Det råder liten tvekan om att ketogena dieter orsakar dramatisk viktminskning. Naturligtvis är det sällsynt att hitta en person som faktiskt uppnår ketos och stannar kvar i den, för den minsta sockerhaltiga biten kan sparka en rumpa ur ketos. För den delen, så kan för mycket protein.
Det är mer troligt att många framgångsrika "keto" -bantare bara äter mycket färre kalorier.
Det finns också bevis för att äkta keto-dieter kan få din kropp att prestera bättre, åtminstone i uthållighetsevenemang. Men det finns ett stort problem med det.
Om du såg filmen, Mad Max: Fury Road, behandlades du med scener från de tumörfyllda krigspojkarna som kör på krigsvagnarnas kåpor och spottade nitro i deras förgasare. Det gjorde att fordonet accelererade hyper, men det tog utan tvekan en avgift på motorerna (om verkligheten var en övervägande), vilket så småningom ledde till sprängda huvudpackningar, skadade kolvhuvuden eller till och med spruckna motorblock.
Poängen är detta: Bara för att vi kan göra något för att göra en motor snabbare betyder det inte nödvändigtvis att vi har gjort något för att göra det bättre eller förlänga dess livslängd. På samma sätt, bara för att du har gjort något för att få din kropp att springa, ro eller simma snabbare, betyder det inte nödvändigtvis att du har gjort något för att göra det bättre eller friskare. Och ja, jag pratar med dig, keto-diet pojke.
En riktig keto-diet undviker i allmänhet hela livsmedelsgrupper som korn, bönor, de flesta frukter och vissa grönsaker, vilket leder till vad jag kallar ett enormt “polyfenol- och karotenoidunderskott.”
Genom att undvika så många livsmedel och livsmedelsgrupper missar keto-idrottare hundratals, möjligen tusentals växtkemikalier som är avgörande för människors hälsa på ett antal sätt.
Till exempel utsätter uthållighetsidrottare sina kroppar för enorma mängder oxidativ stress, och normalt kan de räkna med polyfenoler och karotenoider som de har ätit för att motverka oxidativ stress.
Men eftersom det inte finns tillräckligt med polyfenoler för att torka upp alla dessa reaktiva syrearter (ROS), kommer deras kost och träning över tid att leda dem att drabbas av otrevlig inflammation, vilket förmodligen leder till den mänskliga ekvivalenten av blåst huvudpackningar och spruckna motorblock. (Och nej, vitaminer hjälper inte.)
Med andra ord bryter kroppen ner på ett antal olika sätt; det blir ohälsosamt. Hemoglobinnivåerna sjunker. Höga nivåer av ammoniak i blodet finns i överflöd, vilket försämrar centrala nervsystemet och orsakar dimmighet. Och det är bara de tidiga sakerna.
Men vad sägs om ketodieter och anaeroba aktiviteter som tyngdlyftning? Inte bara skulle anaeroba idrottare sannolikt hamna i samma "blåst huvudpackningar" som aeroba idrottare, men det finns en betydande mängd bevis för att ketodiet inte hjälper till med anaeroba aktiviteter som att lyfta vikter.
Faktum är att de flesta undersökningar tyder på att ketodieter är skadliga för tyngdlyftning.
Högintensiv träning, som tyngdlyftning, kräver glykolys eller nedbrytning av socker för att leverera energi. Keto-dieten är dock beroende av fett för energi, vilket ger dig inget i tanken för att leverera den energi du behöver för anaerob eller snabb-burst-energi.
Studier av cyklister har till exempel visat signifikant minskad effekt efter att ha följt en keto-diet i 4 veckor. En annan studie med 16 idrottare, som släpptes för bara några veckor sedan, fann liknande resultat.
Efter att ha följt en keto-diet i fyra dagar gick idrottare betydligt sämre på Wingates anaeroba cykeltest och det intermittenta jojo-återhämtningstestet (jämfört med idrottare som hade en högkolhydratdiet).
Bevisat att försökspersonerna bara var på dieten i fyra dagar och det tar flera månader för någon att verkligen anpassa sig till en ketodiet. Ändå antyder konsekvenserna av denna forskning och de flesta andra relaterade undersökningar att kosten inte kommer att vara till stor nytta för dem som gör träning med hög intensitet.
Kanske. De kommer troligen inte att få muskler. Deras kroppskomposition kan förbättras, liksom sannolikt kommer deras uthållighet, men i slutändan kommer det att påverka deras hälsa negativt.
Uthållighetsidrottare kommer förmodligen att öka sina prestationer, men till en viss kostnad för deras långsiktiga hälsa.
De blir förmodligen smalare än någonsin tidigare, men deras prestationer i gymmet kommer inte att förbättras. De kommer förmodligen också att förlora lite muskler, och de kommer verkligen inte att få några. (Att försöka kompensera genom att äta mer protein kommer att släppa dem ur ketos.) Och sedan finns det hälsosaken.
De kunde dock gå keto en kort stund för att tömma lite kroppsfett och inse att de sannolikt kommer att ge upp lite muskler under kosten.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.