Detta recept är fylld med fiber, vilket kan hjälpa dig att känna dig fylligare längre och vitamin A och C och betakaroten. I näringsblandningen finns också järn och protein från gräsmatat nötkött som är ogiltigt för antibiotika. Eftersom gräsmatat nötkött innehåller noll majs och andra korn, kommer det att hålla ditt immunsystem och gastrointestinala funktion korrekt. När det gäller spannmålen i detta recept är quinoa fylld med protein och innehåller antiinflammatoriska egenskaper.
Hennes näring
6 proteinförpackade recept med en-potten
Gör måltiderna enkelt genom att kasta ett par ingredienser i en kruka.
Läs artikeln
Förvaringsanvisningar: Kyl i en lufttät behållare i upp till 5 dagar eller frys i upp till 6 månader
Ingredienser
1 stor lök, grovhackad
4 stora morötter, skivade
1 msk olivolja
2 kg gräsmatat öga av rund biff, skuren i 1 "kuber
1 tsk salt
1/2 tsk mald svartpeppar
3 koppar kycklingbuljong, lågt natrium
1 msk majsstärkelse
8 vitlöksklyftor, skivade
3 lagerblad
5 pepparkorn
1 kopp quinoa, okokt
2 tsk vitlökspulver eller 1 vitlöksklyfta, krossad
1 kopp ärtor, färska eller frysta
1/3 kopp dill eller persilja, hackad
Vägbeskrivning
Förvärm en stor djup stekpanna på medium värme och virvla olja till beläggningen. Tillsätt lök och morötter, koka i några minuter, rör om ibland. Överför till en medium skål och lägg åt sidan.
Sätt tillbaka stekpannan på medelhög värme och tillsätt nötkött, strö över salt och peppar. Koka till guldbrun, rör om efter behov. Om ditt kött släpper ut mycket juice och vatten, öka bara värmen och låt det koka av. Titta noga så att den inte brinner.
I en medium skål, vispa ihop kycklingbuljong och majsstärkelse, häll över kött. Tillsätt tidigare kokta lökar och morötter, vitlök, lagerblad och pepparkorn och rör om för att kombinera. Koka upp, täck, sänk värmen till låg och koka i 45 minuter. Under tiden laga quinoa enligt instruktionerna om förpackningen.
När köttet är klart, tillsätt vitlökspulver eller nykrossad vitlök och rör om. Detta ger ett djup av smak. Kasta lagerblad och pepparkorn.
Tillsätt kokt quinoa, ärtor och färska örter, rör om och servera varmt.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.