Även om det finns 21 arter av valnötsträd är nötterna som du hittar i din livsmedelsbutik troligen persiska eller vanliga valnötter, men i Amerika kallas de ofta engelska valnötter. Förvirrande saker ytterligare, det centralasiatiska landet Kirgizistan har de största valnötskogarna i världen.
Få full spridning på denna välsmakande, proteinpackade favorit.
Läs artikelnEn uns valnötter, eller cirka 14 halvor, har 185 kalorier, 4 g protein och kolhydrater, 2 g fiber och 18 g fett. Av dessa 18 fett gram är 2 g mättade, 3 g är enkelomättade och resten är fleromättade.
Valnötter är den enda muttern som innehåller stora mängder omega-3-fettsyror. Det betyder att de är bra för inte bara kardiovaskulär hälsa utan också för att bygga muskler och förlora fett.
Lätt rostade valnötter är ett utmärkt komplement till ett antal rätter. Kasta dem i sallader, lägg dem till gröna bönor sauterade i olivolja eller strö dem på grekisk yoghurt. Alternativt kan du investera i lite valnötsolja. Det är dyrt och inte perfekt för matlagning (höga temperaturer försämrar smak och näringsprofil), men det är en bra bas för salladsdressingar.
Starta dina fettförlustansträngningar genom att lägga till dessa nötter i din dagliga kost.
Läs artikelnValnötternas fettinnehåll gör dem benägna att ruttna. Förvara skalade nötter i frysen eller kylen för att förbättra livslängden.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.