Ät som en man, del 2

Redaktörens anmärkning: Kolla in del I av den här artikeln i testosteron nummer 69.

En uppenbarelse i gång 8

Det slog mig inte förrän den första veckan i mataffären. Där var jag med en kundvagn full av ägg, hamburgare, korv, stora ostblock och en hel ko. Hovarna slog små gamla damer i röven medan jag gick förbi. Jag läste feberaktigt etiketter och skannade makron när min fru tog med mig det bacon som jag hade bett henne att få. Mitt svar var snabbt:

“Kalkonbacon med låg fetthalt! Vad som försöker göra, saboterar min diet helt? Jag försöker bli rippad här!”

Det var då det slog mig. Egentligen två saker. Först slog tre kilo kalkonbacon mig helt i bakhuvudet (tack, älskling.) Då slog en tanke mig. Jag hade mer fett i min vagn än Lee Priest har i byxorna under lågsäsong! Varför? För att bli mager, förstås! Kolla temamusiken "Twilight Zone".

Jag gillar inte att skriva om saker som jag inte har haft förstahandserfarenhet med, så jag hade bestämt mig för att prova den anabola kosten när jag skrev del I av "Ät som en man.”(Tänk på det, det är bra att TC inte skickade mig att göra den RealDoll-artikeln - kunde ha varit ful.) Med all respekt för Dr. DiPasquale, jag var skeptisk. I själva verket var jag livrädd för en fettrik diet.

För länge sedan, i en galax långt, långt borta ..

Tillbaka på college var jag fet. Riktigt fett. Två hundra tjugotre kilo späck. Mitt andra år, jag slutligen kasta min ego försvar mekanismer, gick på en fettsnål diet och förlorade 63 pounds. Egentligen skar jag mina totala kalorier alldeles för hårt och tappade muskler tillsammans med fettet. Sedan en dag, min mamma, av alla människor, berättade för mig den chockerande sanningen - Jag såg sjuk ut. I hennes ord:

”Du ser ut som om du har AIDS.”

Åh, jättebra, tänkte jag, jag gör all denna bantning för att se bättre ut och nu ser jag ut som om jag har en jävla sjukdom! Det var då jag började gräva i bodybuilding-tidskrifter och böcker, och resten är historia. Jag utbildade mig, gick med i ett gym och gick från en svag 159 till en stark 180. Faktum är att min kroppsfettprocent var mycket lägre vid 180 än när jag vägde 21 pund mindre. Det var allt för flera år sedan, men jag har aldrig slutat lära mig om bodybuilding. Men en hög fetthalt diet? Fett? Hej, jag hade gjort fett och jag var inte på väg att gå tillbaka till det patetiska tillståndet! Ändå var den anabola dieten vettig .. .

Avsnitt I: Ah, skruva det - jag ska ge det ett skott!

Här är en snabb och smutsig sammanfattning av den anabola kosten. Vardagar, äta mycket fett och protein, men bara cirka 30 gram kolhydrater per dag. Det ser ut som 60% fett, 35% protein och endast 5% kolhydrater. Det tar ungefär en vecka att gå igenom ”metabolskiftet.”Det här är när din kropp går från att vara en sockerförbrännande, fettlagrande maskin till en fettförbrännande, muskelbyggande maskin. På helgen, vänd saker och ät 30% fett, 10% protein och 60% kolhydrater.

Som jag nämnde tidigare planerade jag en "inbrottsvecka". Den veckan läste jag igen DiPasquales bok tillsammans med många etiketter och började minska mitt kolhydratintag. Inget drastiskt - jag tappade morgonbageln och skar ner på andra bröd. Jag köpte också en bänkskivgrill för allt däggdjursköttet som jag skulle konsumera. På måndagen var jag lika nervös som en Backstreet Boy på en Korn-konsert, men jag var redo att gå.

För att få en känsla för varje fas av kosten spenderade jag två veckor på underhållsfasen, två veckor på skärfasen och en vecka på bulkfasen. Det är inte så du normalt skulle gå om programmet, men jag trodde inte att ni skulle vilja vänta flera månader på uppföljningen, antingen. Här är vad som hände:

Underhålls- eller "start-up" -fas

Under denna fas, som vanligtvis varar tre till fyra veckor, säger DiPasquale att du kan förlora lite fett och få muskler. Ät helt enkelt cirka 18 gånger din kroppsvikt i kalorier med de nämnda riktlinjerna för makronäringsämnen. Den här veckan är tänkt att vara den tuffaste, enligt DiPasquale, så jag förväntade mig det värsta: begär, mental dimmighet, tarmfel, utmattning, etc. Boken varnar till och med mot att köra tung utrustning och säger att du kan känna att du får influensa!

Efter denna helvecka kommer kroppen att börja sitt ”metaboliska skifte” och du kommer att känna dig ännu bättre än innan du började. Ändå kände jag oro. Jag vaknade på måndag morgon och kokade upp en enorm tallrik med hela ägg, korv och bacon. Tidigare skulle jag ha en MRP, en bagel och kanske lite havregryn, så allt detta fett var lite svårt att mage först. En typisk underhållsmeny för mig såg ut så här:

Vardagar

Frukost
• Fyra ägg
• Sex skivor bacon
• Två uns ost

Lunch
• Hamburgare biff
• Ost
• Sockerfri Jell-O med vispad grädde

Mellanmål
• Pepperoni
• Strängost

Skaka efter träning
• Två-skops servering av Grow!

Middag
• Ländbiff eller fisk (ibland båda)

Mellanmål
• Ost
• Pistaschmandlar

Kosttillskott
• Fiskoljekapslar
• Multivitamin med extra antioxidanter
• Soluapsyllium
• Koffeintabletter

Helger

Frukost
• Spannmål och fettfri mjölk eller pannkakor

Lunch
• Pasta med räkor
• Brödpinnar

Mellanmål
• Frukt eller bagels

Middag
• Pizza
• Öl
• Billig slampa, om tillgänglig

Kosttillskott
• Power Drive (för att bekämpa de mentala effekterna av det plötsliga intaget av kolhydrater)

DiPasquale rekommenderar att du tar in de flesta av dina kolhydrater på kvällen så att det påföljande insulinsvaret inte sparkar dig i röven på jobbet. Jag valde att ta en två-skops servering av Grow! efter mitt träningspass, som vanligtvis är på kvällen ändå. Det betyder att jag fick hälften av mina dagliga kolhydrater i ett skott. De andra 15 gramen fördelades över resten av dagen. Beviljas, jag kunde ha haft mer frihet genom att hoppa över Grow!, men jag är fortfarande ganska övertygad om näring efter träningen. Plus, när du äter kött och ägg hela dagen, väx! är som en krämig efterrätt! Men det plötsliga intaget av kolhydrater kastade mig för en slinga. Inom 30 minuter kände jag mig trött och tjockhårig. Det är lätt att se varför läkaren rekommenderar att du sparar de flesta av dina kolhydrater fram till kvällen.

Resultaten från den första veckan? Till fredag ​​tappade jag två kilo. Jag blev ärligt chockad. Nästa vecka förlorade jag två till. Kom ihåg att detta är "underhåll" -fasen! En del av anledningen till att jag gick ner i vikt var att jag inte fick mina planerade 3 240 kalorier (och jag är säker på att ett pund eller två var vatten.) Nu, inte att få tillräckligt med kalorier var inte ett problem som jag förväntade mig att ha! Jag är en tidigare fatboy, kom ihåg? Ändå var det svårt att äta så mycket. Jag tror att det beror på att maten jag åt var så fyllig. Innan äter jag sex eller sju lika stora måltider om dagen och längtar efter var och en av dem. Nu glömde jag att äta middag! På två veckor var begäret som jag kämpat hela mitt liv borta! Jag hade blivit tjock tillbaka på college, delvis från att äta utom kontroll. Jag åt när jag var stressad med skolan. Med den anabola kosten kände jag att jag hade full kontroll. Jag har en kompis vars mantra är:

”Mat är bränsle för kroppen.”

För första gången kan jag anta den principen. Mat är bränsle - inget mer, inget mindre. Spotta lite ner och fortsätt med livet.

Nu kanske du tänker att det är lätt att konsumera 3000 eller 4000 kalorier om dagen. Visst, på en högkolhydratdiet. Min gamla frukost kan till exempel ha varit havregryn, en bagel med jordnötssmör med låg fetthalt och en MRP. Det kan enkelt lägga till upp till 800 kalorier “hälsosam” mat. En anabol frukost med tre ägg och fyra skivor bacon är under 500 kalorier. Anabol mat är också mycket mer tillfredsställande och stannar längre med dig än kolhydrater.

Lyckligtvis var min helvete inte dålig. Mina söta begär var minimala (Jell-O och Grow! hjälpte) och jag kände inte en stor minskning av energi. Jag märkte att jag var lätt irriterad och kortvarig den veckan. Var det kosten? Kanske. Den andra veckan var min begär helt borta, min energinivå var hög och konstant, och mentalt hade jag inga problem - eller åtminstone inte mer än vanligt.

Dr. DiPasquale hade dock rätt om tarmens oegentligheter. Jag var tvungen att bryta ut Metamucil tidigt. En servering på natten hjälpte vanligtvis. Det enda problemet är att Metamucil och andra psylliumtillskott har kolhydrater. Jag hatade att slösa bort fem gram kolhydrater på ett fibertillskott. DiPasquale rekommenderar inte heller tabletter som Fibercon, eftersom fiberhalten faktiskt är mycket låg. Jag försökte dem ändå, och han hade rätt igen. Ändå slängde jag in ett par med varje måltid för det där och kunde åtminstone minska mitt Metamucil-intag. Förmodligen kommer kroppen att anpassa sig också i detta område.

Skärfasen

Här gjorde jag kosten lite bakåt. Jag försökte skärfas Innan massfas - bara för att se vad jag började med - men du skulle normalt göra massfasen först.

Hur som helst, makronäringsförhållandena förblir desamma i skärfasen, liksom helgenförhållandena - du sänker helt enkelt ditt dagliga kaloriintag. En sak jag gillar med denna diet är att du enkelt kan anpassa den efter dina behov och ämnesomsättning. Med skärningsfasen rekommenderar DiPasquale att du tappar kalorierna med 500-1000 varje vecka tills du förlorar 1.5-2 pund per vecka. Men om du förlorar mer än två kilo i veckan riskerar du att förlora för mycket muskler. Så lägg till 500 eller så kalorier tillbaka tills du når maximalt två pund per vecka.

Boken innehåller flera exempelmenyer i varje fas. Skärfasmenyerna är inställda på 1 500 kalorier per dag, även om DiPasquale påpekar att vissa killar kan minska 3000 per dag eller mer. Jag visste att 1500 var för lågt för mig, så jag konsumerade mellan 1800 och 2000 kalorier per dag. Min meny såg ut samma, jag använde bara mindre mat. Återigen upplevde jag inget begär eller hunger. Flera gånger tittade jag på klockan och tänkte, ”Fan, tid att äta igen!”Och jag stappade till köket för att grilla en biff. I slutet av veckan hade jag gått ner fyra kilo, långt över gränsen! Jag åt mycket pizza på helgen och justerade min diet nästa vecka och tappade maximalt två pund. Detta var för lätt.

Massfasen

Det här är enda gången jag tyckte att kosten var lite komplicerad. Först bestämmer du vad som är din idealvikt. Självklart, om du väger en fyrtio och bestämmer att din "idealvikt" är 260, kan du ha några allvarliga kroppsbildsproblem, verkligen.

DiPasquale använder exemplet på en konkurrerande kroppsbyggare på 200 pund. Hans idealvikt kan vara 215 pund. Ta nu denna idealvikt och lägg till 15% till den. Det här är vikten du ska skjuta för medan du fyller på. Vår 200-pundare skulle överskrida hans idealvikt med 15%, vilket skulle sätta honom nära 250 pund. För att göra detta bör han konsumera 20-25 kalorier per kilo önskad kroppsvikt varje dag. Det skulle få vår kille att äta 5 000-6 250 kalorier dagligen. Om han ökar ungefär två kilo i veckan, borde han inte lägga för mycket fett.

Nu, här är den riktigt knepiga delen. Du fortsätter att äta så här tills a) du når ditt mål om idealvikt plus 15%, eller b) du når 10% kroppsfett. Du är redan över 10%? Då behöver du inte bulka, knubbig! Allvarligt måste du komma ihåg att den anabola kosten ursprungligen var avsedd för naturliga, konkurrenskraftiga kroppsbyggare. Drogapor kan kanske ballongera upp till Pillsbury Doughboy-storlek under lågsäsong, men de naturliga killarna kan bara inte komma undan med det. Så när du når 10% kroppsfett eller din målvikt, sluta och antingen gå på underhållsfasen eller gå direkt in i skärfasen. Om du har gjort allt rätt bör du väga tre eller fyra pund tyngre i din nästa tävling. Gå igenom detta program flera gånger om året, och du kan lägga 10-15 pund per år med muskelmassa. Det låter kanske inte så mycket men för en naturlig konkurrent som har varit ungefär samma kroppsvikt i flera år är det förbannat nära ett mirakel.

Jag ville verkligen inte gå på massfasen. Jag gillade den ökade definitionen i min mage som jag fick från skärfasen. Men jag bestämde mig för att prova det i en vecka bara för upplevelsen. Vet du vad? Jag slog ut. Japp, jag kunde bara inte konsekvent nå det önskade antalet kalorier. Jag blev kort med minst tusen kalorier varje dag. I fredags borde jag ha fått minst två pund. I verkligheten förblev min vikt densamma. Men om jag skulle bestämma mig för att samlas igen, tror jag att jag har fått buggarna.

Men vänta, låt oss undersöka vad som hände här. Jag åt som en gris - massor av smaskig, fet mat - upplevde noll begär, hade massor av energi, åt vad jag ville på helgen och blev mer definierad medan jag blev starkare! Med orden från en viss groovy brittisk spion, ”Ja, älskling!”Nu är det fem veckor som inte är tillräckligt långa för att se stora förbättringar i muskulös storlek, men jag fick flera personer att säga att mina armar och bröst såg större ut. Under de fem veckorna gick min max hantelbänkpress och max curl upp några pund.

Frågor och svar

Sedan vi publicerade del I i den här artikeln har vi fått massor av feedback. Jag ska försöka täcka några vanliga frågor här. Men om du menar allvar med att ge denna diet ett skott måste du ändå hämta boken genom att ringa OTS på 1-800-582-2083.

Kommer det att fungera för alla? Nej, självklart inte. Inte ens steroider fungerar för alla. (Faktum är att vi tror att killen heter Roger och han bor i Bumlicker, Georgia.) Jag hade nyligen ett intressant samtal med Dr. Ken Kinakin, grundare av Society of Weight-Training Injuries Specialists and all-around smart kille när det gäller styrketräning. Han berättade en historia om sin bror (en konkurrerande naturlig kroppsbyggare) som använde den anabola kosten. Han hade tidigare provat high-carb-metoden och Zone-dieten, men på grund av sin överkänslighet mot kolhydrater, gjorde den anabola metoden underverk för honom. Hans flickvän tävlar också, och när hon försökte kosten med hög fetthalt gjorde det henne sjuk. Hon kunde helt enkelt inte oxidera fetterna. Historiens moral: Precis som under träning finns det inget ”bästa sättet” att äta. Personligen tror jag att de flesta skulle dra nytta av den anabola kosten, men du måste bara prova det själv.

Måste jag kolhydrera i två dagar? Längden på din carb-up-period är upp till dig. Två dagar är förmodligen bäst för de flesta, men du är välkommen att justera det här lite. DiPasquale säger att vissa människor kan ta tre dagar att kolhydrera utan att ”lägga på” för mycket fett. Andra behöver bara en dag. Personligen försökte jag båda, och den standard två dagars rekommendationen är bäst för mig. Börja där.

Rekommenderar DiPasquale en viss typ av träning, som BodyOpus gör? Nej, även om boken antar att du kommer att vara styrketräning.

Hur lång är skärningsfasen? Skärfasen har inga specifika riktlinjer för fasens längd. Kosten föreslogs ursprungligen för konkurrenskraftiga kroppsbyggare, så Mauro antar att de vet vad de gör. Men boken går i detalj om tävlingsförberedelser och ger dig en "nedräkning" varje vecka för att föregripa. Han säger att om du har 8% kroppsfett kan du komma i tävlingsform på två till tre veckor; dock rekommenderar han en 16-veckors "pre-contest" fas av kost och träning. Återigen är det inte viktigt om du inte tävlar. Så i grund och botten, klippa tills du når ditt mål.

Är inte all denna matlagning mycket tidskrävande? Vad sägs om kostnaden för mat? Ja, jag var tvungen att justera mitt schema så att det passade i all matlagning. Grillen snabbade upp saker, men bara lite. Jag köpte också en specialbricka som gör att jag kan laga bacon och ägg i mikrovågsugnen. Jag förväntade mig att min livsmedelsräkning skulle gå ner. Jag menar, jag köpte inga proteinstänger, spannmål, mjölk, äggersättning, etc. Men min räkning gick upp lite på grund av fisken och köttet. Inte illa, verkligen. Jag har spenderat mer på värdelösa tillskott, som jag är säker på att vi alla har - Neurogain kommer att tänka på!

Efterliknar kosten verkligen effekten av steroider? Ja och nej. Nej, du kommer inte att explodera Lee Priest-liknande på några veckor. (Dessutom vet alla att Metabolic Thyrolean får honom att se ut så, eller hur?) Ja, genom att manipulera din kost kan du maximera produktion och användning av tillväxthormon, testosteron och insulin. I grund och botten kan kosten stimulera kroppens produktion av anabola hormoner för att hjälpa dig att "vara allt du kan vara" naturligt, men det kommer inte att ta dig ut bortom dina genetiska begränsningar som droger.

Avslutande tankar

Varje dag hör jag folk säga, "Jag är bara så trött idag," när de släpar runt i ett förvirrat, slö tillstånd. De suger vanligtvis ner några fler koppar kaffe för att lösa problemet. Samma människor är vanligtvis överviktiga och har försökt och misslyckats nästan varje program där ute. Jag vågar gissa att det är kolhydraterna i deras kost som påverkar deras energinivåer och hindrar deras viktminskning. (DiPasquale konstaterar till och med att högkolhydratdieter kan minska T-nivåer!) Det roliga är att dessa människor skulle göra det aldrig prova den anabola kosten. De har varit så hjärntvättade att de fortsätter att äta kolhydrater med lågt fettinnehåll trots att de inte gör några framsteg i gymmet! Min fru håller sig i bra form, men även hon är ovillig att prova det. Jag är inte säker på att jag verkligen vill att hon ska. Det kan öka hennes styrka och öka hennes bacon-kastkraft!

När du byter diet måste du fråga dig själv:

”Kan jag äta på det här sättet för alltid?”

Tänk på alla "mirakel" -dieter där ute, och berätta i princip att du aldrig kan äta vissa livsmedel igen. Så du hamnar på programmet tillfälligt, med tillfälliga resultat. När jag ställde mig själv den frågan tänkte jag, ja, jag kunde hålla fast vid kosten i flera år, om jag ville. Jag menar, jag blir smalare, bygger muskler, äter mycket biff och har portabello fajitas och Dos XX på helgen. Varför skulle jag sluta nu? Och kom ihåg när jag antydde i del I att jag förmodligen skulle prova steroider en dag när jag är säker på att jag har nått mina naturliga gränser? Jag kanske fortfarande, men den anabola kosten har drivit tillbaka den dagen. Och lärandet fortsätter .. .