10 äggcellande sätt att äta hårdkokta ägg

Hårdkokta ägg är enkla och bekväma när man lever en livlig livsstil. De är inte bara lätta att göra, men de håller också i kylskal eller oskalad upp till en vecka. De sex gram billigt högkvalitativt protein som varje ägg skryter är inte deras enda näringsfördel; de är också rika på selen, riboflavin och vitamin D och B12. Dessutom tyder forskning på att konsumtion av ägg kan bidra till att öka mättnad och ge betydande viktförbättringar.

Lyckligtvis, så lätt som det är att skala och smälla dem i munnen, är det lika lätt att lägga till dem till lockande recept. Klicka på igenom för några hälsosamma alternativ.

1 av 10

istetiana / Shutterstock

I en smörgås

En äggsalladsmörgås är ett typiskt val, men det kan gå utöver just det. Denna sammansättning från Slim Sanity sätter en kreativ och hälsosam twist på det klassiska receptet. Den kombinerar hårdkokta ägg och bacon med avokado och grekisk yoghurt för en krämig konsistens, som liknar den äkta varan. Du får över 20 gram protein per portion från ägg, yoghurt och bacon och 5 gram fyllnadsfiber från att subkutera avokadoen för mayo. För att skära kalorier och fett ännu mer, använd skivor kalkonbacon istället för vanlig bacon. Servera blandningen som den är eller mellan två skivor fullkorns- eller glutenfritt bröd. Äggsallad är fortfarande inte din grej? Prova detta ricotta-hårdkokta ägg och krossad ärtsmörgåsrecept från Naturally Ella, som lager skivade hårdkokta ägg ovanpå en ricotta och krossad ärtblandning. 

2 av 10

Franç la Française

^{Foto med tillstånd av thewimpyvegetarian.com}

Ta ett stick på franska köket med detta broccoli-gribiche-recept från The Wimpy Vegetarian. Vad är en gribiche? Det är en kall, majonnäsformad sås gjord av emulgerande hårdkokta äggulor och senap med olja. Vad sägs om de kvarvarande äggvitorna? Oroa dig inte - du kan hugga dem och lägga till dem i såsen som en sista touch, precis innan du sätter ihop de rostade grönsakerna med den. 

3 av 10

Brent Hofacker / Shutterstock

Straight-Up Deviled

Så populära som dessa bettstora aptitretare är, de är inte de enklaste i din midja, tack vare majonnäs. Detta upplysta deviled äggrecept från A Kitchen Addiction sänker i fettfri grekisk yoghurt för majonnäs, som inte bara sänker kalorier och fett utan också lägger till protein utan att kompromissa med smak. 

4 av 10

Karen Culp / Shutterstock

Fylld med Guacamole

Du kan kalla den här den djävulska äggets kusin. I likhet med deviled ägg separeras de hårdkokta äggulorna från äggvitorna och blandas med andra ingredienser och återförs sedan till de tomma äggvita skalen. Istället för att blanda äggulorna med en krämig, mjölkbaserad ingrediens kräver detta recept från Natasha's Kitchen avokado tillsammans med andra guacamole-häftklamrar. 

5 av 10

CobraCZ / Shutterstock

B.E.L.T Sandwich

Det är en ny snurr på B.L.Ts-möta B.E.L.T. smörgås - en kombination av bacon, ägg, sallad och tomat. Börja med att lägga kalkonbacon, ett skivat hårdkokt ägg, sallad och tomat mellan två skivor fullkorns- eller glutenfritt bröd.

6 av 10

Iaroshenko Maryna / Shutterstock

Inslagna i kött

Känd som ett "skotsk ägg" består denna populära brittiska skapelse av ett hårdkokt ägg insvept i korv, som sedan paneras och stekas. För en lättare version valde The Healthy Foodie att utelämna panering, ersätta korven med malet kyckling och baka snarare än att steka dem. 

7 av 10

^{Foto med tillstånd av freshplanetflavor.com}

Kedgeree, en annan traditionell brittisk maträtt, är en unik, indisk-inspirerad kombination av flingade fiskade, hårdkokta ägg och curry. Traditionellt serveras över ris som bas, får denna Paleo dietvänliga version från Fresh Planet Flavour sin kornfria grund från risblomkål. 

8 av 10

Blöt i sojasås

^{Foto med tillstånd av eatyrgreens.com}

För de av er som inte kan mage tanken på inlagda hårdkokta ägg här är ett recept från Eat Your Greens som inte är så intensivt. Känd som "shoyu tamago" eller "sojasåsägg", kombinerar denna japanska häftklammer sojasås, vinäger och socker för att lägga till lite salt, surt och sött till vanligt hårdkokta ägg. Välj sojasås med låg natriumhalt eller använd tamari med låg natriumhalt om glutenintolerant. 

9 av 10

Riven över sparris

^{Foto med tillstånd av skinnyms.com}

Riv hårdkokta ägg precis som du skulle göra ost i detta recept från Pinch and Swirl. Detta recept tar mindre än 30 minuter och kräver endast fyra ingredienser, inklusive äggen. Känner mig lite mer ambitiös? Kolla in det här receptet från Skinny Ms, där sparris och riven äggkoncentration är lagrad ovanpå grillade laxfiléer för en proteinrik, hjärtfrisk måltid.

10 av 10

tlindsayg

I kakor

Ja, du har läst det rätt. Hårdkokta ägg införlivas i din klassiska chokladchipsdeg för en tätare slutprodukt i detta recept från Cookies and Cups. Även om dessa kakor är långt ifrån skuldfria kan det extra proteinet från äggen inte skada!