Det låter så enkelt, men det förbises fortfarande av de flesta. Oavsett om du äter tre, fyra, fem eller sex gånger om dagen, ta med en proteinkälla vid varje måltid. Det finns två huvudorsaker:
Vad fyller dig mer, en smörgås eller en biff? Forskning tycks indikera en stark proteineffekt på hormonet peptid YY, som frigörs i ileum och kolon som svar på utfodring och är involverad i att inducera mättnad.
Det är delvis därför det är så lätt att äta oändliga skålar spannmål, men efter 200 g kyckling har du förmodligen fått nog.
Kalorikostnaden för att smälta och bearbeta protein är mycket högre jämfört med fetter och kolhydrater. När du konsumerar protein förbrukas 20-30% av kaloriförbrukningen under bearbetningen. Det är en hög kostnad förknippad med att fälla ut proteiner och smälta dem, och det överstiger kolhydrater (5-6%) och fetter (2-3%).
Om du vill hålla dig mager och i form året runt, börja varje måltid med protein så känner du dig mer mättad, bränner mer kalorier och äter mindre totalt sett.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.