Tomat- och basilikahöna med vitlökgröna bönor
Enkel grillad kyckling får en elegant makeover när den fylls med färska tomater och kryddor.
Proffstips: Färska arvstomater, om tillgängliga, gör en färgstark (och smakrik) toppning för kycklingbröstet.
Ingredienser
- 4 msk rödlök, finhackad
- 6 msk körsbär eller vinmognad tomat, hackad
- 4 stora basilikablad, hackade
- 4 nypor havssalt
- 2 nypor svartpeppar
- 2 nypor oregano
- 2 tsk vitlök, finhackad
- 2 msk olivolja
- 2 6-oz kycklingbröst
- 2 koppar gröna bönor
- 2 tsk vitlök, finhackad
- 2 msk olivolja
Vägbeskrivning
- Kombinera lök, tomat, basilika, salt, peppar, oregano, vitlök och olja. Blanda väl, täck och kyl.
- Grill kycklingbröst tills mitten når 160 °. Under tiden ånga gröna bönor.
- Toppa kycklingen med tomatblandningen och servera tillsammans med gröna bönor, kastad med vitlök och olja.
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut
Ingen har kommenterat den här artikeln än.