5 Kreativa, högproteinrätter för måltider för att spara tid

Måltidsfyllning är en häftklammer i alla idrottares rutin, och även om det vanligtvis bara kommer runt en eller två gånger i veckan kan det vara tidskrävande. Men det behöver inte vara.

"Måltidsförberedelse handlar om planering, och den del som vanligtvis tar längst tid att göra är proteinet", konstaterar Toby Amidor, författare till The Healthy Meal Prep Cookbook. Genom att ägna lite tid åt att göra elnätet kan du snabbt sätta ihop en mängd läckra rätter som kommer att vara redo när du vill ha dem.

Amidors recept gör kreativ användning (och återanvändning)!) av dina viktigaste proteiningredienser, så att du kan servera en ren, hälsosam måltid på bara några minuter.

Äta nyttigt

10 måltidsförberedelser för att få dig att bli eldad

Dessa inspirerande bilder tar måltidsplaneringen till en helt ny nivå.

Läs artikeln

1 av 5

Moya McAllister; Styling av Julia Choi

Slow Cooker Barbecue Chicken

Grill kyckling är en älskad middagsfavorit, men den är inte särskilt känd för att vara lätt eller snabb att göra. Tack och lov, det är där den långsamma spisens magi kommer in. När middagen rullar runt har du en utsökt (och inte för tung) familjen måltid redo att gå.

• Gör en tex-mex sallad med sallad, tomat, lök, svarta bönor, monterey jackost och en handfull krossade tortillachips
• Toppa över degen med tunn skorpa fullvete och strö över mozzarella
• Toppa över en mediumbakad sötpotatis
• Gör en quesadilla med högprotein tortillor, monterey jackost, bönor och tärnade tomater
• Rulla till en högprotein tortilla fylld med sallad, tomat, lök och colby-jackost

Klicka här för receptet >>>

2 av 5

Moya McAllister

Stek med nötkött med asiatisk jordnötssås

Detta näringsrika stekrecept kräver lite TLC men när du är kryddat ordentligt och parat med en intensivt smakrik jordnötssås undrar du varför du någonsin beställt takeout.

• Hacka och lägg till brunt ris och bönor eller en chili
• Kub, värm upp och tillsätt till en buljongbaserad soppa med skivade grönsaker som morötter
• Gör en panini-smörgås med tunna skivor fläsk och ost
• Servera över vilt ris med sauterad blomkål eller grönkål på sidan
• Skiv och tillsätt till fullkornspasta med grönsaker

Klicka här för receptet >>>

3 av 5

Moya McAllister / M + F Magazine

Rosemary-senap fläskfilé

Detta salta och läckra fläskfilérecept är utmärkt både som stjärnan i din måltid eller som en proteinbas i en rad andra rätter. Försök att hugga upp det och lägga till brunt ris och bönor eller en chili.

• Hacka och lägg till brunt ris och bönor eller en chili
• Kub, värm upp och tillsätt till en buljongbaserad soppa med skivade grönsaker som morötter
• Gör en panini-smörgås med tunna skivor fläsk och ost
• Servera över vilt ris med sauterad blomkål eller grönkål på sidan
• Skiv och lägg i fullkornspasta med grönsaker

Klicka här för receptet >>>

4 av 5

Moya McAllister / M + F Magazine

Bakad lax med citrus örter

Prova denna läckra bakade lax nästa gång du är på humör för fisk.

• Njut av en grön sallad med sallad, tomater, gurka, fetaost och solrosfrön
• Servera med quinoa eller farro och en sidgrönsak (som broccoli eller blomkål)
• Tär rester av lax och använd i en frittata eller en omelett
• Hacka och gör till laxkakor
• Använd i fisk tacos med svarta bönor, strimlad ost och tärnad avokado

Klicka här för receptet >>>

5 av 5

Moya McAllister / M + F Magazine

Teriyaki Tofu

Nivå upp din matberedning med detta smakfulla tofu-recept. När det gäller tofu klagar folk i allmänhet på brist på smak, vilket inte är ett problem här. Detta recept infunderar ingefära, vitlök, lök och massor av andra smakrika ingredienser. 

• Servera över brunt ris eller sorghum
• Kasta i kvarvarande chili
• Skapa en buddha-skål med sauterade grönsaker och linser
• Tillsätt den i en stekpanna (ingen marinering behövs!)
• Servera med bakad sötpotatisfries och broccoli

Klicka här för receptet >>>