Tips Proteinkaka för bantare

Att titta på vad du äter och regera i dina makron betyder inte att du sitter fast med blid mat. Tårta kan vara en del av ditt liv, även när du blir sliten.

Och DENNA tårta är en du kommer att vilja fortsätta göra. Varje bit är ganska jävligt stor och med 9 gram protein, 6 netto kolhydrater och bara 1 gram fett kan du förmodligen passa ett par bitar i din dag.

Kombinationen av äppelsås och pumpapuré ger den en smörig tårtestruktur, och varje bit dyker upp med massor av smak från kanel och gräddost. Du vill ha en andra bit, och eftersom det bara är 80 kalorier, slå ut dig själv.

Kakaingredienser

• 1 kopp Bob's Red Mill lågkolhydratbakmix
• 1 tesked bakpulver
• 1/2 tesked bakpulver
• 1/4 tesked havssalt
• 1/2 kopp Splenda (den typ som används för bakning och kan ersätta sockerkopp för kopp)
• 1 kopp vanilj Metabolic Drive®-protein
• 4 Tesked kanel
• 4 äggvitor
• 1/2 kopp äpplesås
• 1 kopp pumpapuré

Frosting Ingredienser

• 1 kopp fettfri gräddost
• 1/3 kopp Walden Farms pannkakssirap
• 1/3 kopp vanilj Metabolic Drive®-protein
• 1/3 kopp krossade valnötter (valfritt)

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit och spraya en 9 × 9 ugnsform med matlagningsspray.
2. Blanda dina torra ingredienser i en medium skål - bakmix, bakpulver, bakpulver, Splenda, salt, kanel och proteinpulver.
3. Blanda dina äggvitor, pumpapuré och äpplesås i en separat stor skål och häll den sedan i din torra blandning. Rör om dem men blanda inte för mycket.
4. Häll den i din ugnsform och baka i 20-25 minuter beroende på din ugn. Stick in en tandpetare och när det kommer ut rent är det klart. Lägg det åt sidan och låt det svalna.
5. Mjuk gräddeosten i en mindre mikrovågssäker maträtt. Tillsätt sirap och proteinpulver och rör om väl. Lägg till valnötter om du väljer. Sprid den jämnt på din (avkylda) tårta och skär den i 12 bitar.

Näringsinformation

• Kalorier: 80
• Protein: 9 gram
• Fett: 1 gram (utan valnötter som tillval)
• Kolhydrater: 6 gram

Superfood-status

Pumpa har många hälsofördelar. Det innehåller mycket betakaroten - en karotenoid som din kropp förvandlas till A-vitamin. Det låter kanske inte som en stor sak, men det kan faktiskt neutralisera fria radikaler och hindra dem från att skada dina celler.

Roligt faktum: Betakaroten fungerar också som ett naturligt solskydd. Det, liksom lutein och zeaxantin, kan hjälpa till att hålla din hud stark och frisk.

Pumpa är också rik på C-vitamin, vilket ger dig lite immunförstärkning. Tillförseln av vitamin E, järn och folat kan också bidra till att stärka din immunitet. Och vem skulle inte vilja ha det?