En värld av nötter och frösmör är så mycket större än bara vanligt oljedryck. I själva verket kan i princip vilken mutter eller frö som helst malas till ett klibbigt och tillfredsställande "smör" att snacka på. Och trots det inte så hälsosamma namnet faller mutter- och frösmörar definitivt in i kategorin bra mellanmål, särskilt för killar som letar efter ett proteinboost. Ändå är det inte lika enkelt att välja rätt typ som att välja din favoritmutter. Vissa har mer protein än andra, och många innehåller onödiga tillsatser.
Innan du köper nötsmör, vänd det och läs ingredienserna först. De renaste och hälsosammaste nötssmörarna innehåller en enkel mat: nötter. Alla andra ingredienser, som salt, honung, socker eller olja, tillsätts för smak. Om du tittar på ditt blodtryck eller natriumintag, eller precis som nötter i sin renaste form, väljer du osaltat naturligt nötsmör. Varna dock, det är bäst att undvika dem med extra honung eller socker, och nötsmör med låg fetthalt är aldrig värt det eftersom de ofta innehåller andra tillsatser istället för fettet.
Sammantaget finns det riklig forskning som visar att nötter och deras "smör" är en del av en hälsosam kost och kan hjälpa till att bekämpa hjärt-kärlsjukdomar och sänka kolesterolet. Forskning tyder också på att måttliga till lågintensiva övningar faktiskt använder fett som bränsle, vilket gör nötssmör till ett smart tillskott till din rutin före träningen. Det är inte förvånande eftersom nötter och frön innehåller omättade fetter, fibrer och protein, som alla tillfredsställer hunger och ger långvarig energi för träning.
Och för de intensiva träningsperioderna kan nötssmör fungera som protein efter träning för att fylla på trötta muskler och fett för att lugna en mullande mage. Men siffrorna varierar från mutter till mutter, så låt oss ta en titt på några av de hälsosammaste muttrarna, rankade från mest protein till minst.
1 av 8
Med tillstånd av Sunbutter
Tekniskt gjord av ett frö, detta smör är en hit bland dem med nötallergier. Den innehåller samma mängd protein som jordnöts- och mandelsmör samt stora mängder vitamin E, vitamin B6, magnesium, fosfor och zink. Du kan köpa den här.
Protein: 7 gram protein i 2 matskedar
2 av 8
Arisara Tongdonnoi / EyeEm / Getty
Det mest populära och prisvärda nötsmöret är bundet till det högsta proteinet (om vi blir tekniska är jordnötter faktiskt en baljväxter, inte en nötter). Jordnötter bidrar med en handfull vitaminer och mineraler, som niacin, folat, vitamin E, magnesium, zink och järn till kosten.
När du väljer ett jordnötssmör väljer du naturliga sorter som du behöver röra om. Enligt Food & Drug Administration (FDA) kan termen "naturlig" endast användas på etiketten om maten är fri från syntetiska eller konstgjorda tillsatser. Oljeseparation är en helt normal biprodukt i dessa sorter, så rör dig om att träna underarmarna. Du kan köpa den här.
Protein: 7 gram protein i 2 matskedar
3 av 8
Förmodligen kommer det näst mest kända nötsmör från mandlar. Och som en utmärkt källa till vitamin E, magnesium och mangan och en bra källa till fiber, koppar, fosfor och riboflavin är det inte konstigt att många väljer det. Och för dem som inte gör mejeriprodukter innehåller mandlar mest kalcium av alla trädnötter och har kopplats till att minska risken för hjärtsjukdom. Du kan köpa den här.
Protein: 7 gram protein i 2 matskedar
4 av 8
Med tillstånd av Soom Foods, Mariana Fernandez
Även om du kanske inte äter tahini direkt från skeden, gör denna malda sesamfröpasta ett proteinpackat tillskott till såser, dressingar och hemlagad hummus. Liksom andra nötter och frön på listan innehåller tahini massor av bra fetter, vitamin E, fiber, B-vitaminer och kalcium. Du kan köpa den här.
Protein: 7 gram protein i 2 matskedar
5 av 8
Med tillstånd av Nutraw Foods
Även om du kan behöva skura hälsokostbutiken efter den här typen av smör, är det värt det eftersom pistaschmandlar har låga kalorier och höga fibrer (en uns har 3 gram). De innehåller också antioxidanter, såsom lutein och zeaxanthin, som ger dem sin livfulla gröna nyans. För att inte tala om att en studie visade att att äta pistaschmandlar som mellanmål hjälpte försökspersonerna att förlora betydligt mer vikt jämfört med de som åt kringlor i liknande kalorimängder. Du kan köpa den här.
Protein: 6 gram protein i 2 matskedar
6 av 8
Cashewnötter är lite lägre i fett och protein än andra nötter, men de innehåller fortfarande mycket vitaminer och mineraler som kalcium, järn, magnesium, kalium och zink. Forskning tyder på att äta cashewnötter kan öka nivåerna av HDL (bra) kolesterol, vilket bidrar till ett hälsosamt hjärta. Mark cashewnötter används också ofta som ett mejeri alternativ på grund av sin krämiga konsistens, så användningen av detta smör går långt utöver en hälsosam upplevelse på en grundskola. Du kan köpa den här.
Protein: 5 gram protein i 2 matskedar
7 av 8
Med tillstånd av Crazy Go Nuts
Om du aldrig har haft valnötssmör förut går du miste om rik och krämig godhet. Dessutom innehåller valnötter stora mängder hjärnförstärkande omättat fett, särskilt den växtbaserade omega-3-fettsyran som kallas alfa-linolensyra (ALA). Och intressant, forskning tyder på att äta valnötter kan vara förknippade med lägre incidens av depression bland amerikanska vuxna. Lenore Arab, doktor, professor vid UCLA David Geffen School of Medicine, berättade för Healio att detta kan ha att göra med det ”ovanliga mönster av fettsyror, fibrer och polyfenoler” som finns i valnötter. Du kan köpa den här.
Protein: 4 gram protein i 2 matskedar
8 av 8
Med tillstånd av rent pekannötter
Om du gillar pecannötpaj kommer du att älska pecannötssmör. Nötens naturliga smak gör ett sött smör utan tillsatser, och de är en bra källa till fiber, mineraler och hjärtfriska fytokemikalier (aka växtnäringsämnen) som har kopplats till förebyggande av cancer och hjärtsjukdomar. Du kan köpa den här.
Protein: 3 gram protein i 2 matskedar
Ingen har kommenterat den här artikeln än.