Tips är majssirap i öl dåligt för dig?

Bud Lights senaste annonskampanj spankerar företag som Coors och Miller för att använda majssirap för att göra sin öl.

Skulle det vara oförskämt av mig att påpeka att Anheuser-Busch, tillverkaren av Bud Light, använder majssirap för att göra ett antal egna produkter, som Bud Ice, Busch, Busch Lite, King Cobra och Natural Ice, tillsammans med deras trashy trailer-park dricker Raz-Ber-Rita, Lime-A-Rita, Straw-Ber-Rita och Mang-O-Rita?

Dilly dumly, de är väldigt dumma, för att inte tala om hycklare. Prata om chutzpah.

För det andra, och jag antar ännu viktigare, spelar det ingen roll om ett ölföretag använder majssirap, ris sirap (som Bud Light påstår sig använda) eller kanderade torvar för att göra sin öl. Inget av det hamnar i slutprodukten.

Göra öl 101

Du behöver jäst för att göra öl. Jäst behöver ett substrat att mata på, vanligtvis glukos eller fruktos, men praktiskt taget allt socker fungerar. Jästen matar på den och förvandlar den till etanol tills det inte finns något socker kvar.

Denna process är inneboende i alla levande saker. Låt oss säga att du hade en fläskkotlett till middag. Det betyder inte att bitar av fläskkotlett, täckt av myntgelé, flyter runt kroppen. Nej, ditt matsmältningssystem delade upp det i dess beståndsdelar.

Vi använder det vi behöver för energi, för att bygga och reparera och för näringsämnen, och det vi inte använder utsöndras. När det gäller jäst behöver de socker för energi och för reproduktion, oavsett vilken form det kommer i, och deras avfallsprodukt är etanol.

Men även om ölet innehöll majssirap ... det här är så löjligt med det ... även om det innehöll majssirap, skulle det inte göra någon större skillnad. Det är egentligen inte bättre eller sämre än det raffinerade vita sockret det tänkbart kan ersätta. Inte heller har några näringsämnen i dem.

Mer Beer Devilry?

En del av mig tycker att Bud Lite vill att allmänheten ska associera majssirap med majssirap med hög fruktos, vilket skrämmer bejesus ur alla. Vitt socker är en kombination av 50 procent glukos och 50 procent fruktos. Den typ av majssirap med hög fruktos som används i läsk är 45 procent glukos och 55 procent fruktos. Det är inte en hel del skillnad?

Till och med killen som gjorde de första studierna som demoniserade majssirap med hög fruktos är ledsen för helvetet för att starta hela den paranoida vildfarelsen. Visst, det finns några bevis för att majssirap med hög fruktos är relaterad till alla de feta öldrinkarna vi ser vackla runt, men länken är svag.

Jag kommer att ge er att majs spelade en stor roll för att göra oss till ett av de fetaste länderna på jorden, men det beror till stor del på att vi odlade / odlade så mycket av det, vilket fick livsmedelsproducenter att bli riktigt kreativa och skapa tusentals och dålig kvalitet, livsmedel med högt kaloriinnehåll. (Bevittna den genomsnittliga spannmålsgången.)

Så nej, det finns ingen majssirap i din öl och även om det fanns det skulle det inte spela någon roll, förutom att ge dig några noll näringsämnen, lättillgängliga kalorier som du antagligen inte behöver.