Jag brukade täcka proffs för bodybuilding för olika tidningskiosktidningar. Ja jag vet. Gnugga inte in det. Åtminstone slår det balsamering av lik. Förmodligen.
Hur som helst, efter en föreställning, skulle de olika "journalisterna" och fotograferna samlas i hotellbarer och någon dåre skulle alltid börja jämföra de moderna kroppsbyggnaderna med tidigare, troligen liknar basebollförfattare som satt runt efter ett spel och diskuterade om Mike Trout är bättre än Willie Mays.
Det allmänna samförståndet var nästan alltid att pojkarna från bodybuildingens guldålder - killar som Arnold, Zane, Dickerson, etc. - var mycket mer symmetriska; att de faktiskt hade midja istället för något som såg ut som vad nazisterna använde för att befästa sina underjordiska bunkrar.
Vi krita upp bristen på smala midjor till droger. Tillväxthormonet som dagens killar använde var urskillningslöst i dess effekter; det fick många saker att växa större; inte bara deras muskler utan deras skalle, deras leder och uppenbarligen också deras inre organ och tvingar därmed stammarna och midjan att ballong utåt för att göra ett hån av symmetri.
Det var åtminstone vad vi trodde. Fan, det är vad alla trodde. Det visar sig emellertid att något annat också kan spela en roll för att få dessa inre organ att växa och distribuera dessa mellansektioner, något som många icke-läkemedelsanvändande fritidslyftare kan vara sårbara för: Överskott av protein.
Jag skämtar inte. Det är vad Paul T. Reidy från kinesiologiavdelningen vid Miami University i Ohio teoretiserade bara i en nyutgåva av The Journal of Nutrition.
Innan du freak, måste jag meddela dig att mängden protein som Reidy fruktade kan få viscerala organ att växa över den dagliga 1.6 gram per kilo som de flesta av oss inom styrka och bodybuilding rekommenderar.
Så slappna av. Åtminstone några minuter.
I sin kommentar skriver Reidy att även om idrottsnäring har gjort framsteg när det gäller att bestämma proteinbehov, har deras “hyperfokus på skelettmuskler gradvis förbisett kroppens proteinmetabolism som helhet.”
Reidy var särskilt intresserad av en studie från 2019 som involverade en grupp erfarna lyftare som vanligtvis intog ungefär 2.4 gram protein per kilo kroppsvikt.
Forskarna använde i sin analys av lyftarna en metod som kallas "indikatoraminosyraoxidation" (IAAO), som istället för att använda muskelbiopsier bara är minimalt invasiv och spårar nivåerna av en "indikator" aminosyra.
IAAO-metoden avslöjade att även om lyftarna intog 2.4 gram protein per kilo, deras muskelproteinsyntes (MPS) maxades till cirka 2.0 gram per kilogram, vilket naturligtvis inte bara är flera gånger högre än RDA (0.8 gram per kilo), men också högre än ungefär 1.6 till 1.7 kg per pund som nu är allmänt rekommenderat av forskare för motståndstränade män.
Reidy förklarar att antalet 2 gram per kilo är förbryllande eftersom normalt motståndsträning ökar kroppens aminosyraeffektivitet för MPS. För det första verkar lyftare bli bättre vid intracellulär återvinning av protein efter cirka 3 månaders lyft, men av någon anledning krävde lyftarna i den ovannämnda studien från 2019 ännu mer protein för att nå maximal MPS, trots att de antagligen är effektivare att återvinna det.
Så här är dilemmaet: Varför behövde dessa lyftare förmodligen 2.0 gram protein per kilogram för att maximera hela kroppens MPS när de borde ha visat mer effektiv proteinmetabolism?
För det andra tog lyftarna i studien in 2.4 gram per kg, vilket inte bara var mer än den rekommenderade mängden från studien (2.0 gram per kilo), men igen mer än 1.6 gram per kilogram (cirka 144 gram för en 200 pund lyftare) som rekommenderas av de allra flesta studier av muskelproteinsyntes, utöver vilka det verkar inte finnas någon ytterligare fördel.
Var i helvete var / är allt detta extra protein på väg?
Visst, en del av det sannolikt oxiderades, men Reidy tror att mycket av det skulle göra deras inre organ större.
Han tycker att forskning i allmänhet plågas av utredare som hänvisar till total mager massa som en indikation på muskelmassa baserat på förändringar av mager massa i bagagerummet, som naturligtvis rymmer inälvorna.
Reidy anser att de istället borde lita på förändringar i appendikulär (armar och ben) mager massa, vilket är mer sannolikt att spegla förändringar i funktionell muskel orsakad av motståndsträning.
Han förklarar att även om det sällan rapporteras rapporterar studier som tittar på förändringar i mager kroppsmassa efter motståndsträning och proteintillskott att över hälften av ökningarna i total mager massa är ett resultat av ökad mager massa i bagageutrymmet, där de inre vävnaderna finns.
Med andra ord tillskriver forskare förändringar i mager kroppsmassa enbart till muskler när resultaten tyder på att vissa av dessa magra massförändringar möjligen kan hänföras till ökad tillväxt av inre organ.
Han avslutar med följande tankar:
”Vi kan eventuellt överväga att proteinintag över 1.6 gram per kilogram kan tjäna till att främja visceral organhypertrofi ... om så är fallet, vilka är de akuta och kroniska effekterna och konsekvenserna för långvarig hälsa?”
Reidy kan vara på något. Som bevis, ta en titt på de gamla kroppsbyggarna jag pratade om i början av artikeln. De tog inte in något nära 2.4 gram protein per kilo. Visst, de hade proteinpulver, men de var råa, hade låg biotillgänglighet och smakade hemskt.
Istället åt dessa kroppsbyggare med geting i midjan, vilket gör det mycket svårare att ta i stora mängder protein. Du kan satsa att deras proteinintag var mycket närmare 1.6 gram per kilo rekommenderas av de flesta experter istället för 2 till 3 eller till och med 4 gram per kilo som intas av dagens monster.
Kanske förklarar det varför Golden Agers inte blev stora, oproportionerliga tarmar. Självklart kan vi inte ignorera det faktum att, till skillnad från dagens lyftare, hade de gammaldags inte tillgång till GH, vilket också verkar spela en roll i tillväxten av viscerala organ.
Så ja, många av de utsträckta tarmarna vi ser nuförtiden kan verkligen tillskrivas, åtminstone delvis, den GH som används rutinmässigt av dagens topp kroppsbyggare, men en del av det vanliga 7-månaders gravida utseendet kan också hänföras till långvarig term ”proteinöverdosering.”
Om så är fallet, låt Reidys observationer stå som en varning för oss som tycker att ju mer protein, desto bättre. ”Proteintarmen” är inte bara otrevligt, men det kan också ha långsiktiga hälsoeffekter.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.