Lifters började använda proteinpulver på 1950-talet och den första killen som började tillverka det för de svettiga massorna var en kille från Chicago som heter Irving Johnson, som senare flyttade till Beverly Hills, Kalifornien, och bytte namn till Rheo H. Blair.
Rheo rullade snart i den - både proteinpulver och pengar. Flickor kunde alltid berätta när deras rumskamrater hade varit över till Rheo för att de skulle komma hem, klä av sig och ett litet berättande moln av proteinpulver skulle explodera i luften när de klädde sig och deras strumpor och trosor slog i golvet.
Okej, kanske inte, men det är den vision som kommer att tänka på. Hur som helst, alla stora namnlyftare och entreprenörer gick in i spelet. Bob Hoffman började producera proteinpulver. Det gjorde också Joe Weider och Peary Rader.
Hoffmans produkt musklerade sig dock till toppen. Det kallades Hi-Proteen och det var tillverkat av sojabönor, vilket är en proteinkälla som ingen modern lyftare skulle beröra med en 7-fots olympisk bar / pol. (Här är varför: Undvik sojaprotein.)
Hoffman och hans medarbetare var hänsynslösa marknadsförare och de höll obevekligt artiklar om proteinbehov. De berättade för människor att äta sex högproteinmåltider om dagen, var och en åtföljd av proteinpulver.
Smala killar fick höra att slå ner en liter helmjölk om dagen, fylld med så mycket proteinpulver att du kunde hälla det i en hink runt en stoolies fötter, låta det torka, dumpa honom i floden och aldrig se honom igen.
På samma sätt skulle alla förmodligen kunniga lyftare ha på sig en proteintermos varje dag så att de inte började krympa medan de arbetade på Willoughby-kontot. Och bara för försäkring fick de veta att de skulle klämma i sina kostymfickor med Hoffmans proteintabletter och gnugga på dem under hela arbetsdagen.
Det fanns inga specifika rekommendationer för proteinbehov för andra lyftare än “mycket.”Konstigt nog verkar vi inte kollektivt ha kommit så mycket närmare att räkna ut vad som är den optimala mängden, antingen.
Rekommendationer är överallt, vissa förmodligen höggradigt avfettade dietister tvivlar till och med på behovet av ytterligare protein än RDA (0.8 gram per kilo per dag) för tyngdlyftare och kroppsbyggare.
Osäkerhetsåldern kan dock vara över. En kanadensisk träningsforskare från McMaster University har nyligen publicerat resultaten av sin metastudie om proteinkrav för motståndsträning och kommit med ett definitivt svar.
Forskare Robert Morton var inte nöjd med resultaten från tidigare proteinstudier eller till och med proteinmetastudier. Det var brist på enighet på grund av mycket olika kriterier för inkludering av studier. Ämnen var olika åldrar, hade olika träningsstatus, olika proteinintag, källor och doser.
Vissa använde endast utbildade deltagare, äldre människor, kosttillskott som innehåller mer än bara protein, bara en proteinkälla, kortare perioder för motståndsträning, människor som använde protein för att banta eller gamla, svaga jägar. Kvinnor inkluderades i vissa studier, men inte andra.
Morton ville dock se hur stort en del proteinintag spelade för människor som lyfte vikter. Han hittade 49 studier med 1863 män och kvinnor och sammanställde resultaten.
Studierna inkluderade män och kvinnor som hade varit styrketräning i mellan 6 och 52 veckor. Vissa använde proteintillskott och andra fick sitt protein från hela maten. Proteindoserna varierade från 5 till 44 gram per dryck eller måltid.
Morton upptäckte ett tydligt samband mellan totalt proteinintag och fettfri massa (muskler). Dessutom ökade kosttillskott av proteiner signifikant en-rep max och tvärsnitts muskelfiberarea (musklerna blev större).
Inga riktiga överraskningar där, men hans statistik visade att proteinintaget utöver 1.62 g / kg resulterade inte i några ytterligare motståndsträningsrelaterade ökningar av fettfri massa.
"Det har skickats blandade meddelanden till kliniker, dietister och i slutändan utövare om effekten av proteintillskott", säger Morton, i ett pressmeddelande. ”Denna metaanalys gör att debatten vilar ... proteinintaget är avgörande för muskelhälsan och det rekommenderade kosttillskottet på 0.8 gram per kilo per dag är för lågt.”
Om du är en lyftare behöver du mer än RDA, mycket mer. Men baserat på Mortons metaanalys, tar mer än 1.62 gram per kilo kroppsvikt om dagen leder antagligen inte till ytterligare tillväxt. Att 1.62 gram / kilo, omvandlat till pund, ser ut som följande:
Dessa mängder är inte lika stora som mängderna som Hoffman och hans kamrater rekommenderade, men de är nog mer än du använder och förmodligen nästan omöjligt att få utan att använda ett proteinpulver.
Men så specifikt som detta 1.62 gram / kilogram högsta proteinbehov är, det finns förmodligen gott om ”outliers” bland oss som skulle få ännu mer massa med ännu större mängder protein. Inte alla passar in i ett snyggt, snyggt litet proteinfönster.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.