Grill Tilapia med mangosalsa och ångad sparris
Tilapia är en unik näringsrik fisk som är rik på essentiella omega-3-fettsyror. Istället för att knäppa ett fiskoljetillskott, njut av den här läckra grillfisken med en snygg mangosalsa. Denna fisk ska inte tillbringa mer än 10 minuter i pannan för att tillagas till perfektion.
Ingredienser
- 2 4 oz tilapiafiléer
- För mangosalsa:
- 1 msk färsk mynta, malet
- ½ msk färsk koriander, malet
- ½ kopp mango, tärnad
- ¼ kopp röd paprika, tärnad
- 1 msk vårlök, malet
- ¼ tsk ingefära, nymalt
- ½ msk vit vinäger
- Nymalt peppar efter smak
Vägbeskrivning
- I en medelstor skål, kombinera mynta, koriander, mango, röd paprika, vårlök, ingefära, vit vinäger och peppar; kasta lätt. Kyl i en timme i kylen.
- Förvärm grillen till medelhög värme. Skölj filéer och torka. Placera filéer på grillen och koka i 3-5 minuter per sida, beroende på filéernas tjocklek. Toppa varje filé med mangosalsa. Servera med en sida av ångad sparris (1 kopp).
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut
Ingen har kommenterat den här artikeln än.