Elektrolyter, vitaminer och mineraler och bi pollen är kanske inte de ingredienser som man vanligtvis förväntar sig att hitta i deras öl, men vissa nya bryggor förstärker sin "hälsofaktor" med montörversioner av deras kolhydrater, hög alkoholhalt i volym ( ABV) tidigare jag. Vissa till och med tippas som ”wellness” öl. Men är dessa lättare bryggor verkligen bättre för dig?
Dr. Frank Greenway, M.D., en professor vid Pennington Center, ett forskningscampus vid Louisiana State University som för närvarande studerar alkoholens effekt på kroppsfett hos män och kvinnor, säger att det inte finns några bevis som tyder på att dessa öl har några verkliga hälsofördelar, och att dricka med måtta är alltid vägen att gå.
"Öl, som de flesta livsmedel, är hälsosamt i mått," säger Greenway. ”Öl är mestadels kolhydrater och kan konsumeras som en del av en balanserad diet.”
Eftersom de är utmärkta som bättre ölalternativ under träningen, tittade vi på några av dessa "hälsosamma" bryggor med lägre kolhydrater. För att undersöka dessa "wellnessöl" vidare sammanställde vi flera bryggor (och smakade dem naturligtvis) som gör något annat än normen. Alla är under fem procent ABV, har lågt kaloriinnehåll, och vissa har till och med protein, elektrolyter, kalium, magnesium och sådant som ja, du gissade att det var bi pollen.
1 av 6
Sufferfest Beer Company
ABV: 5.5% / 3.5%
Kalorier: 165 kal. / 95 kal.
Smakanmärkningar: Infunderad med C-vitamin och svarta vinbär, Sufferfest Beer Company: s FKT (aka snabbast kända tid) är en fin backboned pale ale packad med antioxidanter och en touch av salt för elektrolyter. Repeat Kolsch är en lättare blandning med bi pollen för tillsatt protein och B-vitaminer. Den lättare av de två, den har också en lägre ABV, bara 95 kalorier och 5 gram kolhydrater. Om du letar efter en högre ABV och inte har något emot kaloriantalet, gör en blondin, pilsner och IPA hela Sufferfest-samlingen. Alla öl tas också bort gluten, vilket genomgår en process för att ta bort gluten.
Deras berättelse: Jag utvecklade Sufferfest Beer som ett personligt uppdrag att hitta en öl som firade och stödde min atletiska livsstil och diet. Jag inspirerades av hela konceptet med "mållinjeöl", handlingen att fira prestationer och dela stridsärr i efterdyningarna över en öl. Jag var motiverad då, och nu, av tron att människor som går utöver bör behandlas med en öl som gör detsamma.
Nu är vi tre år på att skapa specialbryggt öl, med mer validering för vår tro att icke-konventionellt öl och bryggning kan smaka fantastiskt och stå för något större än själva ölet. Vi har befunnit oss i utkanten av denna kategori som kallas "funktionell öl", en term som vi anammar genom att den hänvisar till det värde som vi ger vårt samhälle.
Från dag ett har vi fokuserat på att fira grus och brygga öl för dem som gillar att tjäna det. Före lanseringen 2016 fann vi att nästan 50 procent av våra professionella idrottsvänner var intresserade av att ta bort gluten från deras kost, så vi skapade en glutenavlägsnad öl som inte kompromissar med smak. Vårt öl registreras med mindre än 10 ppm gluten med den mest avancerade batchtest som finns tillgänglig.
Vi tror på den gamla tanken om balans och måttlighet - och vi tror på att fira dina segrar, små som stora. Det bästa sättet att integrera Sufferfest i din aktiva och hälsosamma livsstil är genom balans. Vi strävar inte efter att vara ölen för varje timme eller måltid. Vi vill bli kända som den öl du vill ha - och som får dig - efter att du har tjänat det.
-Caitlin Landesberg, grundare och VD, Sufferfest Beer Co.
2 av 6
Zelus Beer Company
ABV: 3.7% - 5%
Smakanmärkningar: Inte bara har alla sex öl från Zēlus elektrolyter, men det finns också kalium, magnesium och kalcium packat i dessa bryggor - och varje dryck innehåller 5% ABV eller lägre. Här är en sammanfattning av var och en:
Deras berättelse: Vi ser oss själva som en av de allra första pionjärerna. Vi lämnade in vårt patent för vår egen bryggningsprocess redan 2016 och har sett större märken följa i våra fotspår. Vi tror att vi har många fördelar jämfört med dessa märken. Den aktiva livsstilskategorin är vårt fokus. Det är anledningen till att företaget grundades. Dessutom kommer vi att fortsätta att förnya, (och) vi är precis på väg att öppna en taproom där vi kommer att experimentera med alla typer av välbefinnande öl. Taproom kommer också att vara huvudkontor för en löpklubb och cykelklubb.
Även om vi inte gör några specifika påståenden om våra öl, är ett av våra mål att göra dem vattenvänliga, vilket innebär att vi justerar våra vattenprofiler med salter för att förbättra smak / reglera saltnivåerna i ölet och hålla ABV: erna låga. Detta är ett nytt sätt att titta på bryggning av öl som bryggerier inte riktigt har gjort tidigare.
Vi har sponsrat en vardaglig idrottare som för närvarande tränar för maraton. Under mycket av sin träning har han druckit en eller två öl efter många körningar. (Du kan följa Will Vitals framsteg på vår Zēlus Instagram-sida.) Till skillnad från vissa andra "välbefinnande" öl där ute har vi inte fokuserat på låga kalorier, även om våra öl i genomsnitt har lägre än de flesta andra hantverksöl på grund av det lägre korninnehållet som är förknippat med lägre ABV. Enligt min erfarenhet är många som tränar och tränar mindre bekymrade över att titta på kaloriintag, särskilt efter ett träningspass eller lopp.
-Geoffrey Pedder, grundare, Zēlus
3 av 6
Goose Island Beer Co.
ABV: 4.2%
Kalorier: 135 kal.
Smakanmärkningar: 312 är inspirerad av staden Chicago och är en uppfriskande och skarp, fruktig öl med krämig kropp.
Från bryggeriet: Vi har bryggt 312 i många år nu, och det har alltid varit en bryggeris favorit. Som löpare och bryggeri anpassar mig dock min attraktion till vissa öl oftast med lägre ABV-öl. Om jag njuter av ölen före en körning eller efter kan jag vanligtvis räkna med att 312 är mitt bästa val, inte bara för att jag vet att jag kan få några och vanligtvis är okej, men också för att det är lätt för magen, mycket uppfriskande och påfyllning. Det har också kalorier-135, för att vara exakt-som kommer från all malt. Det är inte det lägsta, men det är inte heller absurt högt heller. Jag vet att jag ger min kropp vad den vill när jag dricker den ... även under maraton.
Arbetar i ett bryggeri, jag är omgiven av öl. Men det betyder inte att jag offrar att träna bara för att jag har ett mycket fysiskt jobb. Jag tycker att det är okej att ta en öl innan vi går ut på en körning, vilket ofta händer med antalet glada timmar, bryggerikörningar och medarbetarengagemang som vi har på Goose Island, men jag känner min gräns. Jag är mindre orolig för att bli surr och mer orolig för vad alkohol gör för att jag ska köra på vägarna eller lyfta. Jag tycker att alkohol kan vara en enorm demotivator. Så fort jag har lite för mycket kommer jag att befinna mig i omklädningsrummet och sitta på bänken i 15 minuter och försöka tänka på skäl att inte gå ut på språng. Så, moraliskt i historien, är en [låg] ABV-öl i förväg bra. Det kan till och med lugna dina nerver eller vara det flytande mod du behöver. Men spara majoriteten i slutet, behandla den som en belöning och använd den för att fylla på några av de kalorier du brände och salter du tappat under träningen.
-Tim Faith, Goose Island Beer Co., bryggeri för forskning och utveckling
4 av 6
Athletic Brewing Company
ABV: 0.5%
Kalorier: 50 kal. / 70 kal.
Smakanmärkningar: Dessa öl har knappt någon alkohol alls och kommer in på 50 respektive 70 kalorier. Upside Down and Run Wild IPA är tillverkade av ekologisk humle, jäst och korn och innehåller mindre än .5 procent alkohol. Upp och ner Golden Ale är ren med verklig komplexitet. Något högre kalorier, Run Wild har en touch av malt och märkbara humle.
Från grundaren: Vi anser att val av atletisk öl är ett stegvis positivt långsiktigt välbefinnande val. Den moderna vuxna är rakhyvelfokuserad på sina träningspass och övervakar kvaliteten och näringsinnehållet i varje matbit [som] deras nuvarande sociala dryckesval verkar väldigt inkonsekvent med dessa ansträngningar. Vi erbjuder kvalitetserbjudanden med lågt kaloriinnehåll och höga ingredienser som är noggrant utformade av en flera prisbelönta bryggerier (John Walker). Resultatet är ett hantverkserbjudande utan att kompromissa med smak, erfarenhet eller näring. Vad livet än kräver-morgontur, körning, familjetid, grill-du kommer att må bra och ha ett tydligt huvud för det.
Medan vi inte gör och aldrig har gjort några specifika hälsopåståenden, tyder nyligen medicinsk forskning till stor del på att lägre ABV-alternativ medför lägre långsiktiga hälsorisker. Fakta är att öl har många positiva egenskaper, bara att alkohol i sig är ett diuretikum och uttorkande. Våra öl testas för att innehålla höga nivåer av kalium, kalcium, magnesium och elektrolyter. Allt detta ger ett mycket uppfriskande och kaloriskt lätt erbjudande som du kan krossa hela dagen utan någon ånger-asamma sak gäller med en skuldfri parning av veckodagsmåltider.
En stor andel av våra kunder är friska, aktiva, medvetna vuxna som balanserar sitt yrkesliv, familj och träningsliv med sina avlats. Våra öl erbjuder den fulla smaken och den sociala upplevelsen utan kompromisser (baksmälla, uttorkning, höga kalorier). Vi ser ofta våra öl åtnjutas som en parning på veckodagar, på äventyr, dagsdrickning, förfriskningar efter träningen, sportevenemang och alla andra tillfällen där du vill ha en uppfriskande öl och ett klart huvud. Många av våra kunder har ambitiösa träningsplaner för helg (eller veckodag). Du kommer inte att sakna några träningspass eller sportevenemang på lördag morgon om du gillar atletisk öl på en fredagskväll.
-Bill Shufelt, grundare, Athletic Brewing Company
5 av 6
Omission Brewing Co.
ABV: 4.2%
Kalorier: 99 kal.
Smakanmärkningar: Omission's Ultimate Light är också avlägsnat med gluten, en blond öl med 5 gram kolhydrater och kommer in under 100 kalorier. Ren och uppfriskande, den här är lite för lätt att dricka.
Från Brewmaster: Utelämnande brygger passar perfekt för den hälsofokuserade konsumenten av olika anledningar, och i synnerhet Omission Ultimate Light för sin kalorifattighet och utsökt skarpa smak. När man till exempel tittar på Omission Ultimate Light är dess 99 kalorier, 5 gram kolhydrater och noll gram fett att dricka kan njuta av den uppfriskande smaken och hålla sig på rätt spår med sina personliga mål. [Vi] marknadsför för närvarande en # 99caloriechallenge för att uppmuntra konsumenter att arbeta med 99 kalorier genom roliga övningar för att tjäna sin burk Ultimate Light!
Njut av ansvarsfullt, öl kan vara en mycket lämplig dryck efter träningen. Förutom rehydrering, erbjuder öl en mängd spårmineraler och elektrolyter som våra kroppar behöver, och till och med innehåller lite protein. Och bortsett från fördelarna med fysisk träning kan öl vara en integrerad del av de mentala eller andliga fördelarna med att umgås och koppla av med dina vänner och familj. Det är alltid så bra för andan att ta några bryggor och träffa några kompisar och fånga spelet, en konsert eller skjuta vinden efter en cykeltur.
Det är ganska uppenbart, men om du är hälsobevisad måste du närma dig öl med måtta. Många människor inser inte att många hantverk öl har nästan 15 gram kolhydrater per 12-uns flaska, och en Imperial IPA eller din favorit fat åldrade Doppelbock kan ha nästan 300 kalorier. Medan jag personligen inte har några problem med att dricka en lågkalori, lågkolhydratöl som Omission Ultimate Light medan jag tränar, skulle de flesta purister vänta till efter träningen för att få en kall en.
-Joe Casey, bryggmästare, Omission Brewing Company
6 av 6
Dogfish Head Brewery
ABV: 4%
Kalorier: 95 kal.
Smakanmärkningar: Lätt på kalorierna, denna öl har en mäktig smak och packar en jämn balans mellan munkfrukt och djärv humle. Slightly Mighty är en solid IPA utan skuld!
Från grundaren: Den federala regeringen tillåter inte bryggerier att göra hälsopåståenden i samband med våra öl. Som sagt, vi är glada över att vi gjorde en öl som är så smakfull och är en IPA, eftersom IPA är den bästsäljande, snabbast växande volymhantverksölen i Amerika.
Min regim: träna i en timme varje dag. Drick öl varje dag. Låt din kropp och ditt sinne bestämma när, var och hur mycket av varje. För mig är det [paddla] eller cykel och yoga. Använd den [Något mäktig] som moroten i slutet av din träningspinne, som en belöning efter träningen. På det här sättet uppmanar träningen i sig en pavlovisk önskan om att din Slightly Mighty kan poppa ljud och ögonblick.
-Sam Calagione, grundare och VD, Dogfish Head Brewery
Ingen har kommenterat den här artikeln än.