Sötpotatis är fylld med fiber, vitamin A och betakaroten. Vitamin A och betakaroten är nödvändiga för hud- och ögons hälsa. Krydderierna i detta recept, som inkluderar vitlök och lök, har sett sig ha en termogen effekt. Detta innebär att din kropp kommer att bränna fett för energi.
Hennes näring
6 proteinförpackade recept med en-potten
Gör måltiderna enkelt genom att kasta ett par ingredienser i en kruka.
Krydda nötköttet med salt och peppar. Skapa en kryddblandning genom att kasta koriander, kummin, paprika och chilipulver tillsammans. Lägg dessa åt sidan.
Värm en holländsk ugn (större än 5 liter) över medelhög värme. Tillsätt olja och sedan vitlök till uppvärmd olja. När du väl känner lukten av vitlök, tillsätt lök med ett generöst salt. Fräs tills det har blivit mjukt, ungefär tre minuter.
Lägg sedan i nötkött med halva kryddblandningen och tärnade tomater. Brun och bryt upp med en träsked, 3 till 5 minuter. Om det finns mycket fett, tappa ur potten.
Tillsätt i sötpotatis, kycklingbuljong och resten av kryddor. Täck över och koka upp. Sänk värmen till en simmer och koka täckt i ytterligare 15 minuter eller tills sötpotatisen är mjukad.
Medan soppa lagar mat, kubera avokado och hugga koriander. Stäng av värmen och tillsätt limejuice. Krydda efter smak med salt och peppar. Fyll på avokado och koriander vid servering.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.