Hälsosamma pepparkakor män kakor
Dessa pepparkakor görs friskare tack vare helkornsmjöl och mindre socker än det klassiska receptet. Dessutom får du fördelarna med ingefära, kryddnejlika och muskotkryddor som kan hjälpa till att öka ditt immunförsvar.
Recept med tillstånd av 80 Twenty Nutrition.
Ingredienser
- 1 1/2 koppar helvete konditorivaror
- 2 tsk ingefära
- 1/2 tsk mald kanel
- 1/4 tsk kryddnejlika
- 1/4 tsk muskotnöt
- 1/4 tsk salt
- 3/4 tsk majsstärkelse
- 1/4 tsk bakpulver
- 1/4 kopp lätt melass
- 2 msk kokosnötolja
- 1 stort ägg, rumstemperatur
- 2 tsk rent vaniljextrakt
- 1 tsk flytande stevia
Vägbeskrivning
- I en medium skål kombinerar du de torra ingredienserna.
- Smält kokosoljan i mikrovågsugnen och låt den svalna. I en stor skål kombinerar du oljan och de andra våta ingredienserna.
- Tillsätt de torra ingredienserna till de våta ingredienserna och rör om tills de bara har kombinerats.
- Lägg ut en stor bit plastfolie på din disk och lägg degen i mitten. Platta ut den i en rektangel, ca 1 "tjock. Täck med mer plastfolie och lägg i kylen för att kyla i 1 timme eller längre.
- Förvärm ugnen till 325 °. Linja två bakplåtar med pergamentpapper.
- Ta ut degen ur kylen och förvara den i plastfolien, rulla den tills den är ”tjock”. Damma din kakskärare med lite mjöl och skapa dina pepparkakor. Placera dem på de färdiga bakplåterna ungefär 1/2 ”från varandra.
- Baka dina kakor i 8 minuter. Låt dem svalna i 5 minuter och flytta dem sedan från bakplåten för att svalna. Njut av.
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut
Ingen har kommenterat den här artikeln än.