Slow Cooker Barbecue Chicken
Grill kyckling är en älskad middagsfavorit, men den är inte särskilt känd för att vara lätt eller snabb att göra. Tack och lov, det är där den långsamma spisens magi kommer in. När middagen rullar runt har du en utsökt (och inte för tung) familjen måltid redo att gå.
Serveringstips:
1. Gör en tex-mex sallad med sallad, tomat, lök, svarta bönor, monterey jackost och en handfull krossade tortillachips.
2. Toppa över degen med tunn skorpa fullvete och strö över mozzarella.
3. Toppa över en mediumbakad sötpotatis.
4. Gör en quesadilla med högprotein.
5. Tortillor, monterey jackost, bönor och tärnade tomater.
6. Rulla till en högprotein tortilla fylld med sallad, tomat, lök och colby-jackost.
Ingredienser
- 1 tsk salt
- 1⁄2 tsk nymalt svartpeppar
- 1 msk rökt paprika
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk lökpulver
- 8 skinnfria kycklingklubbor
- 1/4 kopp 100% äppeljuice
- 1⁄4 kopp snabb tomatsås (se recept nedan)
- 1 msk älskling
- 1 tsk äppelcidervinäger
- 2 msk olivolja
- 2 medelgula lök, hackade
- 4 vitlöksklyftor, malet
- 2 (28 oz) burkar krossade tomater
- 1 (6 oz) burk tomatpuré
- 1 msk torkad basilika
- 1 msk torkad oregano
- 3 lagerblad
- 1⁄2 tsk torkad timjan
- 1⁄2 tsk salt
- 1⁄4 tsk nymalt svartpeppar
Vägbeskrivning
- I en liten skål kombinerar du salt, peppar, paprika, vitlökspulver och lökpulver. Gnid blandningen över trumpinnar och lägg i långsam spis. Täck och koka på hög i 2 timmar eller på låg i 4.
- Cirka 10 minuter innan kycklingen är klar, värm grillen eller värm en grillpanna belagd med matlagningsspray över medelhög värme.
- Koka upp äppeljuice, snabb tomatsås, honung och vinäger i en kastrull, låt sedan simma tills såsen minskar något, cirka 10 minuter.
- När kycklingen är klar, doppa varje trumpinne i sås. Grilla tills det är något brunt och vänd sedan.
- För såsen: Värm olja i en kruka över medelvärme. Tillsätt lök och koka 3 minuter. Tillsätt vitlök och koka 30 sekunder.
- Rör i tomater, tomatpuré, basilika, oregano, lagerblad, timjan, salt och svartpeppar och koka upp. Sänk värmen till medelhög, täck och låt sjuda ungefär 15 minuter. Ta bort lagerblad innan du äter.
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut
Ingen har kommenterat den här artikeln än.