Bantning är en chancy företag. Den sorgliga sanningen är att de flesta som försöker gå ner i vikt får tillbaka den.
I själva verket är det bara fem personer på hela planeten som har gått ner i vikt till sist, men även det patetiskt lilla antalet är misstänkt eftersom en av de framgångsrika bantarna kvävde i en bolus av underkokt quinoa och därmed dödade honom innan han oundvikligen fick tillbaka den vikt han hade tappat.
Okej, kanske framgångsgraden är lite bättre än så. Ändå ökar dieters generellt tillbaka den vikt de förlorat. Denna cykel av att gå ner och gå ner i vikt har myntats med "yo-yo" -bantning och det är en huvudskrapa för både forskare, nutritionister, dietister och fatties.
Det finns dock en typ av "yo-yo" bantning som faktiskt fungerar, åtminstone enligt australiska forskare. Människor som använder metoden förlorar en betydande mängd kroppsfett och de verkar hålla mycket av det, även efter att ha gått ur kosten.
Forskarna rekryterade 51 överviktiga män och delade in dem i två grupper. Alla satsades på lågkaloridieter som gav 67% av deras dagliga kaloriförbrukning.
Den första gruppen var kontrollgruppen och de dietade i 16 veckor i rad. Den andra gruppen genomförde 8 två veckors block av energibegränsning, alternerande med 7 två veckors block av energibalans.
Med andra ord, den sistnämnda gruppen skulle gå mellan två veckor med minskad kaloriintag och två veckor för att äta underhållskalorier (mängden mat som krävs för att hålla dem från att gå ner i vikt).
Forskare mätte och följde kroppsvikt, fettmassa, fettfri massa och vilande energiförbrukning under hela studien.
Männen i den intermittenta eller ”jojo” -gruppen förlorade 50 procent mer vikt än männen i kontrollgruppen. Dessutom var nästan alla extra kilo vikt som den intermittenta gruppen förlorat fett i stället för muskler.
Men experimentet slutade inte där. Forskarna fortsatte att övervaka män i båda grupperna under en period av sex månader. Båda grupperna återfick en viss vikt, men viktminskningen hos männen i den intermittenta gruppen var 17.9 pund större än kontrollgruppen.
Forskarna tänkte att "uppnå energibalansen under" pauser "från energibegränsning kan vara kritisk för tillvägagångssättet, och att pauserna förmodligen dämpade minskningen av vilande energiförbrukning som vanligtvis ses i traditionell kaloribegränsande diet.
I en typisk kaloriberövningsdiet anpassas din ämnesomsättning troligen till det minskade kaloriintaget och din viktminskning saktar ner eller stoppas helt.
Typiska dieter med intermittent fasta är ofta också bristfälliga. De kräver att du fastar ett tag och sedan äter "normalt" under en avkortad period. Problemet är att de flesta har en "hyperfagisk" reaktion på denna time-out i sin diet.
Allt detta förnekande av mat under bantningsfasen får dem att släppa ut under fasen som inte bantar och det blir en två gaffel framåt, en gaffel bakåt som ofta leder till nedslående resultat.
Tillvägagångssättet som beskrivs i den aktuella studien var dock annorlunda eftersom det använde intermittent kalorireduktion (istället för intermittent fasta). Bantningsfaserna var lika med faser som inte var bantade, tidsmässigt, och faserna utan bantning krävde att bantare äter en underhållsdiet, istället för en "normal" diet där ens aptit kan få det bästa av dem.
Det var otvetydigt framgångsrikt, men varför den intermittenta kalorireduktionsmetoden fungerade bättre än den konventionella kaloriberövningsdieten för att hålla deltagarna från att gå tillbaka till sin vikt före kost är dock något av ett mysterium.
Hur som helst är meddelandet hemtrevlig baggy att om du vill följa en kaloribegränsningsdiet verkar det vara det intermitterande tillvägagångssättet.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.