Tips Ät mjölfri chokladkaka

Detta recept gör en minikaka, som faktiskt är en generös servering för två personer som lyfter mycket och äter mycket. Välj en panna innan du börjar:

• Använd en 6-10 tum (liten) kakform om du har en. Ju mindre pannan är, desto högre blir minikakan.
• Om du använder en tårta som är 12 tum eller mer, dubbla receptet.
• För en skiktad kaka (bilden), dubbla receptet och dela det jämnt mellan två 6-10 tum cirkulära kakpannor.
• Fördubla inte receptet och baka sedan ALLA i en panna som är under 10 tum. Du kommer att sluta med en jätte röra i ugnen.

Ingredienser

• 3 skopor Metabolic Drive® Chocolate
• 2 stora mogna bananer
• 2 ägg
• 2 msk kakao
• 1/4 tesked salt
• 1/4 tsk bakpulver
• Ett stänk vaniljekstrakt
• Valfria ingredienser: hackade nötter, mörk chokladflis, kanel, kryddnejlika och muskot

Vägbeskrivning

1. Förvärm ugnen till 350 grader.
2. Mosa bananerna ordentligt, tillsätt sedan alla andra ingredienser och rör om.
3. Gör din kakform klar. Om du inte använder non-stick bakspray, är ett annat alternativ att belägga pannan med smör eller kokosnötolja och sedan damma den jämnt med proteinpulver.
4. Häll smeten i pannan jämnt och baka i cirka 18-20 minuter. Kontrollera om det finns en tandpetare. Sticka kakan och om valet blir rent är det klart. Om det finns några spår av smet på tandpetaren, lägg tillbaka det i ugnen några minuter till. Baktiden beror på din höjd, din ugn och din pannans storlek, så håll ett öga på den.

Obs: En bredare kastrull gör att baktiden blir snabbare eftersom smeten sprids tunnare. Ju högre upp i pannan smeten är, desto längre är baktiden.

Drizzle Ingredients

• 1/4 kopp kefir
• 2 skopor Metabolic Drive® vanilj
• Valfria ingredienser: kanel, chokladflis, hackade nötter

Vägbeskrivning

1. Blanda kefir och proteinpulver. Det ser ut för torrt först, men fortsätt blanda. Metabolic Drive förvandlar kefiren till en silkeslen krämliknande kräm. Om det blir en torr krita röra är det för att du inte använder Metabolic Drive.
2. När du har blandat det ordentligt, smak. Tillsätt lite mer proteinpulver om du vill ha det tjockare och sötare; mer kefir om du vill ha den tunnare och mer syrlig.
3. Låt kakan svalna och torka sedan av den. Tillsätt mörk chokladflis och kanel överst för att göra den vacker.
4. Om du gör en lager tårta, fördubblar du receptet för duggregn eftersom du behöver tillräckligt för att gå mellan varje lager och ovanpå den.

Obs: Använd duggregn för allt: ett fruktdopp, glasyr för proteinkakor eller strö hackade nötter i och ät det med en sked.