5 dietmyter som du säkert kan ignorera
Stäng popup-knapp för galleri 1 AV 61 av 6
Oavsett om du vill tappa några kilo eller helt enkelt ha mer energi för den sista repen eller sista milen, kan det vara dags att ge din diet en kontroll. Medan du gillar att hålla dig uppdaterad om de senaste mattrenderna, tyder ny forskning på att vissa långt accepterade regler för att äta kanske inte är så järnklädda som vi en gång trodde. Här är vad du ska omfamna och vad du ska utvisa när det gäller att maximera din näring och din prestation.
2 av 6
Steve Wisbauer / Getty-bilder
Verklighet:Du behöver inte säga arrivederci till spaghetti för att upprätthålla dina hälsosamma kostmål. Forskare som analyserade data från mer än 23 000 personer fann att äta en blygsam mängd pasta varje dag - ja, även den raffinerade vita typen - var faktiskt associerad med lägre BMI.Resultatet: Du kan få din pasta och äta den också, se bara till att du inte överdriver det. Håll dig till en servering på ungefär tre uns eller mindre (genomsnittet i studien var knappt två uns) och fyll i resten av din tallrik med medelhavs dietvänliga grönsaker, frukt, fisk och olivolja. Även om det är värt att notera att spagettitillverkaren Barilla skrev under studien, är resultaten en bra påminnelse om att variation och måttlighet troligen är bättre regler att följa än att förbjuda någon viss mat.SE ÄVEN: 6 hälsosamma recept med låg fetthalt
3 av 6
Verklighet: Det finns inget magiskt med morgonmåltiden. I själva verket har flera studier visat att de som regelbundet valde att hoppa över frukost förlorade ungefär samma vikt som de som åt den. Och om du har undvikit frukost med hopp om att bränna mer fett under din hjärtklapp, tänk igen. Forskning från Brad Schoenfeld, Ph.D., C.S.C.S., en biträdande professor i träningsvetenskap vid Lehman College i Bronx, NY, fann att kvinnor som fastade innan de gjorde en efter fyra veckor.m. cardio tre gånger i veckan förlorade inte mer vikt än de som tränade efter att ha druckit en ordinerad skaka.Resultatet:Om tanken på att äta på morgonen gör dig illamående, finns det inget behov av att tvinga problemet. Men om du tränar på tomt bara för att hjälpa din kropp att bränna mer fett, kommer du sannolikt att bli besviken. Att träffa ett träningspass när du är hungrig kan faktiskt leda till underprestanda.
4 av 6
Verklighet:Var inte så snabb att alltid nå den fettfria mjölken eller annat fettfritt mejeri. Medan de innehåller färre kalorier per portion än fullfettsorter, säger nyligen gjorda studier att skumversionen inte alltid är det bättre alternativet. En studie från 2016 på 15 000 vuxna visade att konsumtion av mer fetthalt mejeri faktiskt var förknippat med lägre nivåer av metaboliskt syndrom, medan en 2013-granskning av 25 olika studier visade att att hålla sig till skummjölk inte gjorde människor friskare. Problemet är att fokusera bara på kalorier och fett gram saknar de mer immateriella effekterna av mat, som profilen av näringsämnen de ger och hur nöjda vi känner efter att ha ätit dem. Resultatet: "Fett är viktigt för hormonproduktion och reglering, cellsignalering och många andra kroppsprocesser", säger NYC-baserad dietist Jessica Cording, R.D., C.D.N. Det betyder inte bara att ha enkelomättade fettkällor som avokado och olivolja. Ägg, mejeriprodukter med full fetthalt och till och med gräsmatat kött (med måtta) parar fett med viktiga näringsämnen. Dessutom sänker fett matsmältningen så att du känner dig fylligare längre.SE ÄVEN: 3 Enorma dietfel att undvika
5 av 6
Corbis-bilder
Verklighet: Du har nog hört denna ursäkt bland vänner eller familj som tror att det inte finns något sätt de kan komma i form som du. Påminn dem bara: Medan gener kan predisponera vissa människor för att bära extra vikt, är ditt öde inte förutbestämt. Tänk på denna studie från University of California, San Francisco, där forskare beräknade risken för genetisk fetma för nästan 8 800 vuxna födda mellan 1900 och 1958 och jämförde den med sina BMI. Deras slutsats: Även om fetma-länkade gener inte har blivit mer utbredda med tiden har fetma, vilket tyder på att gener endast står för cirka 1% av en persons chanser att bli överviktiga. Den större faktorn: miljö. De flesta av oss som har vuxit upp i en värld där vi rör oss mycket mindre är mer benägna att vara överviktiga än de med samma riskfaktorer men som rör sig mer och äter mindre.Resultatet:Medan du inte kan ändra dina gener har du viss kontroll över din miljö - och hur du interagerar med den. Vilket innebär att äta en balanserad kost med portioner och träna regelbundet är de mest effektiva sätten att nå dina bästa kroppsmål.
6 av 6
knape / Getty
Verklighet: Agavesirap, gjord av samma växt som gav oss tequila, har tagit fart i popularitet. Det är 50% sötare än bordssocker och innehåller mindre glukos, så det rankas lägre på GI-indexet. Men inte bara är agavesirapen du köper i butiken lika högt bearbetad som socker, den har ännu högre fruktos än majssirap med hög fruktos. Fruktos kan bara brytas ner i levern, och vissa bevis tyder på att det är mer troligt att det lagras som triglycerider, en typ av blodfett som ökar risken för hjärtsjukdom. Resultatet:Socker är socker, oavsett om det är vitt, brunt eller kommer från bearbetade rödbetor, sockerrör eller majs. "Honung kan ha antimikrobiella egenskaper, och lönnsirap har antioxidanter", säger Cording, "men meddelandet som går förlorat är att dessa naturliga sötningsmedel fortfarande innehåller kalorier, och du får fortfarande den träff kolhydrat i blodomloppet.”Om du älskar dessa sockerarter, bra; använd bara lite för smak, tillägger hon.SE ÄVEN: Hoppa över sockret
Tillbaka till introOavsett om du vill tappa några kilo eller helt enkelt ha mer energi för den sista repen eller sista milen, kan det vara dags att ge din diet en kontroll. Medan du gillar att hålla dig uppdaterad om de senaste mattrenderna, tyder ny forskning på att vissa långt accepterade regler för att äta kanske inte är så järnklädda som vi en gång trodde. Här är vad du ska omfamna och vad du ska utvisa när det gäller att maximera din näring och din prestation.
Verklighet:Du behöver inte säga arrivederci till spaghetti för att upprätthålla dina hälsosamma kostmål. Forskare som analyserade data från mer än 23 000 personer fann att äta en blygsam mängd pasta varje dag - ja, även den raffinerade vita typen - var faktiskt associerad med lägre BMI.
Resultatet: Du kan få din pasta och äta den också, se bara till att du inte överdriver det. Håll dig till en servering på ungefär tre uns eller mindre (genomsnittet i studien var knappt två uns) och fyll i resten av din tallrik med medelhavs dietvänliga grönsaker, frukt, fisk och olivolja. Även om det är värt att notera att spagettitillverkaren Barilla skrev under studien, är resultaten en bra påminnelse om att variation och måttlighet troligen är bättre regler att följa än att förbjuda någon viss mat.
SE ÄVEN: 6 hälsosamma recept med låg fetthalt
Verklighet: Det finns inget magiskt med morgonmåltiden. I själva verket har flera studier visat att de som regelbundet valde att hoppa över frukost förlorade ungefär samma vikt som de som åt den. Och om du har undvikit frukost med hopp om att bränna mer fett under din hjärtklapp, tänk igen. Forskning från Brad Schoenfeld, Ph.D., C.S.C.S., en biträdande professor i träningsvetenskap vid Lehman College i Bronx, NY, fann att kvinnor som fastade innan de gjorde en efter fyra veckor.m. cardio tre gånger i veckan förlorade inte mer vikt än de som tränade efter att ha druckit en ordinerad skaka.
Resultatet:Om tanken på att äta på morgonen gör dig illamående, finns det inget behov av att tvinga problemet. Men om du tränar på tomt bara för att hjälpa din kropp att bränna mer fett, kommer du sannolikt att bli besviken. Att träffa ett träningspass när du är hungrig kan faktiskt leda till underprestanda.
Verklighet:Var inte så snabb att alltid nå den fettfria mjölken eller annat fettfritt mejeri. Medan de innehåller färre kalorier per portion än fullfettsorter, säger nyligen gjorda studier att skumversionen inte alltid är det bättre alternativet. En studie från 2016 på 15 000 vuxna visade att konsumtion av mer fetthalt mejeri faktiskt var förknippat med lägre nivåer av metaboliskt syndrom, medan en 2013-granskning av 25 olika studier visade att att hålla sig till skummjölk inte gjorde människor friskare. Problemet är att fokusera bara på kalorier och fett gram saknar de mer immateriella effekterna av mat, som profilen av näringsämnen de ger och hur nöjda vi känner efter att ha ätit dem.
Resultatet: "Fett är viktigt för hormonproduktion och reglering, cellsignalering och många andra kroppsprocesser", säger NYC-baserad dietist Jessica Cording, R.D., C.D.N. Det betyder inte bara att ha enkelomättade fettkällor som avokado och olivolja. Ägg, mejeriprodukter med full fetthalt och till och med gräsmatat kött (med måtta) parar fett med viktiga näringsämnen. Dessutom sänker fett matsmältningen så att du känner dig fylligare längre.
SE ÄVEN: 3 Enorma dietfel att undvika
Verklighet: Du har nog hört denna ursäkt bland vänner eller familj som tror att det inte finns något sätt de kan komma i form som du. Påminn dem bara: Även om gener kan predisponera vissa människor för att bära extra vikt, är ditt öde inte förutbestämt. Tänk på denna studie från University of California, San Francisco, där forskare beräknade risken för genetisk fetma för nästan 8 800 vuxna födda mellan 1900 och 1958 och jämförde den med sina BMI. Deras slutsats: Även om fetma-länkade gener inte har blivit mer utbredda över tid har fetma, vilket tyder på att gener bara står för cirka 1% av en persons chanser att bli överviktiga. Den större faktorn: miljö. De flesta av oss som har vuxit upp i en värld där vi rör oss mycket mindre är mer benägna att vara överviktiga än de med samma riskfaktorer men som rör sig mer och äter mindre.
Resultatet:Även om du inte kan ändra dina gener, har du viss kontroll över din miljö - och hur du interagerar med den. Vilket innebär att äta en balanserad kost med portioner och träna regelbundet är de mest effektiva sätten att nå dina bästa kroppsmål.
Verklighet: Agavesirap, gjord av samma växt som gav oss tequila, har tagit fart i popularitet. Det är 50% sötare än bordssocker och innehåller mindre glukos, så det rankas lägre på GI-indexet. Men inte bara är agavesirapen du köper i butiken lika högt bearbetad som socker, den har ännu högre fruktos än majssirap med hög fruktos. Fruktos kan bara brytas ner i levern, och vissa bevis tyder på att det är mer troligt att det lagras som triglycerider, en typ av blodfett som ökar risken för hjärtsjukdom.
Resultatet:Socker är socker, oavsett om det är vitt, brunt eller kommer från bearbetade rödbetor, sockerrör eller majs. "Honung kan ha antimikrobiella egenskaper, och lönnsirap har antioxidanter", säger Cording, "men meddelandet som går förlorat är att dessa naturliga sötningsmedel fortfarande innehåller kalorier, och du får fortfarande den träff kolhydrat i blodomloppet.”Om du älskar dessa sockerarter, bra; använd bara lite för smak, tillägger hon.
SE ÄVEN: Hoppa över sockret
Ingen har kommenterat den här artikeln än.