De flesta killar tuggar inte maten mycket. De använder bara tänderna för att riva av köttbitar från vilken slaktkropp som helst på deras tallrik och de tvingar den ner i spottkörteln med en enorm, anakondaliknande muskelsammandragning. Inte konstigt att de blir gasiga och uppsvällda och fyllda med syra som hotar att flyta upp i matstrupen.
Det är inte mycket annorlunda än att kasta kroppen av en död häst i en myr. Du vet att naturen så småningom kommer att göra sitt arbete och bryta ner saken, men med alla de skadliga gaserna som bildas så vill ingen vara med medan den händer.
Många stora ätare använder sig av matsmältningsenzymer för att bryta ner den hästen, men fungerar de? Få människor är villiga att samla in forskningspengarna för saker som redan används i stor utsträckning och inte kan patenteras, men vetenskapen bakom dem är vettigt.
Som ni kanske vet är enzymer kemikalier som påskyndar kemiska reaktioner. När det gäller matsmältningsenzymer är de kemikalier som bryter ner fetter, proteiner och kolhydrater i deras beståndsdelar.
De flesta av dem produceras i bukspottkörteln och slungar ner efter behov i tunntarmen, det är där det mesta av matsmältnings tunga lyft sker. Om du av någon anledning inte producerar tillräckligt med dessa enzymer för att göra jobbet blir du gasig och uppsvälld. Baddräktens fotograferingar måste avbrytas och omplaneras.
Sedan finns det människor som har det mycket sämre. Deras produktion av matsmältningsenzymer är så mager att det leder till viktminskning och till och med undernäring. För dem finns det inget alternativ än att använda receptbelagda matsmältningsenzymer.
Den genomsnittliga hästätaren har dock gott om OTC-matsmältningsenzymer att välja mellan. När de ifrågasattes om de fungerar, piskade de flesta tillverkare ut en studie från 1999 som bevis på att de gör det, men den studien, som verkligen visade att ett matsmältningsenzym hjälpte till att bryta ner kaloririka, fettrika måltider, använde ett receptbelagt lipas ( ett enzym som bryter ner fett).
Tyvärr finns det inte många (några?) studier som bevisar effekten av OTC-matsmältningsenzymer för att lindra matsmältningsproblem. Men de flesta, åtminstone anekdotiskt, verkar må bättre efter att ha använt en av dessa produkter, förutsatt att de använde rätt för jobbet.
Etiketterna för de flesta OTC-matsmältningshjälpprodukter listar flera olika typer av enzymer, inklusive olika örter och näringsämnen som tros hjälpa matsmältningen i allmänhet.
Oftast klistras dock alla dessa enzymer vanligtvis i diskbänkformuleringar som hjälper din tarm att ta isär nästan vad du än kan svälja, så du kanske inte vill bry dig om att söka näringsspecifika enzymer.
När det gäller människor med glutenkänslighet, låt mig snabbt mildra de stigande förväntningar du kan ha haft om matsmältningsenzymernas potential: Studier har inte visat dem bryta ner gluten. De verkar vara till någon hjälp för personer med verklig celiaki.
Av någon anledning rapporterar personer som inte har celiaki - som bara påstår sig vara glutenkänsliga - att de har funnit viss lättnad genom användning av matsmältningsenzymer, så det är möjligt att de fungerar.
Konstigt nog verkar vissa proteaser som bromelain och trypsin också ha anti-artritiska egenskaper, och plastikkirurger och liknande föreskriver ofta bromelain för att stoppa blåmärken och underlätta läkning i allmänhet.
Och sedan finns det biverkningen som ingen egentligen talar om mycket: viktökning. Eftersom matsmältningsenzymerna hjälper dig att smälta näringsämnen som protein, fetter och kolhydrater mer effektivt, står det bara anledningen att du också kommer att absorbera deras KALORIER mer effektivt.
Det är goda nyheter om du för närvarande är i en bulkfas, men inte så bra om du försöker minska kalorierna.
Ett eller flera av följande symtom kan innebära att du är kandidat för att ta matsmältningsenzymer:
Om du vill prova matsmältningsenzymer har du några sätt att gå. Den första är att prova de "kökshandfat" -formuleringar som jag nämnde ovan. Se bara till att du köper saker som är enteriskt belagda så att enzymerna överlever den förrädiska resan genom magen.
Alternativt kan du rikta in dig på specifika näringsämnen. Till exempel, om fibrösa grönsaker är ditt problem, kan du bara använda produkter som innehåller alfa-galaktosidas. Den välkända produkten, Beano, är ett exempel på en.
Oavsett om du väljer Beano eller ett ”brett spektrum” matsmältningsenzym, tugga några kapslar av ditt valda vapen (enligt anvisningarna på etiketten) precis innan du börjar en måltid. Om symtomen dyker upp på något sätt eller kvarstår kan du alltid ta ytterligare en tablett eller två efteråt för att ytterligare hjälpa till att bryta ner saker.
Sedan finns det det naturliga sättet att hjälpa matsmältningen. Flera livsmedel innehåller enzymer eller har enzymatiska egenskaper:
Inkludera bara en eller flera av dessa frukter eller produkter i så många måltider som möjligt för att hjälpa till med matsmältningen.
Om ingen av dessa möjliga lösningar passar dig, kan du försöka göra det du redan bör göra, det vill säga nej till dina lupininstinkter och kasta inga hästar i myren. Tugga långsammare.
Dela upp maten i hanterbara bitar. Ge din tarm mat som har mer yta för matsmältningsenzymer att arbeta med. Lägg ner gaffeln mellan bett. Smaka på maten du äter.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.