20-minuters måltid sommarrulle Kimchi sallad och sesam kyckling
Om du gillar detta recept kan du prova dessa andra 20-minuters måltider här.
Ingredienser
- Kyckling: 1 msk kokosnötolja
- Kyckling: 2 msk Nama Shoyu
- Kyckling: 2 msk fisksås
- Kyckling: 2 medelstora kycklingbröst
- Kyckling: 1 msk sesamfrön
- Kyckling: ½ kopp mungbönsgroddar
- Sallad: 2 msk havssalt
- Sallad: 1 vitlöksklyfta, malet
- Sallad: 4 msk äppelcidervinäger, uppdelad
- Sallad: 1 litet napakålhuvud, skuren tunn
- Sallad: 1 medium gurka, frön avlägsnade, skuren i tändstickor
- Sallad: 1 stor morot, skivad
- Sallad: 1 medel daikon eller rädisa, skivad
- Sallad: 1 msk rostad sesamolja
- Sallad: 1/2 lime, saftad
- Sallad: 2 salladslökar, trimmade och toppar borttagna, skivade
- Sallad: ¼ kopp mynta blad
- Sallad: ¼ kopp korianderblad
- Förband: 1 msk extra jungfruolja
- Förband: 4 msk äppelcidervinäger
- Förband: 1 msk sesamolja
- Förband: 1 msk ingefära, malet
- Förband: 1 msk apelsinjuice
- Förband: Havssalt, efter smak
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 400 °. Kombinera kokosnötolja, Nama Shoyu och fisksås. Placera kyckling i en kastrull och tillsätt marinad. Fyll på sesamfrön och lägg i ugnen. Koka cirka 10 minuter, beroende på tjockleken på kycklingbröst.
- Kombinera salt, vitlök och 2 msk vinäger i en skål. Tillsätt till kål och blanda väl. Avsätta.
- I en separat skål, kombinera gurka, morot, rädisa, kvarvarande 2 msk vinäger, sesamolja och limejuice. Blanda.
- I en liten skål, kombinera alla förbandingredienser och vispa ihop.
- Ta ut kycklingen från ugnen och låt svalna. Skär till önskad tjocklek.
- Tappa bort överflödig vätska från kål; lägg till andra grönsaker. Blanda in salladslök, mynta och koriander och lägg några bitar åt sidan för garnering.
- Dela sallad mellan två tallrikar. Toppa med kyckling och groddar; drizzle på dressing och toppa med garnering.
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut
Ingen har kommenterat den här artikeln än.