Tips Gör inte detta efter att du har ätit protein

Från urminnes tider har män lossat sina länddukar, avklämt sina kläder, lossat sina bröstskydd eller tagit loss byxorna så att de kan lägga sig och smälta sina måltider. I själva verket, om dagens restauranger var kunniga, skulle de ställa in barnsängar bredvid bordet så att män kunde ligga ner efter att ha ätit och kanske fånga lite snooze så att de kunde njuta av sin specialplåt.

Tyvärr visar det sig att praxis kanske inte fungerar så bra när det gäller proteiner och blodnivåer av aminosyror.

Ta inte det liggande

Nederländska forskare ville veta om att ligga ner efter en måltid - i motsats till att sitta eller stå - påverkade matsmältningen av absorptionen av protein och aminosyror.

För att räkna ut det rekryterade de åtta friska män. Forskarna gav försökspersonerna en drink som innehöll 22 gram protein och 29 gram kolhydrater vid två separata tillfällen. Lösningen snörades också med paracetamol, aka acetaminophen, för att fungera som ett slags spårämne. Genom att spåra absorptionen av paracetamol kunde de få en uppfattning om hur väl näringsämnen eller kemikalier än protein absorberades.

Efter att försökspersonerna hade avslutat sin dryck spårade forskarna blodet i fyra timmar. Första gången de drack sin dryck krävdes männen att sitta under hela tiden. Andra gången ombads de att lägga sig på en säng med fötterna något upphöjda (påverkar en 20 graders vinkel).

Vad de hittade

När männen lade sig efter att ha druckit sin protein / kolhydratlösning var leucinkoncentrationerna bara cirka 75% så höga som vad de var när männen förblev sittande.

På samma sätt var plasmanivåerna av essentiella aminosyror bara cirka 62% så höga som de var när männen stod upprätt.

Nivåerna av paracetamol minskade också när de låg ner och mätte bara cirka 58% av vad de var när de satt.

Vad detta betyder för dig

Forskarna drog slutsatsen att ”Gastrisk tömningshastighet och post-prandial plasmaaminosyratillgänglighet minskar signifikant efter intag av protein i en lutande position nedåt. Därför bör upprätt kroppsställning övervägas när man syftar till att öka postprandial tillväxt av muskelprotein i både hälsa och sjukdom.”

Det verkar tydligt att liggande efter en måltid stör absorptionen av protein och alla andra näringsämnen.

Det är nog lätt att förbli sittande eller stående efter en måltid för att säkerställa korrekt absorption, men vad sägs om oss alla som har en proteindryck / måltid innan vi går i säng? Eller ännu värre, de av oss som vaknar specifikt någon gång på natten för att kväva lite extra protein och sedan gå tillbaka till sängs?

Det finns ett par möjliga lösningar:

1. Du kan antingen säga till helvete med "aminosyraabsorptionskinetik" och bara dricka extra protein för att kompensera, eller ..
2. Du kan dricka Mag-10®, som är ett di- och tripeptidkomplex som transporteras direkt in i blodomloppet utan att behöva ytterligare nedbrytning. En liten mängd, även under normala förhållanden, stimulerar proteinsyntes långt utöver vad du skulle få med en mycket större mängd konventionellt proteinpulver eller hela livsmedel.

På det sättet kan du till stor del motverka hela nedsatt matsmältnings sak du får från att ligga efter en måltid.

Källa

1. Andrew M. Holwerda, Kaatje Lenaerts, “Kroppsposition modulerar gastrisk tömning och påverkar post-prandial uppgång i plasmaminosyrakoncentrationer efter proteinintag hos människor.”Näringsämnen 2016, 8 (4), 221.