Proteinpackade keso-pannkakor
Gå ut ur din tråkiga frukostruta med dessa snabba, enkla och proteinförpackade keso-pannkakor.
Recept utdrag från Högproteinpannkakor, av Pamela Braun. Upphovsrätt 2017. Används med tillstånd från utgivaren, Countryman Press. Alla rättigheter förbehållna.
Ingredienser
- ¼ stavat mjöl
- ½ tsk bakpulver
- ¼ tsk bakpulver
- ⅛ tsk kanel
- ⅛ tsk salt
- 2 stora ägg, slagen
- ½ kopp 2% mager keso
- 1 msk älskling
- ½ tsk vaniljextrakt
- Jordgubbar, för servering (valfritt)
Vägbeskrivning
- Tillsätt alla torra ingredienser i en skål och blanda tills de är väl kombinerade.
- Vispa ihop våta ingredienser i en separat skål.
- Tillsätt våta ingredienser till torra ingredienser och vispa tills de är ordentligt kombinerade. Låt smeten vila i 5 till 10 minuter. Obs: Denna smet blir lite tunnare än din typiska pannkaksmet.
- Spraya en non-stick-stekpanna eller stekpanna generöst med vegetabilisk olja och värm över medium värme.
- Häll smeten i stekpannan med en measuring-koppmätningskopp. Koka pannkaka tills sidorna är inställda och bubblor bildas i mitten (ca 2 till 3 minuter), vänd sedan och koka i ytterligare 1 till 2 minuter. Ta bort pannkaka och upprepa stegen med kvarvarande smet.
- Servera pannkakor med jordgubbar, om så önskas.
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut
Ingen har kommenterat den här artikeln än.