Måltidsfyllning är en stil hemlagad mat som lägger vikt vid planering och effektivitet. Många människor har helt enkelt inte tid varje dag att laga mat, än mindre flera gånger om dagen. Matlagningskokböcker hjälper till att ge recept som använder liknande ingredienser och har en kadens som kan hjälpa till att mildra svårigheterna att äta hemma de flesta dagar. Matlagningskokböcker erbjuder också tips och förslag på hur man lagrar, handlar och värmer upp de recept de erbjuder.
Måltidsfyllning är inte specifikt för någon diet. Människor som äter extremt hälsosamt kan förbereda måltider, medan människor som njuter av och till. Måltidsfyllning i allmänhet kan vara ett hälsosamt sätt att leva, på grund av att det blir mindre mat ute. Med det i åtanke är det viktigt att känna till en kokbok innan du köper.
Redaktörens val
Healthy Meal Prep: Tidsbesparande planer för att förbereda och dela dina veckovisa måltider
Fördelar:
Instruktioner för uppvärmning. En av de svåra sakerna med att laga mat hemifrån är att ta reda på hur man får varaktig njutning från ett stort antal gastronomiska ansträngningar. Den här boken ger bra råd om hur man bäst lagrar och sedan värmer upp de rätter som produceras.
Brett utbud av livsmedel. Den här boken har något för alla. Från lågkolhydrat till en köttfri del finns det gott om hälsosamma måltider för olika kostbehov. Det finns också roliga recept som replikerar komfortmat, perfekt för dem som hoppas skämma bort lite.
Överblick över veckan. Denna text har inlägg som ger förhandsgranskningar för den kommande veckan. Dessa är grundläggande sammanfattningar av prep-planeringen för den veckan, perfekt för dem som försöker få huvudet runt prep-livsstilen.
Nackdelar:
Massor av fisk. Även om detta kan glädja vissa läsare, är boken lite tung på recept som föreslår fisk. Vissa läsare kan leta efter ersättare.
Passar inte med varje diet. Den här boken har många olika recept men vissa läsare kan tycka att fettinnehållet är för högt eller kolhydratinnehållet för lågt. Det är en mångsidig text som kan få läsare att behöva urskilja vilka recept som fungerar för dem.
Healthy Meal Prep: Tidsbesparande planer för att förbereda och dela dina veckovisa måltider Healthy Meal Prep: Tidsbesparande planer för att förbereda och dela dina veckovisa måltider
Healthy Meal Prep av Stephanie Tornatore och Adam Bannon är en kokbok som erbjuder massor av recept i olika kategorier, hälsosamma och något övertygande. Med en fin layout och organisering av information är detta en extremt användarvänlig bok.
Handla Amazon
Contender
Den fullständiga matlagningskokboken för nybörjare: Din viktiga guide till att gå ner i vikt och spara tid
Fördelar:
Kapitel om att komma igång. Denna kokbok innehåller fem kapitel om grunderna; hur man kommer igång; tips och tricks; och en förklaring av vad livsstilen innebär. Det som är jättebra är att det har förslag på hur man underlättar matberedningen gradvis som något som görs då och då och hur man dyker rätt i.
Vanligt talat. Denna bok är inte skriven av någon som verkar ha en agenda utöver att ha haft personlig nytta av denna livsstil. Författaren pratar med läsaren som någon som förstår de frestelser, hinder och frågor som en nybörjare kan stöta på.
Behållartips. Varje recept i denna kokbok har en föreslagen lagringsmetod. Några nya behållare kan oundvikligen behövas, inte bara gör det enklare att planera varje måltid, det kan också ge en känsla av allmänna behov av matlagring.
Nackdelar:
Inkonsekventa serveringsbelopp. I stället för att ha samma utgång per kokt recept har denna bok olika serveringsmängder per recept. Detta kan göra den veckovisa rutinen för matlagning lite varierande.
Matlivslängd info. Den här boken saknar mycket information om hur länge vissa rätter håller i kylen eller om de kan frysas. Denna information måste hämtas från andra allmänna källor.
Den kompletta matlagningskokboken för nybörjare: Din viktiga guide till att gå ner i vikt och spara tid Den fullständiga matlagningskokboken för nybörjare: Din viktiga guide till att gå ner i vikt och spara tid
The Complete Meal Prep Cookbook For Nybörjare av Lynda Rhodes är en bok inriktad på nybörjare, med lätt att följa recept, personliga anekdoter från någon som en gång var nybörjare och en rejäl del av boken tillägnad processen och metoden för livsstilen.
Handla Amazon
Bästa fynd
The Healthy Meal Prep Cookbook: Enkla och hälsosamma måltider att laga, förbereda, ta och ta
Fördelar:
Inköpslista. Många kokböcker dikterar en lista med ingredienser som behövs för ett recept, men ofta har kunderna ett överskott av vissa produkter som de inte har någon annan användning för. Den här kokboken gör ett utmärkt jobb med att göra inköpslistor som kan effektivisera matberedningsprocessen för flera rätter.
Tips om lagring. En kritisk aspekt av tillagningen av måltider är det bästa sättet att lagra inte bara måltider som är förberedda, men hur lagrar du överflödiga matvaror efter att du har avslutat tillagningen. Denna text är ett exempel på att ge förvaringstips för alla typer av livsmedel.
Rimligt prissatt. Detta är en av de mest prisvärda pocketböckerna, än mindre kokböcker, man kommer att kunna hitta från vilken som helst onlinebutik eller tegelsten. Den här boken borde bara kosta några dollar.
Nackdelar:
Inte många bilder. Medan det finns några foton har inte alla recept på något sätt ett eget medföljande foto. Detta gör det svårt att mäta om måltiderna tillagades ordentligt.
Utskriften är liten. Även om detta inte kommer att vara ett problem för alla läsare, är bandytan ganska liten jämfört med andra kokböcker. Detta kan göra tillagningsprocessen lite svår när du behöver referera till boken när du är i köket.
The Healthy Meal Prep Cookbook: Enkla och hälsosamma måltider att laga, förbereda, ta och ta The Healthy Meal Prep Cookbook: Enkla och hälsosamma måltider att laga, förbereda, ta och ta
Denna prisvärda kokbok av Toby Amidor vänder sig till dem som helt enkelt inte har tid eller energi att laga mat varje kväll. Genom att fokusera på rätter som kan hålla i en vecka eller mer och genom att inkludera tips om hur man handlar och lagrar dem, syftar den här boken till att läsarna ska bygga hälsosammare matvanor genom att förbereda näringsrika måltider och undvika sista minuten-audibles.
Handla Amazon
Bäst för glutenfria dieter
Koka en gång, äta hela veckan: 26 veckor glutenfri, prisvärd måltid för att bevara din tid och ditt välmående
Fördelar:
Förberedelse av glutenfri måltid. Den här kokboken prenumererar på praxis för att laga mat för att hjälpa till att upprätthålla en glutenfri diet. Denna teknik är ett utmärkt sätt att utmana en hälsosam rutin genom att begränsa bearbetade mellanmål och förlita sig på improviserade ohälsosamma val genom att ha mat tillgänglig i köket.
Budgetvänliga måltider. En av de saker som den här kokboken gör mycket bra är att inte bara tillhandahålla användarvänliga recept, men det ser också till att ha rätter som kan tillagas med en budget. Många kokböcker bortser från priset på vissa ingredienser och på grund av komplexiteten i några av recepten kostar det mer än det skulle kosta att äta ute på en restaurang.
Kapitel om snabba måltider. Det finns ett avsnitt i denna kokbok tillägnad måltider som kan tillagas på 20 minuter eller mindre. Eftersom många recept för måltidsberedning kan ta timmar kan det vara en sektion för de dagar då det är mindre tid att spendera på matlagning.
Nackdelar:
Kosta. Denna kokbok är inte den billigaste du kan hitta. För en pocketbok kan den prissättas till en ganska hög kostnad.
Vissa måltider är för små. Även om många av recepten kommer att ha tillräckligt att fylla för de flesta, finns det några recept som saknas när det gäller serveringsstorlek. När du matar en familj rekommenderas det att planera framåt eftersom mer mat kan behöva läggas till i vissa recept.
Koka en gång, äta hela veckan: 26 veckor glutenfri, prisvärd måltid för att bevara din tid och ditt välmående Koka en gång, äta hela veckan: 26 veckor glutenfri, prisvärd måltid för att bevara din tid och ditt välmående
Cook Once, Eat All Week är en kokbok av nutritionisten och bloggaren Cassy Joy Garcia. I det delar hon tips om recept och recept på glutenfria måltider. Varje recept fokuserar på en stärkelse, ett protein och en grönsak.
Handla Amazon
Hur vi valde
Måltidsberedning är ett populärt sätt att skapa en diet som passar hektiska scheman. Består vanligtvis av en dedikerad tid varje vecka för att laga mat, förberedelse av måltider kan göra det möjligt för hemmakockar att testa nya recept, utforska nya näringslivsstilar och lättare tillgodose familjens behov. Matlagningskokböcker är en bra port till alla de tidigare. Olika dieter, olika hemsituationer och skicklighetsnivån i köket kan dock spela en roll där kokboken kan vara rätt att använda. Med tanke på alla möjliga faktorer, här är de som vägde tyngst vid utvärdering av texterna:
Sticka
Medan alla granskade kokböcker innehåller råd om matlagning som huvudfunktion i texten, finns det vanligtvis skillnader i filosofier och fokus vad gäller de faktiska livsmedelsvarorna. Vissa böcker fokuserar på en viss typ av livsstil eller kostbegränsningar. Dessa kan vara till stor nytta för någon som har problem med att hitta tillräckligt med recept för att tillgodose deras behov. Glutenfria alternativ kan till exempel vara svåra att hitta i många kokböcker.
Kokböckernas fokus kan vara mer generaliserad eller skrivas in på en typ av receptstil. Allmänna kokböcker tenderar att ha ett brett utbud av recept som kan tillgodose människor med olika smak och kostbehov. Vidare kanske vissa människor inte har strikta behov eller smak, och en generaliserad bok erbjuder den variation och det utbud de kan leta efter. Flera böcker är mer fokuserade på hälsoövervakningen och kommer att få sina recept att följa den riktningen.
Tips om lagring
Avgörande för processen för förberedelse av måltider är att kunna lagra maten ordentligt efter tillagning och tillagning av varje recept. Att förbereda stora mängder mat för att hålla i dagar innebär inte bara att man gör tillräckligt med mat med rätt ransoner av varje ingrediens, utan att man ser till att det finns plats i kylen och lämpliga förvaringsbehållare för att hålla maten färsk.
Flera kokböcker har förvaringstips som gör livet-förberedelse liv så mycket enklare. De böcker som har specifika lagringstips per recept ger den mest praktiska vägledningen. Ibland kommer lagringstipsen bara i form av hjälp för att frysa mat, medan andra kokböcker föreslår förvaringsbehållare och ger tidslinjer för hur länge vissa livsmedel kommer att hålla. Medan vissa människor kanske inte behöver en så uttrycklig vägledning när de lagrar mat, kan de som är nya inom matlagning eller oerfarna hemma laga mat behöva denna hjälp.
Författarens perspektiv
Författarna till kokböcker tenderar att ha mycket olika upplevelser att dra nytta av när de skapar sina böcker. Många av de mest övertygande matlagningskockböckerna är arbetet för människor som faktiskt har genomgått en dramatisk, livsförändrande förändring genom själva processen för måltidstillagning. De som har gått ner i vikt, återupptäckt matlagningsglädjen eller hittat balans i sina scheman är ofta de som skriver de mest empatiska eller känslomässiga texterna.
Författare kan också ha en mer vetenskaplig eller fitnessrelaterad bakgrund. Många nutritionister försöker att skriva kokböcker, eftersom de kan utnyttja sin kunskap och erfarenhet av näring och tillämpa den i köket. Dessa böcker har ofta mer detaljerade kapitel om specifika hälsofördelar och ökad kostinformation med varje recept.
Tips
Inte säker på vilken måltid-prep kokbok som är rätt för dig? Ta en titt på nedanstående tips för att göra det bästa beslutet för dina behov:
Matlagar du för dig själv eller för andra också?
Måltidsfyllning kan vara ett utmärkt sätt att laga mat i förväg för dig själv och kanske en partner. Det kan ta längre tid än att laga en enda måltid, men du kommer att skapa några dagars mat och kunna oroa dig mindre för vad du äter varje dag.
De som lagar mat för en familj kan ha problem med vissa recept på måltiderna. Mängden mat som behövs för en familj under en vecka kan vara mer än författarna har ansett nödvändiga. Att skala upp ett recept kanske inte alltid fungerar; leta efter kokböcker som har större serveringsstorlekar och portioner per recept för att vara säkra.
Har du särskilda kostbehov?
Kokböcker för matberedning kan sträcka sig över ett stort antal kostbegränsningar och behov. De som behöver måltider med lågt kolhydrater, låg fetthalt eller växtbaserade måltider kan vanligtvis hitta en kokbok som har åtminstone en rejäl sektion, om inte hela texten tillägnad dessa typer av dieter.
I allmänhet kan förberedelse av måltider vara ett utmärkt sätt att gå i spetsen för en sund livsstil. Genom att undvika att äta ute och ha tillagade måltider till hands är det lätt att undvika spontana beslut som kanske inte passar in i den livsstil som läsaren hoppas att följa.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.