”Jag måste äta hälsosamt och gå ner i vikt, men man, jag gillar bara inte sallader! Dessutom har jag inte tid att laga mat!”
Vi hör detta hela tiden och vi måste fråga:
Varför tror de flesta att hälsosam kost innebär skålar med blad och kvistar? Och varför tror andra att matlagning kräver timmars förberedelse?
Det är dags att tänka utanför salladsskålen. Här är några udda sätt att inkludera en mängd hälsosamma saker i din kost. Inget martyrdöd eller kulinarisk examen krävs.
Harvard nutritionist Mat Lalonde omdefinierade näringsdensiteten genom att överväga näringsämnen som var avgörande för människors hälsa. Lyckligtvis för hela mänskligheten fick fläsk mycket högt.
där. Det finns din ursäkt för att äta mer bacon.
Trött på delvis bränd, delvis underkokt bacon som droppar i överflödigt fett? Sedan baka din bacon, speciellt om du föredrar den fräsch. Som en bonus kräver denna okonventionella matlagning inte att du svävar över en sprutpanna.
Baka upp ett helt paket på söndagen i tre omgångar så har du bacon redo att gå hela veckan. En skiva som läggs till någon "dietmåltid" kan verkligen göra skillnad i mättnad.
Hur många portioner finns i en burk jordnötssmör? Bara två ... om du är missbrukare av jordnötssmör. Lyckligtvis kan jordnötssmörsbehov vara nöjda med jordnötsmjöl, minus mycket kalorier och fett.
Du behöver inte vara på en fettsnål diet för att använda avfettat jordnötsmjöl. Du måste bara älska jordnötssmör så mycket att det bara är vettigt att riva ut oljan och överflödiga kalorier.
Vad du har kvar är ett fint jordnötssmakpulver som bara behöver lite vatten och salt för att göra samma saker som jordnötssmör gör. Dessutom kan du laga mat och baka med det. Fem saker att prova med avfettat jordnötsmjöl:
Observera att det inte finns några mätningar ovan eftersom jordnötsmjöl inte vanligtvis används som en bakningskomponent ännu. Experimentera. Använd så mycket du behöver för soppor, grytor, krämiga desserter och frukostar för att uppnå den konsistens och smak du gillar.
Tips: Hoppa över de söta sakerna i burkar i butiken. Det är för dyrt. Köp påsarna 1-5 pund online som bara har en ingrediens: jordnötter.
Här är hemligheten att göra samma gamla proteiner nya och läckra: såser, doppar, förband, kryddor och sidrätter.
Så här gör du en rustik ketchup som smakar som om den kom från verkliga tomater istället för en godisaffär:
Om du jämför det med vanlig sockerbelastad ketchup, kommer du förmodligen inte att tycka om det. Men om du tänker på det som den ursprungliga, verkliga versionen av ketchup, kommer du att älska det.
I en fettförlustfas? Ditt största elverktyg är mat som fyller dig omedelbart och får dig att älska varje bit. Det är vad squash kan göra ... om du gör det rätt.
Försök mashed ekollon squash. Det smakar som en sötare, lite lökaktig potatismos, och det slår heck ut ur mosad blomkål. Ja, det innehåller kolhydrater. Men det gör dig mätt innan du har chansen att äta väldigt många. Våga dig Prova och för mycket squash.
Det finns en anledning till att dieters börjar ogillar hud utan kyckling: de lägger inget på det. Ja, kycklingbröstet är magert, vilket betyder att det är torrare än annat kött. Och nej, det är inte naturligt fylld med smak.
Lösningen? Lägg till saker som gör det fuktigt och smakfullt. Försök med Dijon-kyckling med prosciutto. Eller till och med Dijon-kyckling utan prosciutto.
Det finns mer till frukost än havregryn och äggvita. Ha lite näringsbelastad squash!
Ja, det låter otäckt, men vi pratar om pumpa här, squashen som människor gör till paj.
Alternativ: Ersätt brunt risflingor med stålskuren havre. Byt ut pumpan med två bananer eller äpplen.
Du vet att du längtar efter kalla saker på sommaren. Du vet att du behöver mer protein. Och du vet att bär är bra för dig. Så låt oss kombinera alla dessa till dessert.
Alternativ: Byt ut bären med ananas eller banan. Använd olika smaker av proteinpulver. Tillsätt flakad kokosnöt. Lägg till sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll efter behov.
Hårdkokta ägg är en bekväm källa till grab 'n go-protein. Problemet är att de flesta förstör dem.
Om dina kokta ägg har en grågrön hud runt äggulorna har du överkokt dem. Det är okej att äta, men järnsulfid luktar eller smakar inte så bra.
Här är en enkel lösning utan rengöring: baka dem istället för att koka dem.
Så det är inte tekniskt en mat, men essentiell olja av mynta är en av de coolaste sakerna du kan ha till hands. Var försiktig. Det är starka grejer.
En droppe i en liter vatten är mycket. Eller lägg till en droppe eller två i dina chokladproteinshakes för en York Peppermint Patty-smak.
Varför använda den? För det första är pepparmynta känd för sina aptitdämpande effekter. Naturligtvis, om du är hungrig, ät sedan. Men om du bara kikar runt i kylskåpet för att du är uttråkad, prova lite pepparmintinfunderat isvatten och koppla av någon annanstans.
Det har en kylande effekt på gommen, och du kan hitta de snacks du längtade efter lite mindre aptitretande.
Pepparmynta sägs också öka energin och lugna magont. Du får avgöra.
Om grekisk Tzatziki-sås och guacamole hade en bebis skulle det vara detta.
Avokadokräm smakar bra med fisk, fjäderfä, bakad potatis, grönsaker och i smörgåsar.
Valfritt: Tillsätt 5-6 grovhackade Kalamata-oliver och en halv burk dränerade grovhackade kronärtskockhjärtor.
Kraftig grädde i kaffe är utsökt. Det är också praktiskt taget laktos och kolhydratfritt. Men en serveringsstorlek är bara 1 eller 2 matskedar och den är mycket tät i fett och kalorier.
Osötad cashewnötter och mandelmjölk är också bra, och en serveringsstorlek är relativt stor utan mycket kalorier. Problemet är att dessa osötade nötmjölkar inte är lika rika och krämiga som tung grädde.
Så varför inte kombinera de två?
Om du föredrar ett annat förhållande än 1: 1, lägg bara till mindre (eller mer) av en av ingredienserna. Vem säger att det inte kan vara ”två tredjedelar och en tredjedel” gräddare?
Njut sedan av en stor, krämig kopp kaffe.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.