Kroppsbyggare som blir väldigt magra - vi talar om "konkurrensmager" här - äter en mycket smal diet: inte mycket olika livsmedel. Varför? Eftersom det är enkelt och lätt att spåra lär det dem hur de svarar på vissa makronäringsförhållanden, och - viktigast av allt - det fungerar.
Men varför skulle det vara viktigt att minska matvalet? Är inte variation viktig för hälsan? Det är vad vårdpersonal har berättat för oss, men det är inte hela historien eftersom du fortfarande kan få en mängd olika näringsämnen även när din kost är ganska tråkig.
Fördelen med att ha förutsägbara livsmedel och måltider är att det gör det lätt att räkna ut ditt makroantal. En av de bästa sakerna du kan göra om du vill spika ner dina kalorier och makron är att välja mat som mest är makrodominerande.
Exempelvis är kycklingbröst en häftklammer i bodybuilding eftersom de mestadels bara är protein med mycket lite fett. Du har egentligen bara att göra med ett makronäringsämne för att räkna ut.
Samma för ris och potatis. De har lite protein men inte mycket och inget fett. De är en carb-dominerande matkälla. Så du behöver bara hantera mängden kolhydratkälla för att räkna ut exakta makron.
Du ser också saker som olivolja eller kokosnötsmör som en föredragen fettkälla. Återigen har du bara att göra med fetter som makro att räkna.
Att använda makrodominerande matval gör det otroligt enkelt att redogöra för både kalorier och makromål. Detta är en stor anledning till att de flesta kroppsbyggare använder "bro-dieter" med smala matval. De vet hur deras kropp reagerar på vissa livsmedel och de vet hur mycket av de livsmedel de behöver äta för att undvika att behöva bryta ut en kvantfysikbok för att motivera att ha 3.1 uns Oreo Blizzard.
Och när det gäller näring kan du fortfarande äta en mängd olika grönsaker som passar in i dina planerade måltider. Det blir inte svårare att byta eller kombinera din ångad broccoli med sparris, spenat eller någon annan näringsrik mat. Och om du tycker att din diet är hälsosam eftersom du håller en mängd skitmat i den, saknar du poängen.
Välj fyra proteindominerande källor. Jag rekommenderar skinless kycklingbröst, tonfisk, äggvitor och ett högkvalitativt proteinpulver som Metabolic Drive® Protein.
Vad sägs om nötkött?? Jag rekommenderar inte riktigt rött kött eftersom fettinnehållet varierar så mycket från skär till skär, och det är en mat som många kroppsbyggare skär ut när de verkligen försöker bli magra. Återigen, ett annat område där vetenskapen inte alltid kan förklara vad som händer, men det finns många anekdotiska bevis för att stödja det.
Välj fyra kolhydriddominerande källor. Potatis (vit, röd eller söt), ris (brun, vit eller jasmin), riskräm och havregryn. Havregryn är den enda kolhydraten här som tenderar att ha en högre blandning av protein och fett i sig, men det är fortfarande en fast kolhydratklammer.
Vad sägs om grönsaker? Fibergrönsaker är obegränsade. Jag skulle aldrig räkna dem mot dina kalorier eftersom de ändå är så låga i kalorier och fiberinnehållet gör ofta kolhydratintaget försumbart.
Välj två källor. Olivolja och kokosnötsmör är förmodligen två av de bättre valen här, men riktigt smör är inte ett dåligt val. Många människor gillar att använda avokado som en fettkälla, men den har ett ganska högt kolhydratantal för en fettkälla, så om du väljer att använda den, var bara medveten om det och se till att ta in kolhydraterna.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.