Fiskolja du använder den fel

Här är vad du behöver veta ..

1. Vissa människor ser inte resultat från att använda fiskolja. De saknar ett par pusselbitar.
2. Vi har alldeles för många omega-6-fettsyror i vår kost. Detta orsakar inflammation, otaliga sjukdomar, insulinresistens och fetma.
3. Vi har alldeles för få omega-3-fettsyror i vår kost. Deras roll är att motverka de negativa effekterna av omega-6-fettsyror.
4. Omega-6 och omega-3 konkurrerar med varandra om utrymme i cellmembranet. Du kan inte bara ta omega-3 och förvänta dig att ändra förhållandet utan att också ta itu med överdrivet intag av omega-6.

Gör det rätt och du är oförstörbar

När fiskolja används ordentligt kan det göra ditt kardiovaskulära system nästan oförstörbart, trampa ner nästan all inflammation, förbättra din insulinkänslighet och göra dig till en mager, fettförbränningsmaskin.

Tyvärr gör många människor det inte rätt och de upplever inte de fantastiska sakerna. De tar kapslarna men de känns vanligtvis inte annorlunda. Problemet är att de inte har en grundläggande förståelse för hur fiskoljor, eller mer exakt, omega-3-fettsyror, fungerar. Denna brist på universella effekter har tvingat vissa läkare att gissa fördelarna med fiskolja. Men de har tillsammans med många av dem som tar fiskolja eller andra omega-3-fettsyratillskott förbises några viktiga punkter.

Bra affärer förstörde vår kemi

För att förstå hur du / de förstör, måste vi titta på den fascinerande historien om hur vi började ta fiskoljekapslar i första hand. Det handlar om ett till synes olikartat faktum: löv ruttnar snabbt men frön inte.

Om du är en livsmedeltillverkare vill du göra livsmedel av växtmaterial som håller länge. Spolering av gröna betyder mindre grönt i fickan, så växtförädlare söker medvetet växter eller delar av växter som har låg förstöringshastighet och som håller länge. Det betyder frön och korn.

Anledningen till att löv förstörs så snabbt är att de innehåller mycket omega-3-fettsyror, medan de långvariga fröna och kornen innehåller mycket omega-6-fettsyror, som fungerar som en energilager för att utveckla plantor. Omega-6 är mycket mer kemiskt stabila, så det är ingen slumpmässig händelse att mellan 60 och 90% av världens livsmedel kommer från frön och korn.

Nästan alla matvaror som kommer i en låda eller omslag kommer från en av de tre eller fyra stora kornen. Salladsdressingar, matoljor, jordnötssmör, snacks av något slag och allt som är förpackat i plast och dekorerat med en antropomorf dansande björn är full av omega-6.

Korn är så billigt och rikligt (bönder får till och med extra betalt av regeringen för att inte odla vissa typer) att vi matar det till varje djur vi är intresserade av att äta. Nötkreatur äter normalt gräs under hela livet, men vi tvingar dem korn för att göda upp dem. Inte bara gör det dem sjuka, vilket kräver användning av antibiotika, utan det förändrar deras fettsyraprofil så att de förvandlas till fyrbenta, cudd-tuggande omega-6-bomber.

Till och med fisken vi brukade längta efter deras omega-3-fettsyror odlas på pellets som till stor del är gjorda av soja, vilket gör dem inte mycket bättre näringsmässigt än någon plastemballad ostliknande produkt från Frankenfood som finns i en kylkorg i mataffären. Hönor är inte heller säkra från dessa fettsyragrymdheter, eftersom de också matas med kornpellets istället för en balanserad kost av frön och omega-3-rika gruber och insekter som de ska äta. Och naturligtvis sipprar denna feta övning ner i våra mejeriprodukter och ägg.

Inte längre innehåller någon av dessa livsmedel märkbara mängder omega-3-fettsyror. Det uppskattas till och med att 9% av kalorierna i den amerikanska kosten kommer från en ensam omega-6-fettsyra, linolsyra, det mesta från sojabönolja. Det är en pelletsbaserad Soylent-Green-värld, men hej, det är bra affärer!

Det är troligtvis det som dödade din farfar

Som ett resultat av all den här goda affären är förhållandet mellan omega-6 och omega-3 i dessa djur långt borta. Det är något i storleksordningen 10, 20 eller till och med 25 till 1, när det ska vara cirka 3 till 1. Och naturligtvis är vi vad vi äter, så vårt förhållande är inte annorlunda än det djurfoder vi äter.

Inte heller kan du diskontera teorin om "fett är lika med hjärtinfarkt" som kom fram på 70-talet. Människor började undvika mättade fetter från djur och bytte till fröoljor. Problemet var, åtminstone då, animaliska fetter innehöll respektabla mängder omega-3-fettsyror och fröoljor inte. På samma sätt övergick människor från smör till margarin, som hade den dubbla whammy av en hög koncentration av omega-6 och en hög koncentration av transfettsyror, som är en helt annan ras av dietdemon. Om din far eller farfar dog i förtid av hjärtsjukdom eller stroke, hade detta förmodligen något att göra med det.

100 av mänsklighetens största plågor

Omega-6-fettsyror är byggstenarna för en klass av proinflammatoriska kemikalier som lockar röda blodkroppar till att bilda blodproppar, men det är det proinflammatoriska modifieringsmedlet som bör beröra dig. Inflammation är snyggt och intimt kopplat till minst 100 av mänsklighetens största plågor, inklusive hjärtsjukdomar, cancer, stroke, Alzheimers och någon ruttna autoimmuna sjukdomar som vetenskapen känner till. Men inflammation spelar också en stor roll i fetma eftersom det kan öka insulinresistensen.

Forskare Joseph Hibben tror att de miljarder vi spenderar på antiinflammatoriska läkemedel (som aspirin, ibuprofen och paracetamol) är den direkta effekten av att ha för mycket omega-6 i kosten. Omega-3, å andra sidan, saktar ned koagulationsprocessen och de kontrollerar de proinflammatoriska kemikalierna som är associerade med omega-6s. Dessutom gör de cellerna mer insulinkänsliga genom att öka cellmembranets permeabilitet, vilket både ökar ämnesomsättningen och skyddar mot fetma också.

Uppenbarligen skulle det behöva mänskligheten om vi kunde hålla förhållandet mellan omega-6-fettsyror och omega-3-fettsyror på cirka 3 till 1, som naturen avsåg. Det är därför som välmenande människor tar fiskoljekapslar (kom ihåg att fisk i naturen äter alger, ett växtmaterial som innehåller mycket omega-3).

Omega-6s Kör Omega-3s bort

Men det finns en enkel del av pusslet som människor saknar och det är det här: Omega-6 och Omega-3 verkar konkurrera med varandra om utrymme i cellmembranet och följaktligen för uppmärksamhet av olika pro- eller antiinflammatoriska enzymer.

Du kan inte bara ta några fiskoljekapslar och förvänta dig att allt klickar på plats som en fettsyra Rubiks kub utan att samtidigt minska ditt omega-6-intag, eftersom de befintliga omega-6: erna kommer att mobba omega-3: erna. Varje gång någon försöker attackera omega-6-fettsyran, är det som de 300 spartanerna försöker ta emot hela den persiska armén, och vi vet alla hur det blev.

4 sätt att lösa problemet

1. Förstärk definitivt ditt omega-3-intag med en högkvalitativ fiskolja. Flameout® är det bästa valet. Men du måste samtidigt minska ditt intag av omega-6. Du kan göra detta genom att:
• Undvik de flesta livsmedel som kommer i en låda eller polyetenpåsar eftersom de innehåller livsmedel som i allmänhet är gjorda av korn som valts för deras långa hållbarhetstid (i.e., hög koncentration av omega 6).
• Undvik matoljor som solros, soja, majs, safflor och bomullsfrön och använd istället olivolja eller högoljeversioner av safflor eller solrosolja.
• Undvik konsumtion av restaurang-stekt mat, eftersom de nästan alltid stekt i hög-omega-6 matoljor. I själva verket är det en ganska säker satsning de flesta restaurangrätter är trasslat.
• Välj gräsmatad och gräsfärdig nötkött. Allt nötkreatur matas först från gräset innan de göds upp med korn, så se till att köttet du köper är från gräshus.
2. Kom ihåg att förhållandet mellan de två fettsyrorna är viktigare än kvantiteten. Om du äter mer omega-6, äter du mer omega-3.
3. Byt till att äta gröna växter när det är möjligt istället för mat som härrör från frön.
4. Be din läkare att gå vidare och göra sitt lilla kolesteroltest om det gör honom lycklig, men att du också vill ha ett blodprov för att bestämma ditt förhållande omega-6 / omega-3-fettsyror för att bestämma din verkliga risk för hjärtsjukdom.