När Tottenham Hotspur Football Club bjöd in mig att träna som en fotbollsspelare (eller fotbollsspelare, som de är kända i Amerika) på sin toppmoderna träningsplats The Lodge, upplevde jag en anläggning i världsklass som kombinerar en del av de största fitness- och näringsmännen inom området.
Spurs-manager Jose Mourinho stoltserar med ett team av prestationsspecialister som inte lämnar sten på plats när det gäller att ge sina spelare alla verktyg som behövs för att hålla sig i toppen av en av världens mest utmanande ligor.
Specialen kunde leda Spurs till en sjätteplats under säsongen 2019-20 i engelska Premier League, två platser ovanför deras nordliga London-rivaler Arsenal, men fortfarande två platser under en eftertraktad plats i Champions League. Deras framgång hjälpte utan tvekan till den betoning på kvalitetsutbildning och näring man bevittnar på The Lodge.
På The Lodge kunde jag uppleva det offer och det engagemang som behövdes för att spela fotboll på en sådan elitnivå, och fick den sällsynta möjligheten att lära mig första hand vetenskapen och idrotteorierna som utgör kulturen i Londons rikaste fotbollsklubb. Det är mer att bli en fotbollslegend än att hålla kontrollen över bollen - toppfotbollsprofiler måste också behärska en mängd olika hälsoaspekter utanför planen för att nå sin fulla potential.
Vill du lära dig mer? Amazon Prime Videos kritikerrosade All or Nothing-serie kommer att sända sin senaste säsong, som täcker Spurs 2019-20-säsong, augusti. 31. Showen startade först 2016 genom att följa NFL: s Arizona Cardinals och har sedan dess dokumenterat Dallas Cowboys, LA Rams och Manchester City i EPL.
Den senaste säsongen erbjuder en oöverträffad titt på Tottenhams omklädningsrum och träningsanläggningar när den navigerade i svårigheterna under en säsong som präglades av tidigare manager Mauricio Pochettinos avskedande, Mourinhos ankomst till klubben, Covid-19s inverkan på EPL-säsongen och mer.
Innan du tittar på dokumentationen kan du ta en titt på klubbens träningstaktik genom att läsa vår historia.
Lägg kraft till ditt spel med dessa drag.
Läs artikeln1 av 9
Med tillstånd Tottenham Hotspur F.C.
Om du tror att du är ovanför att lära dig eller delar din egen kunskap kan du behöva tänka om din attityd. Tottenham Hotspur är ett fotbollslag med toppflygning, men det skiljer inte elitspelarna från de unga akademiens hoppfulla. I The Lodge cafeteria kan du hitta en ung student av spelet som balanserar rubriker med läxor, och på nästa bord kan sitta Dele Alli och Son Heung-Min-två av lagets och Europas toppspelare - diskuterar taktik.
"I slutändan, med yngre spelare, vill de efterlikna vad första laget gör", säger klubbens nutritionist Craig Umenyi.
Allt är en del av en omsorgsfullt utformad miljö som har sammanställts så att de unga uppstarterna kan fördjupa sig i praxis för de bästa av de bästa. Detta sträcker sig till att träna och plocka upp hälsosamma matvanor, vilket ger den perfekta plattformen så att studenter i spelet kan följa i sina äldres fotspår.
2 av 9
Med tillstånd Tottenham Hotspur F.C.
Under dagen deltog jag i exakt samma träningspass som har levererats till många Spurs-spelare. Carlos Lalin, ett långvarigt pålitligt hjälpmedel av den legendariska Mourinho, är chef för First Team Performance i Tottenham, och den energiska venezuelanen sätter balans i centrum för sina klasser.
En standardrutin kommer vanligtvis att innehålla balanseringsövningar som är utformade för att fungera för alla större muskelgrupper och för att hjälpa till med flexibilitet. Att böja sig framåt medan man står på ett ben är ett utmärkt sätt att arbeta kärnan samtidigt som man stärker benen och förbättrar koordinationen. Motståndsband är fantastiska för att rikta in sig på vissa områden som inre lår och glutes.
Fotbollsspelare arbetar på balans eftersom de behöver kunna sätta på en krona på planen, och genom att stärka sina muskler och kärna är de mindre benägna att dra i ligament eller skadas under ett spel. Utan att ta upp en hantel lämnades jag svettad i svett i slutet av sessionen.
"Om dina muskler skakar, betyder det att du verkligen arbetar med dem när du försöker balansera", säger Lalin.
3 av 9
Med tillstånd Tottenham Hotspur F.C.
Oliver "Skippy" Skipp har världen vid sina fötter efter att ha tecknat med denna favoritfotbollsklubb. Den 19-åriga centrala mittfältaren är så skicklig på planen att medan han stiger igenom ledningarna i akademisystemet spelade han ofta över sin åldersgrupp och Mourinho har berömt hans prestation som ”fenomenal.”Ändå, med alla sina styrkor, har Skippy identifierat områden som han vill förbättra för att vara den allra bästa spelaren han kan vara. Den begåvade tacklaren vet att toppspelarna visar kraft och verkligen kan springa.
"För mig, kanske när du inte spelar kan du göra mer gymnastikarbete, där du inte behöver återhämta dig så mycket, speciellt eftersom låset är det jag har försökt göra. I Premier League idag måste du vara snabb, stark och kraftfull, så jag tror att sådana områden, speciellt medan du fortfarande växer ... Det här är den typ av områden som jag personligen har letat efter att förbättra, Säger Skippy.
4 av 9
Med tillstånd Tottenham Hotspur F.C.
Även om det är viktigt att fotbollsspelare inte överflödar när de äter, är det också ett faktum att den genomsnittliga fotbollsspelaren kanske springer 5-6.5 miles i ett enda spel. Denna intensiva fysiska efterfrågan kräver tillräckligt kaloriintag tillräckligt för att bränna dem men inte så mycket att de är fasta. Det är nödvändigt att spelarna inte bränner lite om de vill spela på sin fulla potential. Lyckligtvis ser Spurs verkställande kock Ted Turner till att dessa idrottare får den mest effektiva näringen, och köket serverar hälsosamma måltider som tonfiskfilé och ångad kycklingbröst.
”Dagen före matchdagen börjar vi stapla på kolhydraterna och fylla på dem med energi för spelet. Vi matar spelarna väldigt enkla, grundläggande livsmedel som pasta och sallad och proteiner som kyckling och lax, inte för tunga så att magen hanterar matsmältningen, säger Ted. ”Sedan, efter” Match Day plus one ”, bygger vi om spelarna, eftersom de kanske har fått en skada, med antioxidanter som blandade bär till exempel. I år har vi introducerat acai [rik på vitamin C]. Vi baserar menyn kring kolhydrater för energi och proteiner för att bygga och reparera.”
5 av 9
Med tillstånd Tottenham Hotspur F.C.
Tottenham-spelare kan bränna mer än 500 kalorier på en timme på planen, och medan kolhydrater är en viktig energikälla kan för mycket stärkelse bli ett drag. Umenyi ser till att öka spelarens intag av fiber för att hjälpa till med mättnad utan att göra dem uppsvällda.
"Om du äter gröt eller bönor kommer du att känna dig mätt ... vi vet att fiber är väldigt viktigt så att vi kan öka det med dadlar, havre och frön. Du kan få ganska bra fiberinnehåll från dem. Vi skapar energibollar med ökad fiber och lägger ut dem som snacks för om vi har en träning eller om vi reser till ett spel, säger Umenyi.
6 av 9
Med tillstånd Tottenham Hotspur F.C.
Eftersom trenden mot livsmedel med låg fetthalt och fettfria produkter förekommer i vårt samhälle är det absolut nödvändigt att bygga ett hälsosamt förhållande med fett i stället för att bara se det som fienden till din midja. Att inte äta tillräckligt med fett kan orsaka vitaminbrister och beröva dig ytterligare en energikälla.
"Fetter, även om vi vet att det finns bra fetter och dåliga fetter, behöver du fortfarande fetter för att få vitaminerna att gå runt din kropp", säger Ted.
Kostfett hjälper till att assimilera vitaminerna A, D, K och E. Bra källor till hälsosamma fetter inkluderar växtbaserade oljor, nötter och solrosfrön. Dessa kan konsumeras i små mängder för att hålla ditt totala intag i schack.
7 av 9
Med tillstånd Tottenham Hotspur F.C.
Även den ivrigaste och noggrannaste ätaren kan tycka att det är svårt att få rätt intag av mikronäringsämnen, särskilt när man tar hänsyn till alla andra dagliga krav som vi står inför, så det är här som tillskott kan användas på ett smart sätt för att komplettera hela livsmedel. Umenyi letar alltid efter nya sätt att hjälpa spelare med deras vitaminintag och tillskott.
”Mycket av tiden kan folk skratta om en fotbollsspelare klagar över att ha förkyld, och folk kanske ifrågasätter varför de inte tränar [men] det är en oro för oss eftersom vi behöver att immunsystemet är på plats, säger Umenyi. ”En stor sak att komma ihåg är att om spelare till och med är lite sjuka, så ökar det risken för skador ... Nu är det ett problem.”
Spelare får smoothies och skott som inkluderar äpple och grönkål för att snabbt få viktiga näringsämnen i sina system. Även kosttillskott som kollagen (huvudkomponenten i muskler, senor och ligament) kan tillsättas till smaksatta geler, vilket gör dem lättare att servera individuellt.
8 av 9
Med tillstånd Tottenham Hotspur F.C.
Tiden mellan fotbollsmatcher är lika viktig som de 90 minuterna av action på planen eftersom återhämtning är nyckeln till att spela på din fulla potential varje gång du snör åt ett par klossar. Teamet på Tottenham använder ett antal metoder för att bygga om sina spelare. När idrottarna lämnar ett spel och går mot skåpen, reser de först genom ett isbad i cirka åtta minuter. De går sedan in i en mycket varmare tank som ligger vid cirka 36 grader Celsius (97 grader Faranheit). Antioxidanter som finns i källor som grönkål och ananas spelar också en stor roll för återhämtning och reparation.
"C-vitamin är en antioxidant", säger Umenyi. ”Vi försöker ge spelarna massor av antioxidanter under återhämtningsperioden, främst för att försöka dämpa en del av den fysiologiska stress som spelarna genomgår. Järn är väldigt viktigt för blodhälsan och det hjälper till att transportera syre runt kroppen.”
9 av 9
Med tillstånd Tottenham Hotspur F.C.
Som en känd fitnesstränare som har tränat fotbollsstjärnorna i Real Madrid, Chelsea, Manchester United och nu Tottenham Hotspur skulle du bli förlåtad för att tro att Lalin bara har tid för elitidrottare. I sanning tar han sig tid att lära sig namnen på alla sina elever och har en smittsam entusiasm för kondition som kan inspirera människor på alla nivåer av fysisk förmåga. Lalin erkänner att spelare som Harry Kane och Steven Bergwijn alla var tvungna att börja någonstans. Nyckeln till hans budskap är att kondition och rörlighet kan förbättras av vem som helst, så länge de har rätt mental attityd och är villiga att lägga in arbetet.
”Tänk dig att du är en mästare. Tänk som en mästare, träna som en mästare, så blir du mästare, säger Lalin.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.