Lax med sparris och citron

Ingredienser

• 2 6-uns laxfiléer
• 1 bunt sparris (ungefär 20 spjut)
• 2 msk kokosnötolja
• 2 citroner
• 1/2 tsk havssalt
• 1/4 tsk svartpeppar
• 1 tsk färsk dill
• 1 stor foliebit (tillräckligt för att helt täcka alla ingredienser)

Vägbeskrivning

1. Tvätta sparris och klippa träiga ändar. Zest utsidan av en av citronerna och skär sedan alla citroner i runda skivor.
2. Placera lax, sparris, kokosolja, kryddor, citronskal på folien; lager med citronskivor. Stäng och säkra folien och lägg i långkokaren. Koka i 4 timmar på medium.
3. Servera med blomkålris, vita njure bönor eller ångade grönsaker.

Vill ha en kopia på språng?