Helvete Citron Tranbär Scones
Dessa läckra scones är gjorda med hälsosamma ingredienser och är fria från raffinerat socker. De har helvete mjöl för tillsatt fiber och näringsämnen, sötas lätt med lönnsirap och kräver grekisk yoghurt i motsats till den vanliga kärnmjölken du skulle använda för scones. Slutligen är de fyllda med antioxidantrika tranbär som ger den perfekta mängden syrlighet.
Recept med tillstånd av Muscle and Manna.
Ingredienser
- ¾ kopp grekisk yoghurt
- 1 ägg
- 2¾ kopp helvete mjöl (vitt helvete för en lättare konsistens)
- 4 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- ½ tsk bakpulver
- ½ kopp smör
- 1 citron, zested
- ½ kopp lönnsirap
- 1 kopp tranbär
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 375 °. Blanda ihop grekisk yoghurt och ägg i en liten skål. Avsätta.
- Blanda torra ingredienser i en stor skål: fullkornsmjöl, bakpulver, salt och bakpulver.
- Skär smör i blandningen tills strukturen liknar grova ärtor.
- Blanda in skalet av 1 citron, lönnsirap och tranbär.
- Tillsätt yoghurtblandning och rör om tills en mjuk deg bildas. Knåda ca 10 gånger. Forma deg till två bollar och klappa i cirklar som är ungefär ¾-1 "tjocka.
- Skär varje cirkel i 6 bitar med en pizzaskärare. Placera scones på ett osmält kakplåt och baka i 15-20 minuter tills det är lättbrunt och genomkokt.
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut
Ingen har kommenterat den här artikeln än.