Äggkoppar för blomkålskorpa med lågt kolhydratinnehåll
Äggkoppar för blomkålskorpa med lågt kolhydratinnehåll
1723
279
Vovich Geniusovich
"Den här läckra quiche med låg kolhydrater är en idealisk återhämtningsmåltid till frukost eller ett gott mellanmål under dagen", säger Brooklyn Boot Camp grundare och klinisk nutritionist Ariane Hundt.
“Ägg ger det perfekta proteinet för återhämtning och reparation av muskler, medan blomkål levererar ytterligare protein och fiber.”Gör dem i förväg så att du kan ta tag och gå efter träningen.
Äta nyttigt
1 mat, 5 sätt att äta blomkål
Skär kolhydrater och samtidigt öka ditt fiberintag med denna superfood.
Läs artikeln Hennes näring
5 sätt att göra blomkål ris
Skär kolhydraterna samtidigt som du ökar näringen med den här nya köksfavoriten
Läs artikeln
Ingredienser
½ lb blomkålris
1 tsk salt
½ tsk peppar
1 msk olivolja
1 tsk vitlökspulver
⅓ kopp tärnad lök
½ kopp riven parmesanost (reserv 1 msk)
6 ägg, vispade (vispa 2 ägg separat från de andra 4)
dina favoritgrönsaker-broccoli, röd paprika, spenat, tomater, lök (tärnad eller hackad)
Vägbeskrivning
Värm ugnen till 375 ° F.
Mikrovågsugn blomkålris i 5 minuter; vrida ut överflödigt vatten med ostduken.
Tillsätt salt, peppar, olivolja, vitlökspulver, lök, parmesan och 2 vispade ägg till blomkål. Blanda väl.
Smörj 6 muffinsformar med olivolja och pressa blandningen i botten och sidorna på varje burk. Baka skorpan i 20-30 minuter, eller tills den är gyllenbrun.
Lägg till hackade grönsaker efter eget val i varje skorpa och häll sedan kvarvarande 4 vispade ägg ovanpå. Strö över kvarvarande 1 msk parmesan.
Fortsätt att baka i 15 minuter, eller tills det är gyllenbrunt på toppen. Kyl och servera.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.