I flera år fick vi veta att mjölk gör en kropp bra. Men medan en kopp ger ungefär 30% av ditt dagliga rekommenderade kalciumintag, kan mjölk också vara svårt att smälta och kan orsaka inflammation.
Tack och lov har vi nu många alternativ att välja mellan, inklusive mandel-, cashew- och sojasorter. Atlanta-baserad nutritionist Marisa Moore, R.D., rekommenderar att man ägnar särskild uppmärksamhet åt varje mjölks unika nytta och brist på. Hon påpekar att de flesta mjölk som inte är mejeriprodukter saknar protein, är ogiltiga med essentiellt D-vitamin (om de inte är anrikade) och är fyllda med tillsatt socker.
SE ÄVEN: Bröstmjölk för muskelvinster?
Eftersom alla dessa alternativ kan skapa en förvirrande shoppingupplevelse bad vi Moore att visa oss mjölkvägen.
BÄSTA FÖR: Den som vill minska kalorierna och hålla sig mager. Den har noll mättat fett och ungefär 25 kalorier per portion (skummjölk har 83). Moore säger att det också smakar överraskande krämigt och sött och har mer vitamin E också.
KÖPARE VARNAS: Ett måttligt gramâ € ¨ protein och få kalorier innebär att det inte riktigt rör nålen angående dina dagliga näringsbehov.
BÄSTA FÖR: Moore säger att sojamjölk är viktigt för aktiva killar. Den största skillnaden är proteininnehållet. â € œMed 8 g protein per kopp sojamjölk â € ¨ är den enda i gänget som konkurrerar med mjölk, säger Moore och väljer soja som det bästa valet utanför mjölk. â € œAndra mjölkalternativ har vanligtvis inte mer än ett gramâ € protein. â € ¨
KÖPARE VARNAS: Sojamjölk är ofta laddad med sötningsmedel och att köpa ekologiskt är extra viktigt eftersom de flesta sojabönor är genetiskt modifierade.
â € ¨ BÄSTA FÖR: Allt från att dricka - till drunkning av spannmål eftersom det också smakar mycket som äkta mjölk men är mycket lättare när det gäller kalorier. Mandlar har också de högsta halterna av kalcium av alla nötter.â € ¨
KÖPARE VARNAS: Mandelmjölk kommer ofta packad med socker, så det är särskilt viktigt att köpa osötad. Och konstigt nog, trots att mandlar är naturligt rika på protein går nästan allt förlorat under bearbetningen. ”Om du till exempel använder mandelmjölk i varm spannmål, vill du fortfarande lägga till lite proteinliknande hela mandlar”, säger Moore.
BÄSTA FÖR: Köp hampa mjölk om du tenderar att spara på "gott fett" mat som fisk eller avokado. ”Hampa har mer omega-3 än något annat mjölkalternativ, liksom några fler gram protein,” säger Moore. Det är också säkert för personer som är allergiska mot trädnötter eller soja.
KÖPARE VARNAS: Smak är den största barriären för många människor. Hampmjölk är minst ”mjölkliknande” enligt Moore.
BÄSTA FÖR: Om du har en söt tand. Den är naturligt rik och krämig och utsökt, vilket gör den perfekt för smoothies.
KÖPARE VARNAS: Moore säger att allt som krämighet betyder mycket mer mättat fett - vilket kan vara dåligt för ditt hjärta - även om forskningen inte är torr och torr om hur fettet i kokosnöt påverkar hjärtsjukdomar. Du bör bara köpa saker som kommer i kartonger, inte burkar, eftersom konserverna används mest för att laga mat, inte dricka.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.