar med persika salsa, och du kommer inte ens missa köttet.

Bison Sirloin With Chimichurri

Hämtad mellan revbenen och höften, är bisonfilé en mycket ömskuret men den packar lika mycket smak och muskelframställande protein som nötkött. Parat med argentinsk chimichurri, är detta snitt säkert att behaga.

Kakao kjol biff med sötpotatis kilar

Detta kakao-gnuggade kjolrecept är perfekt för en köttälskande grillmästare. Kakao gnuggar kompletterar den magra kjolbiffen, och den soltorkade tomatsås blåser flaskketchup ur vattnet.

Rund biff med pepparrotsås

Rund biff är en av de smalaste snitten på slaktaren, och den är billig. Förpackat med muskel-skulpterande protein kan dess mycket absorberbara järninnehåll hjälpa dig att ge en energiökning.